Ultima actualizare la 10 aprilie 2019 De Vicky 14 comentarii

Ciuperci vegane delicioase, care sunt foarte ușor de făcut și rapid de bătut ca garnitură.

vegan

Obțineți Planul meu de mese săptămânal Plus Cartea mea GRATUITĂ de rețete cu avocado GF/DF.

Ciupercile sunt delicioase. Mai ales aceste ciuperci vegane sote. Deși nu sunt legumele mele preferate, ele se clasează destul de sus acolo și, la fel de mult pe cât le iubesc la grătar pe kebaburi de legume în lunile care nu sunt de vară, trebuie să găsesc o altă modalitate de a le folosi. Deci, este un lucru bun că mama mea a venit cu această rețetă minunată și dureroasă de ciuperci vegane simple. De asemenea, dacă urmați o dietă vegană, ciupercile sunt cel mai bun înlocuitor plin de carne - pot fi folosite literalmente în locul cărnii - ați auzit de șuncă shiitake oricine? Încă nu am încercat-o, dar am citit lucruri bune și trebuie să încerc să le fac pentru mine! Sau tacos-urile vegane cu ciuperci sunt la modă - ciupercile pot înlocui cu ușurință acea textură plină de carne.

Aruncați câteva tipuri diferite de ciuperci împreună după ce le-ați prăjit, o stoarcere de usturoi, un strop de fulgi de ardei roșu și voila o garnitură completă. De fapt, aș putea mânca o farfurie întreagă, dar ciupercile sunt prea rele după ce le-am gătit și 1 kilogram de ciuperci nu arată mult mai mult. Este incredibil cum se poate întâmpla asta! În această rețetă am folosit ciuperci shiitake, stridii și baby bella, dar ar putea funcționa și cu ciuperci nasture obișnuite, capace portabella și chiar ciuperci chanterelle mai exotice. Opțiunile și posibilitățile sunt nelimitate!

Pentru un starter sau o parte fără vegan și fără gluten, încercați aceste ciuperci vegane. Simțiți-vă liber să le condimentați cu mai multe ierburi aromatice sau uleiuri aromate - dar îmi place simplu al meu, iar acestea sunt perfecte.

Spuneți-mi ce părere aveți despre aceste ciuperci vegane sotate în comentariile de mai jos.

Pentru alte rețete de mâncare vegană, asigurați-vă că verificați următoarele:

Bonus exclusiv: Descarcă 25 dintre rețetele mele vegane și fără gluten preferate din toate timpurile.