Publicat: 22 august 2017 Actualizat: 14 aprilie 2019 · Această postare poate conține linkuri afiliate ·

vegană

Rețetă pentru un aluat de pizza vegan fără drojdie de la zero din doar 5 ingrediente simple! Fără drojdie = fără timp de așteptare = pizza spontană! Am inclus mai jos ideile mele de topping preferate!

Am vrut să încerc o aluat de pizza vegan fără drojdie de mult acum și în sfârșit am făcut-o! De fapt, este foarte ușor și îmi place că puteți sări peste faza de creștere, de care aveți nevoie pentru aluatele tradiționale de pizza. Pentru că fără drojdie = fără creștere. Da! Helloooo pizza spontană!

Ingredientele pentru aluat de pizza vegan fără drojdie

Veți avea nevoie doar de 5 ingrediente de bază pentru acest aluat simplu de pizza:

  • făină universală (sau o face mai sănătoasă amestecând făină de spelt și făină universală)
  • praf de copt
  • sare
  • ulei de masline
  • apă

Sună ușor, nu? Ei bine, este! Pentru margini super crocante, periați ulei de măsline pe crustă înainte de coacere. Îmi place să folosesc ulei rămas din anghinare marinată pentru acesta, deoarece adaugă mai multă aromă.

Cum se face crusta de pizza fără drojdie

În aluatul tradițional de pizza, drojdia proaspătă sau uscată este utilizată pentru crustele cu bule. Dar drojdia durează cel puțin o oră (chiar mai mult dacă temperatura camerei este mai rece) pentru a crește corect și, prin urmare, este nevoie de un pic de planificare. Dacă doriți să omiteți acest lucru, puteți alege să faceți o crustă de pizza fără drojdie. În loc de drojdie, folosim praf de copt pentru a adăuga un pic de pufos la crustă.


Pasul 1: Combinați făina, praful de copt și sarea.


Pasul 2: Adăugați ulei de măsline și apă.


Pasul 3: Combinați cu o lingură.


Pasul 4: frământați până când este un aluat neted. S-ar putea să trebuiască să adăugați mai multă apă dacă este prea sfărâmicioasă sau ceva mai multă făină dacă este prea lipicioasă.

Toppings

Am pus ciuperci sotate, mozzarella vegană, ierburi proaspete, rucola și un simplu sos de roșii pe pizza mea, dar puteți folosi această rețetă de bază de aluat de pizza fără drojdie pentru orice pizza doriți.!

Dacă doriți mai multă inspirație pentru pizza, verificați toate celelalte rețete ale mele de pizza, cum ar fi

Introduceți doar aluatul de pizza cu acest aluat de pizza fără drojdie și sunteți aurii!

De asemenea, delicioase: felii de dovlecei prăjiți, ciuperci, ceapă roșie, ardei gras roșu, brânză vegană și un simplu sos de roșii

#veganpizzaparty

Arată-mi creația de pizza folosind aluatul de pizza vegan fără drojdie!

Postați o fotografie a pizza dvs. vegană pe Instagram, utilizați hashtagul #elephantasticvegan #veganpizzaparty și includeți eticheta @elephantasticvegan pentru a vă asigura că o voi vedea. Abia aștept să văd cu ce ai venit!

Din când în când, voi redistribui favoritele mele!

Alternativa: aluat de pizza vegan cu drojdie

Dacă aveți mai mult timp la îndemână pentru a face un aluat de pizza vegan de bază obișnuit cu drojdie, vă va plăcea această rețetă de bază de aluat de pizza vegană.