Ei bine, există un lucru sigur. spunându-i lui Low Carber că stilul lor de viață îi va face rău, se înfurie o întreagă comunitate! Slavă Domnului că liderii de gândire cu conținut scăzut de carbohidrați din întreaga lume dezactivează activ afirmațiile ridicole ale studiului și resping titlurile ziarelor, care sugerează în mod fals că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați compromit sănătatea și longevitatea.

fals

Se pare că industria alimentară folosește cartea de joc a industriei tutunului pentru a lupta cu conținut scăzut de carbohidrați cu toată forța. Nu numai că a fost date culese cu cireșe dintr-un chestionar privind frecvența alimentelor care a aglomerat carnea cu categoria de prăjituri și produse de patiserie, în timp ce produsele lactate, fructele și legumele au fost păstrate ca entități separate (ceea ce implică faptul că carnea este un aliment discreționar și nesănătos ?), au exclus, de asemenea, pe oricine a devenit rău metabolic în perioada de 25 de ani de la începerea studiului (dar nu de la linia de bază).

Am primit astăzi un mesaj de la un manager de relații de publicitate politică care îmi spunea asta; îi era destul de evident s-a plantat povestea Low Carb. El crede că a fost hrănit jurnaliștilor simpatici sau cooptați deoarece; „Apariția simultană într-o mare varietate de surse de știri este cel mai evident motiv. Nu este doar o coincidență și, din moment ce este o poveste de sănătate cu o înclinație deosebită, nu este ceva ce jurnaliștii tocmai au luat de la un newswire. Din păcate, #fakenews nu este nimic nou și, de fapt, a fost destul de proeminent de la apariția ziarelor.

El a concluzionat; "diferența este că, în trecut, jurnalele făceau cel puțin o încercare de a părea imparțială."

Ambele părți ale argumentului nu au fost prezentate sub nicio formă sau formă în mass-media. Nu a existat nicio ocazie pentru dreptul la replică al oricui din comunitatea Low Carb, cu excepția unei respingeri online.

Cu siguranță a fost experiența noastră cu mass-media în ultimii ani. În repetate rânduri, găsim că carbohidrații reduși sunt ridiculizați și numiți „Dieta FAD” de către Asociația Dietitienilor din Australia și purtătorii de cuvânt ai acestora, numind că este nedurabilă și costisitoare, dar, desigur, nici!

Recent, am descoperit că susținătorii Low Carb din Australia (inclusiv Gary) au devenit ținte pentru „apărarea activă” a industriei cerealiere, așa cum este subliniat în articolul recent al lui Maryanne Demasi.

Apărare activă

În acest articol voi împărtăși exemple de Știință defectuoasă și afirmații direcționate greșit din studiul epidemiologic din partea experților de vârf în carbohidrați mici din întreaga lume, inclusiv; Dr. John Schoonbee, Dr. Aseem Malhotra, Prof. Tim Noakes, Dr. Georgia Ede, Dr. Angela Stanton, Dr. Ken Berry și Richard Morris, un tip australian care și-a transformat propria viață și sănătatea în jurul implementării principiilor Low Carb/Keto.

Mi se pare fascinant faptul că „Low Carbers” nu a primit niciun drept de răspuns în presa scrisă, oriunde, în ciuda cercetărilor și a rezultatelor obținute. de aici motivul pentru care trebuie să folosim bloguri și platforme de socializare pentru a avea o voce. Vă rugăm să partajați și #benoisywithme

John Schoonbee, Director medical global la Swiss Re, s-a adresat studiului Low Carb pe LinkedIn. „În rezumatul articolului, cuvântul”asociere"apare de 6 ori. Cuvintele cauză, cauze sau cauzalitate nu sunt folosite deloc (cu excepția ca parte a „mortalității din toate cauzele”)

Totuși, titlurile din diferite știri sunt după cum urmează:

BBC : "Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați s-ar putea scurta viață, studiul sugerează „

Gardianul : „Atât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și cele cu conținut ridicat de carbohidrați poate ridica riscul de moarte timpurie, studiul constată "

Noul om de știință : „Consumați o dietă săracă în carbohidrați se poate scurta viața ta - cu excepția cazului în care vei deveni și vegan "

Toate cele 3 implică o cauzalitate activă. "

Nici o cauzalitate implicită din Sydney Morning Herald: Oamenii cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați mor mai tineri, spune știința, au strigat titlurile australiene, susținând că „iubitorii de paste se bucură: persoanele cu o dietă bogată în carbohidrați trăiesc mai mult decât cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați, a descoperit un studiu”.

Știință proastă

Dr. Angela Stanton

Angela Stanton (PhD) îndepărtează inteligent cel mai recent studiu greșit și împărtășește numeroasele erori din articolul ei „Când știința rea ​​te poate dăuna”. Se pare că autorii studiului au manipulat datele pentru a se potrivi ipotezelor lor.

Nu numai că autorii studiului au colectat date despre glucidele documentate de la prima și a treia vizită și au estimat participanții consumul continuu de carbohidrați, au exclus pe oricine a devenit metabolic rău.

"Oh wow!" a scris Angela. „Așadar, cei care au mâncat mulți carbohidrați și au dezvoltat diabet, accident vascular cerebral, boli de inimă în timpul studiului au fost exclus? Acest lucru nu reduce modificările confuze, ci le mărește de fapt. Acest lucru se datorează faptului că singurul lucru pe care îl studiază este modul în care carbohidrații influențează sănătatea și longevitatea, adică fără diabet, fără accidente vasculare cerebrale și fără boli de inimă. Prin excluderea celor care au ajuns de fapt la ele, schimbă complet rezultatul în punctele pe care autorii încearcă să le aducă, mai degrabă decât să reflecte realitatea.

Dr. Georgia Ede și Dr. Ken Berry

Dr. Georgia Ede a pus scurta ei critică într - un format PDF (atașat mai jos) și Dr. Ken Berry și-a exprimat opinia despre subiect pe canalul său YouTube.

Richard Morris

Richard Morris cofondatorul 2KetoDudes a făcut următoarele observații pe Facebook „Este surprinzător faptul că Walter Willett, un om de știință pe care lectorul meu de biologie umană l-a numit cel mai mare nutriționist viu din lume și-ar împrumuta numele unui astfel de țesut de știință observațională proastă.

„Grupul lor cu conținut scăzut de carbohidrați a consumat 38% din energie din carbohidrați. Orice mai mult de 33% îl marchează ca o dietă cu conținut ridicat de carbohidrați.

„La început, grupul cu conținut scăzut de carbohidrați avea mai mulți fumători (33% vs 22%), mai mulți foști fumători (35% vs 29%), mai mulți diabetici (415 vs 316), de două ori mai mulți americani nativi, mai puțini sportivi obișnuiți (474 vs 614).

„Și cum și-au determinat dieta? Au dat participanților 2 chestionare în 25 de ani și au extrapolat orice altceva.

„Este jenant când un om de știință bun și-a pus numele științei rele doar pentru a susține dogma anti-carne cu conținut scăzut de grăsimi pe care s-a bazat cariera sa.

"Știi ce face o dietă ketogenică? A inversat diabetul de tip 2 într-un studiu controlat clinic și a făcut-o în corpul meu și în cel al zecilor de mii de oameni la fel ca mine.

„Și știți care este speranța de viață pentru un diabetic de tip 2 în vârstă de 50 de ani? De la 13,2 la 21,1 ani. Și pe parcurs veți pierde degetele de la picioare, degete, rinichi, vedere și veți obține o creștere de 8x a bolii cardio-vasculare.

„Oamenii cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați mor mai tineri, spune„ știința ”.

Dr. Zoe Harcombe

Zoe Harcombe Voi face o recenzie completă în curând, așa că urmăriți acest spațiu, dar între timp am rezumat articolul ei recent:-

„Voi sublinia ceea ce cred că este defectul major al acestei lucrări cu„ carbohidrați moderate este cel mai bun ”. Lucrarea a generat titluri globale iresponsabile, precum„ Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea scurta viața, sugerează studiul ”. diabetul nu prezintă semne de diminuare, încurajând consumul a cel puțin jumătate din dieta sub formă de macronutrienți neesențiali, nu este util, pentru a spune cel puțin.

„Concluzia din prima parte a lucrării (studiul ARIC) a fost că 50-55% din energia din carbohidrați a fost asociată cu cel mai scăzut risc de mortalitate. Aportul mediu de carbohidrați din studiul ARIC a fost de 49%. o curbă în formă de U pentru a indica faptul că aportul de carbohidrați sub 30% și peste 65% a fost asociat cu cel mai mare risc de mortalitate. "

„Pentru titlurile mass-media” Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea scurta durata de viață, sugerează studiul ”(Ref. 5), cercetătorii au aplicat o tehnică statistică (numită estimări Kaplan-Meier) la datele ARIC. Acesta este în întregime un exercițiu statistic - nu știm când vor muri oamenii. Știm doar câți au murit până acum.

„Folosirea extremelor mici ale grupului de comparare (65%) face ca grupul de referință să arate mai bine!

„Înapoi la copiii care schiază ... Dacă ar fi să folosim datele pe care le avem până acum (50% dintre copiii cu autism au murit și 5,5% dintre copiii cu non-autism au murit) și să extrapolăm acest lucru pentru a prezice supraviețuirea, speranța de viață pentru copiii cu autism Exact acest lucru s-a întâmplat cu grupurile mici - 65% carbohidrați - în acest studiu.

„Datele au fost manipulate”.

Principiile cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi sănătoase îmbunătățesc rezultatele asupra sănătății. dar nu profiturile industriei?

Prof. Tim Noakes

Prof. Tim Noakes a scris pe Twitter "și asta este știință? Dacă cineva a finalizat un studiu de laborator al unei intervenții dietetice (RCT) și a spus:" Ei bine, nu știm de fapt ce au mâncat în ultimii 19 ani, dar credem că a fost ceea ce le-am spus să mănânce 25 cu ani în urmă, ar fi respins fără nicio speranță de recuperare. "

Dr. Aseem Malhotra

Dr. Aseem Malhotra a dus-o la un alt nivel în interviul său pe BBC World News.

Iată câteva Puncte cheie el a subliniat pe Facebook:

1. Revizuirea TOATE probele actualizate sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați scurtează durata de viață din acest studiu de asociere cu defecte letale este COMPLET ȘI TOTAL FALS. A spune că o fac este o greșeală de știință!

2. Cea mai eficientă abordare pentru gestionarea diabetului de tip 2 este tăierea zahărului și a amidonului. O revizuire sistematică a studiilor randomizate. dezvăluie tot ce este mai bun pentru glucoză în sânge și factori de risc cardiovascular pe termen scurt și lung.

Mesajul de luat este te rog să nu crezi totul care este scris despre ultimul studiu care a ieșit de la Harvard T.H Chan School of Public Health. Autorii/finanțatorii acestei lucrări; Consumul și mortalitatea dietetică de carbohidrați: un studiu prospectiv de cohortă și meta-analiză au plătit 5.000 de dolari pentru a fi publicate în Lancet Public Health (nu trebuie confundat cu publicația oficială a părinților - The Lancet). În timp ce a trecut de un comitet de redacție, a avut nu a fost încă evaluat de colegi.

Vă sugerez să faceți propriile observații. Vedeți cum vă simțiți adoptând un stil de viață sănătos în grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați. Am creat o resursă pentru a vă anunța la ce să vă așteptați când mergeți cu carbohidrați reduși și, de asemenea, un ghid de pornire LCHF.

Nu uitați să aruncați o privire la articolul lui Kate Going Against the Grain pentru a vedea cum să faceți un stil de viață #lowcarb simplu și durabil.

#benoisywithme și contestă liniile directoare de sănătate și dietă dacă nu crezi că oferă beneficiile pe care le pretind.

Scris de

Belinda Fettke

Îl susțin pe Gary Fettke și cred în mesajul său. Odată ce ați văzut beneficiile LCHF, nu le puteți vedea niciodată.