Această postare poate conține linkuri afiliate.

rețetă

Știați că vârfurile verzi ale morcovilor sunt comestibile? E adevarat! Dacă primiți o grămadă de morcovi cu verdele lor încă atașat, nu aruncați verdele în coșul de gunoi! Salvați blaturile proaspete de morcov și încercați această rețetă de frunze de morcov pentru un pesto delicios. Veți economisi bani, veți ajuta la prevenirea risipei de alimente și veți arăta ceva gustos pentru eforturile dvs.!

Am avut un buget extrem de restrâns în anumite perioade din viața mea, dar am reușit întotdeauna să trăiesc bine. Unul dintre cele mai simple moduri pe care le-am găsit de a-mi reduce factura alimentară este să folosesc tot ce am.

Asta înseamnă să folosim orice produs pe care îl cumpărăm înainte să se strice cu o bună planificare a meselor. De asemenea, am grijă să stoarce cât mai multe mese din mâncarea care vine în casă.

De exemplu, când prăjesc un pui întreg, mă asigur că fac bulion de os înainte să arunc carcasa. Când am pere slab coapte sau excesiv de zdrobite, le transform într-un delicios sos de pere. Și când pun mâna pe verdeață proaspătă de morcov, le mănânc mai degrabă decât să le arunc la gunoi.

Așa este, morcovii sunt comestibili. Sunt destul de amare, dar dacă le blanchesti mai întâi, se integrează bine în multe feluri de mâncare. (Blaturile P.S. de ridiche pot fi tratate la fel!)

Aici vă ofer o rețetă gustoasă de frunze de morcov pentru pesto. Acest pesto congelează bine, astfel încât să îl puteți folosi într-un sortiment de feluri de mâncare. În afară de utilizarea acestuia pe paste, îl puteți adăuga la legume prăjite, îl puteți folosi pentru a îmbrăca salate sau îl puteți întinde pe brânză la grătar.

Veți fi atât de bucuroși să aveți acest pesto la îndemână ca un potențiator de aromă. Este delicios!

Vorbind despre prevenirea risipei de alimente, ați auzit de piața Misfits?

(Îmi cer scuze pentru abonații mei de e-mail, știu că am vorbit deja despre Misfits în buletinul informativ. A fost o experiență atât de grozavă pentru noi, am vrut să o discut și aici!)

În eforturile mele de a reduce călătoriile la magazin, m-am înscris recent pentru o livrare săptămânală de produse organice la domiciliu de la Misfits Market. Misfits salvează produsele cu aspect imperfect care ar fi de obicei aruncate, contribuind la prevenirea risipei de alimente. Ei trimit mâncarea membrilor Misfits, care ajung să se bucure de această abundență la un chilipir.

După cum puteți vedea din caseta noastră de mai jos, produsul este proaspăt și într-adevăr nu pare ciudat (cel puțin pentru ochii mei). Alăturarea Misfits m-a încurajat să încerc să produc articole pe care nu le cumpăr de obicei, cum ar fi ardeii bombă de cireșe.

De fapt, nu cumpăr morcovi cu vârfurile atașate. Le-am avut disponibile doar pentru această rețetă, deoarece se aflau în livrarea noastră. Mă bucur că mi s-a dat ocazia să experimentez acest ingredient distractiv și gustos!

În plus, Misfits vă oferă opțiunea de a include alte alimente distractive în cutia dvs. pentru un pic suplimentar. Dacă ați dorit vreodată să încercați ciuperci de coamă de leu, broccolini violet sau ciuperci de găină, Misfits le va trimite!

Misfits Market livrează cutii în multe zone din estul Statelor Unite pentru o taxă de livrare fixă ​​de 4,50 USD. Au cutii de diferite dimensiuni pentru a se potrivi nevoilor diferitelor familii. Familia mea de trei persoane a mers după cutia mare („cutia nebuniei”), pentru că noi ne descurajăm produsele proaspete aici!

Dacă doriți să încercați Misfits, puteți utiliza codul meu COOKWME-BS6FSP când vă înscrieți în lista de așteptare. Vom primi fiecare 25% reducere pe cutie și puteți anula livrările în orice moment dacă nu vă place. (Pun pariu că îți va plăcea!)

Și acum pentru declinarea responsabilității ...

Toate rețetele de pe acest site web pot fi sau nu adecvate pentru dvs., în funcție de nevoile dvs. medicale și de preferințele personale. Consultați-vă cu un dietetician înregistrat sau cu medicul dumneavoastră dacă aveți nevoie de ajutor pentru a stabili tiparul dietetic care poate fi cel mai potrivit pentru dvs.

Informațiile despre calorii sunt o estimare oferită ca o curtoazie. Acesta va diferi în funcție de mărcile și ingredientele specifice pe care le utilizați. Informațiile despre calorii de pe etichetele alimentelor pot fi extrem de inexacte, așa că vă rugăm să nu transpirați numerele prea mult.

Pentru mai multe informații despre modul în care cele trei niveluri de rețete pot ajuta la un obiectiv de gestionare a greutății, consultați acest post. Să pregătim gătitul!