puțin

Fasolea este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale, carbohidrați complecși, fibre și o varietate de vitamine și minerale. Și, studiile au arătat că consumul unei porții zilnice de fasole poate ajuta la scăderea colesterolului, îmbunătățirea tensiunii arteriale și prevenirea cancerului. De fapt, IP6, un extract de fasole, este în prezent studiat ca un posibil medicament pentru combaterea cancerului. Dar fasolea vă poate oferi cu atât mai multe beneficii. Iată patru lucruri care fac boabele grozave.

Încetinește ceasul

Unele fasole conțin ingredientul resveratrol. Acesta este ceea ce se găsește în vinul roșu și este ceea ce mulți cred că previne deteriorarea ADN-ului care duce la îmbătrânire. Fasolea neagră și lintea conțin resveratrol în cantități similare cu cea găsită în vinul roșu.

Managementul greutății

Fasolea este o sursă bună de proteine, carbohidrați și fibre complexe, care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Când nivelul zahărului din sânge este menținut mai consistent, pancreasul eliberează mai puțină insulină. Întrucât insulina ajută la promovarea depozitării grăsimilor, cu cât este mai mult eliberat, cu atât sunt mai mari șansele ca corpul dumneavoastră să stocheze excesul de grăsime, motiv pentru care este atât de important să evitați nivelul crescut de zahăr din sânge și/sau vârfurile și vârfurile. În plus, conținutul ridicat de fibre, o componentă nedigerabilă, vă ajută să vă umpleți, astfel încât este mai puțin probabil să luați gustări.

Puterea antioxidantă

Se știe că radicalii liberi vă pot afecta pielea, creierul și sistemul imunitar și că antioxidanții găsiți în multe fructe și legume pot preveni aceste daune. Dar nu numai afinele și varza de Bruxelles conțin antioxidanți. Unele fasole au la fel de mulți antioxidanți ca favoritele bine-cunoscute. Și conțin un antioxidant unic care poate bloca două enzime despre care s-a dovedit că contribuie la creșterea în greutate și la diabet.

Luptători de ciuperci

Există alimente și medicamente pe care le consumăm și le luăm în fiecare zi, care pot duce la formarea drojdiei intestinale, care vă pot slăbi sistemul imunitar și pot produce toxine care vor provoca inflamații. S-a arătat că fasolea nu numai că ucide ciuperca, dar poate preveni infecțiile cu drojdie.

Fasolea nu este doar pentru vegetarieni și este ușor de încorporat în mese. Fasolea este unul dintre cele mai versatile și sănătoase alimente disponibile, așa că încercați să aruncați niște năut pe salata dvs. sau să preparați o fasole neagră pentru un sandviș și bucurați-vă de beneficiile fasolei.


Joanne Perez, MS, RDN, LD este un dietetician bazat pe Savannah care, după 20 de ani de servicii alimentare și dietetică clinică, a făcut trecerea la comunicațiile nutriționale și tehnologia tuturor lucrurilor. Nu crede în diete și crede că viața este prea scurtă pentru a fi altceva decât fericită și sănătoasă la orice greutate. Citiți blogul ei, Real Bite Nutrition și urmați-o pe Twitter și Facebook.