rețetă

Încercați această garnitură delicioasă făcută cu fistic, scorțișoară și sirop de apă de trandafiri.

Randament

Gata

Ingrediente

½ livră fistic
decojit, măcinat
3 linguri zahăr
¾ lingurite scorţişoară
sol
1 ½ Lingura de masa apa de trandafiri
*
½ livră foi de patiserie phyllo (filo)
½ ceașcă margarină
cu conținut scăzut de calorii, topit
1 X sirop de apa de trandafiri
*
1 X cuișoare
întreg, opțional 		*

Directii

Această baklava cu gust bogat conține jumătate din cantitatea de zahăr și o fracțiune din grăsimea pe care ați folosi-o în mod normal, datorită grăsimilor reduse, zahărului și nucilor. Rezultatele vor păcăli pe oricine.

Combinați fisticul, zahărul, scorțișoara și apa de trandafiri într-un castron mic.

Folosind jumătate din foi de filou (acoperiți rămânând cu folie de plastic pentru a preveni uscarea), așezați 3 foi în fundul foii de copt ușor unsă de 13x9 inch. Periați cu o parte din margarină.

Presărați uniform cu amestec de nuci. Așezați foile rămase peste umplutura nucilor, periat după fiecare a treia foaie și foaia superioară.

Tăiați baklava la intervale de 1½ inch în diagonală pentru a forma un model de aproximativ 35 de forme de diamant. Sau tăiate în pătrate.

Coaceți la 400 ℃ (200 ℃) timp de 25 de minute sau până devine auriu. Așezați pe grătar pentru a se răci.

Stropiți sirop de apă de trandafiri uniform deasupra și lăsați să se înmoaie timp de câteva ore.

Studiați fiecare formă de diamant cu cuișoare întregi, dacă este necesar.