Mergând pe peluza largă dintre sala de mese și sala de sport, Jennifer Aiello își strânge brusc pielea sub braț. - Uită-te la tacheta aceea! exclamă ea. "Și coapsele mele! Sunt atât de grase!"

pentru

În curând, Jennifer se va lega într-o mașină Nautilus cu 30 de kilograme de greutăți și, cu devotamentul și entuziasmul oricărui adept al Jane Fonda, își va începe rația de ridicare a picioarelor. Ea își înșurubează fața într-o grimasă chinuitoare, dar continuă până când face 40 de repetări. „Este greu, dar este ca una dintre cele mai utile activități”, spune ea.

În apropiere, prietena ei Ashley (așa se numește ea) se întinde pe burtă, pompând fierul pe o altă mașină în sala de greutăți din sala de sport a școlii Perkiomen din Pennsburg.

Are 12 ani și jumătate, intră în clasa a șaptea și, la 4 picioare 8 inci, măsoară cap la cap cu Jennifer. Aceasta este a doua sa vară aici. Ashley nu vrea să spună cât a cântărit înainte de a veni în tabără, dar va spune că a depășit 119 kilograme pe care le-a cântărit când a plecat anul trecut.

Părul ei blond, căpșuni, lung până la umeri, înfășurat în bucle strânse, Ashley nu-i place să fie grasă. „În fiecare zi, spun:„ Doamne, mâine trebuie să merg la această dietă. Dar nu o fac niciodată ”, spune ea. "Sunt aceste fete în școala mea care, ei bine, nu sunt gelos pe ele, dar când am fost cântărite anul trecut, această fată cântărea 84 de lire sterline.

"O cheamă Michele. Este dansatoare. Este foarte drăguță. Dar spune mereu că este grasă. Urăsc când oamenii slabi spun că sunt grase!"

„Parcă te insultă”, adaugă Jennifer, oprindu-și un moment de la a face salturi.

"Spun asta doar pentru că știu că cealaltă persoană va spune că este slabă. Oricum, aceste fete - toate sunt mici. Cel mai mult cântăresc este 108. O fată cântărește 55. Nici măcar nu trebuie să cântăresc un sută. "

Ashley tocmai a slăbit 13 kilograme în trei săptămâni. „Cred că nu voi ajunge niciodată sub o sută”, adaugă ea oftând. „Dar dacă aș cântări 115, atunci aș putea ajunge întotdeauna la o sută”.

Există mai mult de 60 de oameni aici pe acest campus liniștit și deluros din județul superior Montgomery. Vin din toate Statele Unite - chiar din Canada, Mexic și Venezuela. Toate au vârsta cuprinsă între 10-20 ani. Toți au aceeași problemă și același scop.

Toate cântăresc mai mult - în unele cazuri, considerabil mai mult - decât ceea ce este considerat normal pentru fetele de vârsta lor. Dar, spre deosebire de mulți adolescenți supraponderali, sunt suficient de motivați pentru a petrece până la șapte săptămâni - și aproximativ 3.000 de dolari din banii părinților lor - pentru a face ceva în acest sens.

Aceasta este o tabără de vară Weight Watchers International, una dintre cele 14 organizații din toată țara, dar singura care servește exclusiv fetelor supraponderale. Și ceea ce vor face aceste femei în vârstă de adolescență pentru a-și cuceri greutatea ar putea să-l descurajeze pe cel mai hotărât dieter adult.

Pentru timpul în care sunt în tabără, aceste fete au jurat Big Macs și cartofi prăjiți, Chicken McNuggets, shake-uri și bomboane, cu excepția gumei fără zahăr. Aici nu există raiduri la miezul nopții. Și acea mare tradiție de vară, o plimbare după cină la înghețată, este strict verboten.

De fapt, pe durata șederii lor de două până la șapte săptămâni, aceste fete nu vor părăsi deloc tabăra - cu excepția excursiilor planificate pentru care mesele cu conținut scăzut de cal sunt ambalate în avans.

"Ei învață să facă o mulțime de alegeri. Dar nu le oferim posibilitatea de a merge în oraș și de a spune da sau nu unei pizza", spune Marilyn Siegel, lector al Weight Watchers în al treilea an de conducând tabăra cu soțul ei Ira.

În timp ce se află în tabără, fetele vor primi o dietă de aproximativ 1.400 de calorii pe zi, conform programului Weight Watchers. Dieta subliniază controlul porțiilor și mesele și gustările cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare și gustări din șase grupe de alimente de bază.

Dar în fiecare zi, fetele vor arde sute de calorii într-o rundă de activități epuizante. Începând cu ora 9 dimineața, are loc o oră de aerobic, urmată de oră de înot. După-amiaza, rulotei joacă volei sau fotbal, baschet sau tenis, merg la cursuri de dans sau yoga, ridică greutăți sau mai înoată.

Unii se vor trezi devreme pentru a merge pe jos sau vor alerga ture suplimentare la pistă. După cină, pot merge la dans în timpul uneia dintre nopțile de discotecă sponsorizate de tabără.

Fetele pot participa, de asemenea, la cursuri de modă, farmec și echilibru, dramă, arte și meserii și alte activități menite să dezvolte încrederea în sine.

Între efortul fizic sunt pregătite cursuri de gătit cu calorii reduse și „sesiuni de rap”, când rulotii pot vorbi cu consilierii despre sentimentele lor legate de dietă.

Și o dată pe săptămână, fetele se aliniază pentru a fi cântărite.

Da, această tabără nu este un picnic. „O numim lagăr de prizonieri”, spune Andrea, o fată izbitor de drăguță din Michigan, care arată mai în vârstă de 11 ani și a slăbit 14 1/2 kilograme în trei săptămâni.

"Sunt stricte în regulile lor. Trebuie să faceți aerobic și altele, iar uneori vor țipa - ca dacă nu o faceți, vă vor presiona să țineți pasul", spune ea.

"Dar, de obicei, o fac oricum, pentru că este pentru binele tău."

După masa de prânz - supă de legume Weight Watchers, salată, chipsuri de legume crude, un sandviș de ton (trei proteine, două grăsimi, o pâine) și budincă de ciocolată dietetică - Heather Rovinsky spune că a venit în tabără pentru că „mulți dintre copii mă tachină și mă sună eu gras. "

O mică copilărie de 10 ani, cu ochi căprui mari și părul castaniu, Heather are o înălțime de 5 metri și cântărește aproximativ 92 de kilograme. Este unul dintre copiii mai slabi de aici.

Dar, pentru că este atât de mică pentru vârsta ei, spune că este încă cu șapte kilograme peste greutatea ideală.

Un camper din primul an care frecventează o școală privată evreiască din Washington, D.C., lui Heather îi plac activitățile taberei, în special softballul. Dar îi este dor de mama ei. „Unii oameni au plecat acasă în prima săptămână pentru că erau dor de casă”, spune ea. "Multe dintre fetele de aici au o mulțime de probleme cu oamenii și au probleme în a-și face prieteni. Nu socializează."

Dar Heather nu mai cumpără ideea că copiii cu kilograme de pierdut sunt nefericiți. „Nu mă simt diferit”, a spus ea. "Este ca și cum ar fi foarte bine să slăbești, pentru că te simți mai bine față de tine decât înainte. Dar nu am fost nefericit."

Heather este mai îngrijorată de mâncare corectă când iese din tabără. „Cred că cel mai greu lucru dintre toate va fi la școală”, a spus ea. „Copiii aduc toate aceste lucruri Twinkie și știi că nu le poți avea. salată. Și știi că trebuie să ai salata. "

Heather a spus că nu gustă acasă, dar familia ei gătește o mulțime de mese în stil italian. "Aici te învață o mulțime de mâncare bună. Au un chili foarte bun", a spus ea. „Și te învață că poți pune iaurt în salată de ton și are gust exact ca maioneza”.

Întrebată despre cel mai important lucru pe care l-a învățat la tabără, Heather rânjește. „Rămâneți activ și, după ce ați terminat de mâncat, nu continuați să mâncați”.

Ira Siegel își amintește bine zilele sale de copil dolofan. „Am fost slabă până la 5 ani”, spune administratorul programului de educație specială, în vârstă de 46 de ani, din Suffolk, N.Y. „Apoi am început să lucrez la grăsime”.

La vârsta de 13 ani, spune Siegel, avea 5 metri 4 și cântărea 175 de kilograme. Dar nimeni din familie nu a vorbit vreodată despre problema greutății sale. „Nu ești niciodată gras”, spune el. "Ești zăpăcit, grosolan, tare, osos, atletic, construit ca un jucător de fotbal. Sau îți porti bine greutatea."

Așadar, nu-l surprinde faptul că un nou sondaj al părinților a constatat că aproape o treime din copiii de 5-17 ani sunt supraponderali, pe baza intervalelor de greutate normale, dar doar 16% dintre părinți au considerat că copilul lor a fost supraponderal.

Nici nu-l surprinde pe Seigel că același sondaj, indicele de prevenție compilat de Rodale Press în Emmaus, a constatat că copiii din zilele noastre devin din ce în ce mai grele.

Greutățile normale, calculate în urmă cu aproximativ 25 de ani, clasificau primele 10 la sută dintre copii ca fiind grele. Indicele de anul trecut a situat cifra la 32%, cu 8% mai mult decât în ​​urmă cu doi ani, a declarat Tom Dybdahl, director de proiect.

Potrivit lui Dybdahl, sondajul din 1986 arată că copiii mai săraci sunt mai susceptibili de a fi supraponderali decât copiii cu venituri medii sau superioare.

Asta o surprinde pe Siegel, care vede o relație clară între copiii grași și bogație. „Odată cu bogăția, apar din ce în ce mai multe produse de confort”, a spus el. „Odată cu ele vine mai puțină nevoie de activitate.

„Există mulți copii care cresc cu ideea că mâncarea este dragoste”, a adăugat el. "Când te simți în jos și ești copil, mami te recompensează cu un prăjitură pentru a te face să te simți mai bine. Dacă ești bună toată ziua, primești o gogoasă. Mâncarea se asociază cu dragostea și când mâncarea primește acea asociere, mănânci mult din el. "

Marilyn Siegel, în vârstă de 43 de ani, are propriile teorii despre motivul pentru care copiii devin supraponderali. Ea crede că este mai puțin psihologic și mai mult un caz de influențe ale mediului. „În primul rând, societatea în ansamblu a devenit mai puțin activă”, a spus ea. "Cu mai multe familii cu două venituri, am constatat că obiceiurile alimentare sunt mult mai puțin tradiționale".

Și apoi există întotdeauna televizorul, cu stresul său pe junk food.

Nu este neobișnuit astăzi, a spus ea, sunt copii care vin acasă de la școală și trebuie să rămână în casă până când unul dintre părinții lor vine acasă de la serviciu.

În fața acestei situații, ce face un copil tipic? „Stau în fața televizorului și mănânc”, spune ea. "De ce? M-am plictisit. Și frigiderul este acolo, așa că iau ce vreau."

Astfel de copii, lăsați să se descurce și să se hrănească singuri, de multe ori nu au nicio idee despre ceea ce constituie o dimensiune de servire sau o alimentație bună.

La cursul de gătit, dna. Siegel a explicat că va întreba fetele câte unt de arahide ar folosi pentru a face un sandviș. Adesea fetele adună răspândirea pe o lingură.

"Apoi le arătăm cum să niveleze o lingură și le arătăm cum vor rămâne resturile o altă lingură. Pentru ei nu este nimic", a spus ea. "Dar poate fi diferența dintre câteva sute de calorii."

Dar chiar dacă părinții s-au implicat mai puțin în ceea ce mănâncă copiii lor, ei au devenit mai conștienți de consecințele obezității, au spus Siegels.

În timp ce nimeni nu știe câți copii grași ajung să devină adulți grași, un studiu a arătat că până la 50% dintre adulții obezi erau obezi ca și copiii. Obezitatea infantilă a fost legată de nivelurile ridicate de colesterol din sânge și de tensiunea arterială crescută. Adulții obezi se expun unui risc mai mare de boli de inimă, diabet, accident vascular cerebral și anumite forme de cancer.

Întrebat ce îi motivează pe părinți să-și trimită copiii în tabără, Siegel răspunde cu un singur cuvânt. „Frică”, spune el. „Teama că copiii vor fi grași pentru tot restul vieții.

„Mulți părinți vin la noi și ne spun:„ Ajută-l pe copilul meu înainte să fie prea târziu ”. "

Purtând pantaloni scurți albi și tricouri roșii aprinse, uniforma virtuală din tabără, Ashley și prietenii ei s-au așezat pe treptele sălii de mese pentru gustarea de după-amiază - un măr delicios roșu aprins și un pahar cu apă - unul din opt 8 ochelari cu unțuri Weight Watchers recomandă persoanelor care fac dietă.

Mary Ann, o blondă în vârstă de 15 ani din nordul New Jersey, care a cerut să nu se folosească numele ei real, spune că a fost ideea mamei sale să vină în tabără. Mama ei, spune ea, este „o nucă alimentară sănătoasă” care a crescut în Franța, așa că „a fi subțire este important pentru ea”.

Într-o zi, Mary Ann și-a amintit: „Mama mea tocmai a spus:„ Este timpul să slăbești. Nu-mi place să ai o fiică grasă ”. "

Asta a fost acum trei ani, iar Mary Ann a fost atât de supărată încât a plâns. „Nu am vrut să fiu cu toți acei oameni grași”, a spus ea. Dar recunoaște că pe atunci, „eram cu adevărat grasă” și nu-i plăcea să fie așa. „Nu trebuie să te încadrezi în toate hainele frumoase”, a spus ea. „Când prietenii tăi au o petrecere la piscină și toți își poartă costumele de baie, trebuie să porți un tricou peste al tău”.

Raissa, în vârstă de 12 ani, din New York, camper al doilea an, a venit pentru că voia. Ea a avut ideea după ce a văzut o reclamă pentru taberele Weight Watchers într-o revistă pentru adolescenți. „Am venit pentru că părinții mei spuneau în continuare„ Poți slăbi ”și știam că este ceva la care doresc să mă angajez”, a spus ea.

"Nu mi-a plăcut. Mi-a plăcut să merg la cumpărături pentru că nu mă încadrez în mărimile pe care le făceau prietenii mei."

Raissa se gândește uneori la toți banii pe care îi cheltuiesc părinții ei, astfel încât să poată slăbi. Dar chiar dacă nu slăbește, nu va fi o catastrofă. „Este ca la facultate”, a spus ea. „Știu că fac tot posibilul”.

„O faci pentru tine”, spune Carolyn, în vârstă de 14 ani, care i-a cerut să nu se folosească numele ei real. Carolyn este una dintre poveștile de succes din acest an - în mai puțin de trei săptămâni, a pierdut 17 kilograme, 12 prima săptămână. Acasă, Carolyn este o sportivă care joacă baschet în ciuda greutății sale. Ea și mama ei, care este slabă, fac un antrenament aerob aproape în fiecare zi.

„Nu am început să devin grea până nu aveam 10 ani”, a declarat Carolyn. "De trei ori am slăbit mult, dar nu am reușit niciodată să-l țin. Mănânc mult, dar mama nu aduce multă junk food acasă. Doar că, dacă este acolo, o mănânc. "

Mary Ann începe să chicotească. "Ar trebui să ne vezi. Ne așezăm noaptea și fantezăm - de genul" Pot să văd că Hershey sărută acum "sau" Uită-te la sundae-ul de ciocolată ". Când ne uităm la televizor și vedem reclame, ca pentru McDonalds, ne înnebunim ".

„Unul dintre primele lucruri pe care le fac când ajung aici este să deconectez aparatele de sifon”, spune Siegel în timp ce se îndreaptă de la un curs de arte și meserii înapoi la sala de sport. Fără ispite, motivează el, fără îndoială. Nici scuze. Uneori, spune el, trebuie să îi împingi pe copii.

Dar un lucru pe care nu îl face: „arunca părinții”.

Adesea, spune el, părinții primesc un rap rău ca fiind cauza problemelor de greutate ale copiilor lor. De fapt, mai multe studii medicale au legat obezitatea infantilă de practicile de hrănire stabilite de părinți, precum și de factorii ereditari.

Siegel nu o vede așa. El spune că copiii își creează propriile probleme de greutate.

Marilyn Siegel spune că copiii sunt bine cunoscuți pentru stabilirea timpurie a gusturilor și a antipatiilor lor alimentare. De multe ori, a spus ea, reticența lor de a mânca orice, în afară de ceea ce le place, îi determină să devină supraponderali.

Jumătate din bătălia din tabără, a spus ea, îi determină pe copii să rupă vechile tipare și să mănânce alimente în afară de cele cu care sunt obișnuiți. Doar să-i faci să guste alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi brânza de vaci, pâinea pita, peștele sau anumite legume poate fi o victorie majoră.

„Iaurtul simplu este un bun exemplu”, a spus ea. Majoritatea camperilor nu o încercaseră niciodată. "Acum le place."

Doamna. Siegel a spus că programul Weight Watchers pentru fete tinere diferă de programele pentru adulți. În fiecare zi, fetelor li se permite mai multe proteine ​​și de două ori mai mult lapte decât o femeie adultă. Camperii încep în săptămâna 4 a programului pentru adulți, deoarece nivelul lor de activitate le face nevoile calorice mai mari.

Cu toate acestea, la fel ca adulții, adolescenții beau doar lapte degresat, nu li se permite unt sau înghețată și au alte grăsimi sever reduse. Pansamentele pentru salată la tabără sunt limitate la oțet, ierburi și muștar. „Devine o glumă - înveți să mănânci multe legume cu muștar”, a spus Ira Seigel.

Seigel subliniază că, în activitățile sale, tabăra nu este chiar atât de diferită de alte tabere de vară. Numai planul alimentar îl face unic. Ideea, a spus el, este ca rulotii să internalizeze regimul alimentar, așa că atunci când vor pleca acasă vor putea continua.

Un alt obiectiv este de a învăța fetele când să nu mai slăbească. Doamna. Seigel spune că sponsorii taberei știu că multe fete adolescente au păreri nerealiste asupra corpului lor și a greutății lor ideale.

De fapt, a spus ea, multe dintre fete au avut deja crize cu tulburări de alimentație și participă la tabără pentru a învăța cum să mănânce corect.

„Discutăm câtă greutate ar trebui să slăbești”, a spus ea. "Unele fete vin și spun că vor să cântărească 110 lire sterline, pentru că asta cântărește un model. Le spunem„ Nu ”- că există și alte modalități de măsurare a succesului.”

Doamna. Siegel, care a slăbit aproximativ 35 de kilograme în programul Weight Watchers în urmă cu 16 ani, după ce și-a pus soțul la dietă, subliniază rolul ales în pierderea în greutate. Ea recunoaște că sprijinul părintesc îl ajută într-adevăr pe un copil care încearcă să piardă în greutate și știe că unii copii vor avea mai mult timp să primească acest sprijin decât alții.

Majoritatea fetelor, a spus ea, nu vor atinge greutatea obiectivului la tabără și vor trebui să-și continue eforturile când vor pleca acasă.

Dar, adaugă ea, pierderea în greutate și menținerea pierderii depinde în cele din urmă de copil.

"Încercăm să subliniem ce alegeri vă vor muta înainte și ce vă va muta înapoi și ce vă va determina să rămâneți aproape la fel", a explicat femeia. „Asta trebuie să îi învățăm - responsabilitatea pentru propriile obiceiuri alimentare. Responsabilitatea trebuie să fie luată de copil.

"Sunt încă tineri. Dar trebuie să învețe."

Potrivit soțului ei, multe fete obțin un mare succes la tabără, câștigând încredere pe măsură ce slăbesc.

Anul acesta, personalul taberei și camioanele (aproximativ 100 de persoane) au pierdut peste 1.400 de lire sterline în primele trei săptămâni. „Avem părinți care vin să-și ia copiii și cred că nu este copilul lor - ei literalmente nu își recunosc copiii”, a declarat el. „Este o schimbare atât de drastică”.

Andrea are deja gândul să plece acasă. Când va ajunge acolo, va face un masaj, apoi poate să-și sculpteze unghiile. Și ia-ți haine noi. Desigur.

"Nu mi-e frică să ies în costum de baie sau ceva de genul acesta. Dacă oamenilor nu-ți place pentru că ești gras, atunci nu sunt prieteni foarte buni", a spus ea. "Dar îmi place când oamenii spun:" Ai slăbit! Arăți bine! " "

Andrea vrea să slăbească încă patru kilograme înainte să plece din tabără. „Primul lucru când ajung acasă, voi avea un lucru care nu este prea bun”, a spus ea.

„Și apoi voi reveni imediat la program.”