mușchii

Ideea restricției calorice pentru beneficiile pentru sănătate există de zeci de ani. Într-o postare anterioară am vorbit despre restricția calorică și longevitate ... rezumând că poate fi benefică pentru creșterea duratei de viață, dar nu suntem 100% siguri de cât de eficientă este.

Există, de asemenea, unele dovezi că restricția calorică are beneficii pentru țesutul muscular și a existat o mulțime de hype în ceea ce privește beneficiile restricției calorice.

Recent, unii oameni de știință au pus mâna pe oameni care se angajează în restricții calorice de aproape un deceniu și și-au comparat mușchii cu niște oameni obișnuiți, sedentari, care mănâncă dieta ta tipică americană.

Căutați și aflați ce putem concluziona cu adevărat din constatările lor ... indiciu: nu este tot ceea ce pare.

Subiecte

Acest studiu a constat din trei grupuri de indivizi cu 37 de participanți pe grup pentru un total mare de 111 persoane. Cele trei grupuri au fost după cum urmează

Restricție calorică (CR)

Grupul de restricție calorică a fost recrutat de la Societatea de restricție calorică ... nu glumă, acesta este un lucru real.

Acești participanți și-au restricționat aportul caloric zilnic cu 30% timp de 3 - 15 ani.

Exercițiu de rezistență (EX)

Al doilea grup (grupul EX) era format din alergători de anduranță care alergaseră în medie 48 mile/săptămână

Grupul EX a fost asociat cu vârsta, sexul și procentul de grăsime corporală cu grupul CR.

Controlul dietei occidentale (WD)

Acest grup a constat din sedentarism (exerciții regulate Yang și colab. Cell Reports 2015

Nivele serice de cortizol

Interesant, nivelurile serice de cortizol au fost crescute în grupul de restricție CR, dar nu în grupul EX sau WD.

Cortizolul seric a fost invers asociat cu TNF-alfa mediat inflamator din grupul CR. În mod ciudat, autorii nu prezintă date de corelație între CR și TNF-alfa în celelalte grupuri, ceea ce mi se pare ciudat.

Acesta este un punct la care vom reveni în discuție.

Efectul restricției calorice asupra țesutului muscular

Deoarece hărțile de căldură sunt grozave, postez cifra de pe hârtie (vezi mai jos). În esență, au reușit să demonstreze că grupul CR a avut un profil de expresie genetică mult diferit în mușchii scheletici decât cei care consumă un WD.

Genele care au fost diferite au fost pentru proteinele de șoc termic și alte transcrieri de pliere a proteinelor. Se știe că aceste proteine ​​ajută la „repararea” proteinelor deteriorate și protejează împotriva stresului celular.

Yang și colab. Cell Reports 2015 Roșu înseamnă mai puțină expresie și verde înseamnă mai multă expresie

În plus față de proteinele de șoc termic, au constatat, de asemenea, că atât genele, cât și proteinele implicate în autofagie (în esență, auto-consumul celular și, de asemenea, un „program de curățare a casei”) au fost, de asemenea, crescute în grupul CR comparativ cu grupul de dietă WD.

Discuţie

Acest studiu a fost o analiză moleculară aprofundată a modului în care restricția calorică afectează cortizolul seric și țesutul muscular, în special răspunsul la stres celular și autofagia. Pe baza datelor prezentate, se pare că restricția calorică poate crește hormonul de răspuns la stres cortizol, precum și proteinele chaperone și autofagie.

Se pare că restricția calorică vă poate îmbunătăți capacitatea mușchilor de a regla calitatea proteinelor din celulele musculare și de a îmbunătăți abilitățile lor de „curățare a casei”.

Acum există câteva lucruri importante de remarcat despre acest studiu și de luat în considerare.

Cortizolul este adesea gândit într-o lumină negativă în blogosferă. Cortizolul este de fapt o moleculă antiinflamatoare, care poate transmite beneficii pentru sănătate și acest studiu aruncă o lumină asupra ideii adesea înșelătoare că cortizolul crescut este un lucru rău.

Cortizolul este ca Forța . are o parte deschisă și are o parte întunecată, contextul este cu adevărat cheie.

Acum, cu aplicarea directă la studiul la îndemână. Autorii prezintă date care arată că cortizolul seric mai mare se corelează cu markeri inferiori de inflamație ... dar numai în grupul CR. Este la fel de plauzibil ca nivelurile mai ridicate de cortizol să se coreleze cu markeri mai mari de inflamație în grupul WD (nu prezintă date privind cortizolul și inflamația în grupul WD).

Astfel, este greu să creezi un caz solid pentru creșterea cortizolului, totuși se pare că, în contextul restricției calorice, poate, iar eu subliniez, poate avea unele beneficii.

Efectul restricției calorice asupra țesutului muscular. Studiul arată într-adevăr că restricția calorică pare a fi mai benefică decât un WD „nasol” pentru țesutul muscular.

Cu care nu pot (și nu) să mă cert. Cred că datele lor în acest aspect sunt solide și oferă unele dovezi că restricția calorică poate spori calitatea celulelor musculare.

Ceea ce nu este prezentat este o comparație între exercițiu și restricție calorică. Este complet plauzibil și există date care sugerează că exercițiile fizice pot transmite îmbunătățiri similare, dacă nu chiar mai robuste, în mecanismele de reparare și curățare a proteinelor celulare în comparație cu restricția calorică (1,2,3,4).

Cu alte cuvinte, restricția calorică poate, dar nu este necesară, să inducă aceste schimbări pozitive.

Acum pune întrebarea ... restricția calorică, împreună cu exercițiile fizice, vor aduce beneficii mai mari? Ei bine, de multe ori poate fi greu să te antrenezi la un nivel ridicat și să consumi cantități reduse de calorii, astfel încât aplicația practică poate arăta ca perioade de restricție calorică sau de post, dar această întrebare rămâne fără răspuns.

Încheierea

Restricția calorică poate îmbunătăți calitatea proteinelor și mecanismele de curățare a casei în țesutul muscular. Cu toate acestea, nu este probabil o cerință pentru aceste caracteristici, iar exercițiul poate oferi și rezultate similare. În prezent, nu știm cum combinarea perioadelor de restricție calorică cu exercițiile fizice funcționează împreună pentru a oferi beneficii țesutului muscular.