Restricția calorică are ca rezultat o viață mai lungă și mai sănătoasă, dar este posibil să contracareze procesul de îmbătrânire a pielii în același mod?

Căutând fântâna tinereții

Căutarea vieții veșnice a existat de-a lungul istoriei umane. Printre numeroasele abordări pentru găsirea longevității, restricția calorică (CR) a primit multă atenție în ultimii ani.

Primele dovezi care indică beneficiile CR apar în anii 1930 în studiile efectuate de Clive McKay, un biochimist și gerontolog american. În testele cu șobolani, a reușit să demonstreze că animalele care consumă o dietă echilibrată cu o reducere de 50% a caloriilor au trăit aproape de două ori mai mult decât animalele cărora li s-a permis să mănânce așa cum doreau. În anii următori, același fenomen a fost observat la câini și maimuțe.

Restricția calorică funcționează și pentru oameni?

Ne-am putea dubla speranța de viață prin reducerea caloriilor cu 50%? Din păcate, nu funcționează așa pentru oameni. Cu toate acestea, studiul arată că o dietă echilibrată cu mai puține calorii duce în mod clar la o îmbunătățire a factorilor de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială, nivelurile adverse de grăsime din sânge și alți indicatori similari. Având în vedere acest lucru, așa-numitele „CRONies” (restricție calorică cu o nutriție optimă) încearcă să mențină o dietă strictă cu 10-25% mai puține calorii. Nu încearcă să slăbească, încearcă să trăiască mai mult și mai sănătos.

Există multe fapte care susțin această teorie pentru oameni. Postul este o parte integrantă a multor religii și a demonstrat efecte pozitive similare. De asemenea, se știe că insula Okinawa are de patru până la cinci ori mai mulți centenari rezidenți decât orice altă țară industrială. Motivul pentru aceasta este aparent dieta lor specială, care conține o mulțime de pește și legume, dar, de asemenea, cu 20% mai puține calorii decât restul Japoniei. În Europa, scurtarea hranei în timpul celui de-al doilea război mondial și perioada ulterioară a dus la o reducere dramatică a atacurilor de cord. După ce alimentația a revenit la normal, boala coronariană a crescut din nou.

Cum funcționează efectul anti-îmbătrânire al restricției calorice?

La Mibelle Biochimie, am studiat intens procesele biochimice din celule care au loc cu restricție calorică și efort fizic. Un rol cheie îl joacă așa-numitul factor de transcripție FOXO. Un factor de transcripție poate activa și dezactiva gene și, în acest caz, face acest lucru pentru rezistență și longevitate. FOXO este activat de proteina AMPK (a se vedea diagrama de mai jos, partea stângă), care funcționează ca un senzor de energie și este produsă în principal în timpul efortului fizic. În acest fel, se induce un efect anti-îmbătrânire pe scară largă.

calorică

Tulburările de somn cauzează boli frecvente

În plus, hormonul anti-îmbătrânire Klotho, numit după zeița greacă a sorții, joacă, de asemenea, un rol important. A fost descoperit la șoareci care îmbătrâniseră rapid din cauza unei deficiențe de Klotho în 1997. Similar efectelor efortului fizic, concentrații mari de Klotho în celule ajută factorul de transcripție FOXO să rămână activat.

Interesant, activitatea FOXO ridicată poate fi realizată și prin restricție calorică. Într-o dietă cu conținut redus de calorii, se eliberează doar o cantitate mică de insulină și, prin urmare, insulina și receptorii IGF rămân liberi. La rândul lor, factorii de transcriere FOXO sunt apoi activați. În schimb, un aport ridicat de calorii duce la inactivarea FOXO (vezi diagrama de mai sus, în partea dreaptă). Dietele bogate în calorii determină eliberarea unei cantități mari de insulină, care se leagă apoi de insulină și de receptorii IGF. Acest lucru are ca rezultat inactivarea FOXO și progresia procesului de îmbătrânire.

De la teoria restricției calorice la crema anti-îmbătrânire

Știm cu toții că o dietă echilibrată, cu conținut redus de calorii și un sport obișnuit ne ajută să ducem o viață mai sănătoasă și mai lungă. Acum înțelegem (cel puțin parțial!) Efectele biochimice ale dietei și ale activității fizice asupra corpului nostru. Acest lucru ne determină, în mod logic, să ne punem întrebările: Există o substanță care induce exact aceleași procese biochimice în celulele noastre, fără a ne cere să facem sport sau să urmăm o dietă specială? Este posibil să contracarezi procesul de îmbătrânire a pielii în același mod?

Anti-îmbătrânire cu alge de zăpadă

Se pare că într-adevăr este posibil. Folosind un extract din alge de zăpadă, am putut demonstra că proteina senzorului de energie AMPK poate fi reactivată în celulele pielii mai vechi și cantitatea de hormon anti-îmbătrânire Klotho poate fi crescută. În studiile clinice, agentul activ din algele de zăpadă a dus la o piele semnificativ mai puternică și mai fină, cu niveluri de umiditate îmbunătățite și o reducere a petelor de vârstă.

„Anti-îmbătrânirea mimetică cu restricție calorică” este o abordare complet nouă în domeniul cosmeticelor. Ca un concept holistic, acesta oferă un efect de lungă durată, nu numai prin contracararea simptomelor individuale, ci și prin încetinirea îmbătrânirii generale a celulelor pielii. Această abordare are o importanță și mai mare în industria nutraceutică. În loc să crească speranța de viață, obiectivul principal aici este îmbunătățirea calității vieții. Aceasta rezumă esența „îmbătrânirii sănătoase” - adăugând viață anilor și nu ani vieții.