grași

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
202 Calorii
2g Gras
41г Carbohidrați
7g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 6
Suma pe servire
Calorii 202
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 2g 3%
Grăsimi saturate 1g 4%
Colesterol 3mg 1%
Sodiu 112mg 5%
Carbohidrat total 41g 15%
Fibre alimentare 6g 23%
Proteine ​​7g
Calciu 143mg 11%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Această rețetă de ardei umpluți este un mod clasic și delicios de a consuma resturile de orez. Desigur, acești ardei umpluți sunt atât de gustoși încât vă veți găsi gătind orez doar pentru a face un lot. Mulțumim Michelle Fabio, de pe blogul Bleeding Espresso, pentru că ne-a împărtășit această rețetă minunată. Ardeii umpluți sunt o rețetă foarte versatilă și pot fi preparați folosind carne de porc, miel sau curcan în loc de carne de vită.

Ingrediente

  • 1 cană orez gătit (1/3 cană nefierte)
  • 6 ardei grași (roșii sau verzi)
  • 1 kilogram de carne măcinată
  • 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt (tocat)
  • 1/4 cană parmezan (ras)
  • 1/4 cană busuioc proaspăt (tocat)
  • Sărată (sau după gust)
  • Ardei iute (sau după gust)
  • 2 cani sos de roșii (sau sos de paste)

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Gatiti orezul conform instructiunilor ambalajului si preincalziti cuptorul la 375 F.

Clătiți ardeii, tăiați blaturile și îndepărtați tulpina și semințele. Dacă folosiți ardei mai mari, îi puteți tăia în jumătate și puteți dubla cantitatea de ardei umpluți utilizând ambele jumătăți (asigurați-vă că faceți mai multe umpluturi). * Notă: Părțile de ardei neutilizate, dar care sunt încă comestibile, pot fi tăiate felii sau cuburi și utilizate pentru alte rețete sau adăugate la umplutură.

Aduceți o oală mare de apă la fierbere și aruncați cu grijă ardeii, fierbându-i câteva minute. Se scoate din apă, se usucă și se lasă deoparte să se răcească.

Pregătiți umplutura amestecând orezul, carnea, pătrunjelul, brânza și busuiocul într-un castron mediu. Presărați fiecare coajă de ardei cu sare și apoi umpleți-le cu amestecul.

Puneți un pic de sos de roșii pe fundul unui vas de copt, astfel încât fundul să fie ușor acoperit. Aranjați ardeii umpluți în vas. Puneți ardeii cu restul de sos și acoperiți vasul cu folie. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute până la o oră, sau până când carnea este gătită și ardeii sunt fragili.