Rețetă de tocană de chiftelă

Randament

Gata

Ingrediente

1 livră carne de vită măcinată, slabă
1 mediu ceapa
tocat
1 mare ouă
1 ceașcă firimituri de pâine
½ linguriţă sare
¼ linguriţă piper negru
*
2 linguri unt
sau margarina
1 poate sa roșii
nedrenat, tocat, 16 uncii 		*
1 ceașcă apă
2 linguri granule de bouillon de vita
sau lipiți
¼ linguriţă praf de usturoi
*
½ linguriţă sare condimentată
2 lingurite condimente italienesti
*
4 mediu morcovi
decojite și tăiate cubulețe
3 mare cartofi
decojite și tăiate cubulețe
1 mediu ceapa
feliate
2 linguri amidon de porumb
¼ ceașcă apă
rece

Directii

Combinați carnea de vită măcinată cu ceapa tocată, oul, pesmetul, sarea și piperul.

chiftelute

Se modelează amestecul în aproximativ 24 de chiftele, apoi se rumenesc în margarină; se scurg bine.

Se amestecă roșiile, apa, baza de vită și condimentele.

Așezați morcovi, cartofi și ceapă felii în fundul Crock-Pot; deasupra cu chiftele.

Pentru mișcare de roșii peste toate.

acoperiți și gătiți la Low timp de 8 până la 10 ore.

Înainte de servire, scoateți chiftelele cu o lingură cu fante.

Faceți o pastă netedă de amidon de porumb și apă și amestecați în legume.

Acoperiți și gătiți la High pentru 10 minute pentru a se îngroșa.