rețetă

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
48 Calorii
2g Gras
6g Carbohidrați
2g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 16
Suma pe servire
Calorii 48
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 2g 3%
Grăsimi saturate 1g 3%
Colesterol 2mg 1%
Sodiu 103mg 4%
Carbohidrat total 6g 2%
Fibre alimentare 1g 3%
Proteine ​​2g
Calciu 44mg 3%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Această bruschetă proaspătă de roșii și busuioc este un fel de mâncare obișnuit în casa noastră, deoarece este atât de ușoară și atât de delicioasă. Este deosebit de popular atunci când roșiile proaspete și busuiocul ies din grădină. Nimic nu se potrivește cu aromele simple ale acestui fel de mâncare simplu.

Ingrediente

  • 1 pâine (crustă italiană, tăiată în felii de 3/4 inch grosime, aproximativ 16 bucăți)
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 2 cani de roșii (proaspete, tocate)
  • 2 linguri. busuioc (tocat)
  • 4 căței de usturoi (tocat foarte fin)
  • 1/2 linguriță. sare
  • 1 oz brânză (mozzarella, ras)

Pași pentru a-l realiza

Pentru început, combinați roșiile tocate, busuiocul, usturoiul și sarea într-un castron mic și aruncați-le ușor împreună cu o furculiță. Pune-le deoparte pentru moment.

Setați cuptorul la setarea pentru grătar.

Așezați feliile de pâine într-un singur strat pe o foaie mare de copt acoperită cu o cantitate mică de spray de gătit. Folosind o perie de spălare, periați o cantitate mică de ulei de măsline pe partea superioară a fiecărei felii de pâine. Puneți pâinea la cuptor și fierbeți-o timp de aproximativ 1 minut, sau doar până când pâinea devine ușor prăjită.

Scoateți pâinea din cuptor și lingurați aproximativ 2 linguri din amestecul de roșii pe fiecare felie. Completați fiecare cu câteva bărbierite de brânză mozzarella. Puneți pâinea la cuptor și fierbeți bruschetta încă 30 de secunde. Urmăriți cu atenție bruschetta în acest timp pentru a vă asigura că nu arde. Scoateți bruschetta când brânza se topește, iar marginile pâinii sunt ușor rumenite și prăjite.

Scoateți bruschetta pe o farfurie sau o grătar pentru a se răci doar câteva minute, apoi serviți-le imediat.