2 - Nu mi-a plăcut

două

2 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Conținând doar două ingrediente - făină cu creștere proprie și iaurt grecesc - acest aluat sănătos este o mișcare de făcut! Este extrem de versatil; îl puteți folosi pentru a face pizza și chiar covrigi (consultați rețetele asociate). Pentru a face acest aluat fără grâu integral sau fără gluten, pregătiți-vă propria făină care crește de sine adăugând praf de copt și sare la făina preferată de grâu integral sau fără gluten (consultați Sfatul).

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pentru a face aluatul de mână: Așezați făina care se ridică într-un castron mare. Se adaugă iaurtul și se amestecă cu o furculiță până se formează un aluat îndepărtat. Frământați aluatul pe o suprafață ușor făinată până se omogenizează, aproximativ 8 minute. Adăugați câteva linguri de apă dacă aluatul pare uscat sau câteva linguri de făină dacă este lipicios.

Ca alternativă, pentru a face aluat într-un mixer de stând: Așezați făina cu creștere automată într-un mixer de stand prevăzut cu cârligul pentru aluat. Adăugați iaurt și amestecați la viteză mică până când se formează un aluat neted, timp de 3 până la 4 minute. Adăugați câteva linguri de apă dacă aluatul pare uscat sau câteva linguri de făină dacă este lipicios.

Alternativ, pentru a face aluat într-un robot de bucătărie: Așezați făina care se ridică automat într-un robot de bucătărie prevăzut cu lama de oțel. Adăugați iaurt și pulsați de aproximativ 15 ori până se formează un aluat neted. Adăugați câteva linguri de apă dacă aluatul pare uscat sau câteva linguri de făină dacă este lipicios.