Pâine. Carne. Brânză. Cât de rău poate fi acel mic sub pentru dieta ta? Este „proaspăt”, nu? Uneori, sandvișurile sunt mai bune decât mâncarea rapidă prăjită. Dar numărul de calorii, grăsimi și sodiu poate atinge niveluri înfricoșătoare-înfricoșătoare, spune Sara Haas, RDN, LDN, dietetician culinar din Chicago. „Numerele nutriționale te pot șoca!”, Spune ea. Regulile generale ale lui Haas: săriți sosurile fanteziste și lipiți-le cu muștar sau chiar cu puțină strop de oțet. Comandați jumătate din sub, nu totul. Luați în considerare o înfășurare peste un coc, dacă aceasta este o opțiune. Sau faceți-vă verde și bucurați-vă de toate pe un pat de salată verde.

proaste

Și nu vă lăsați păcăliți să credeți că pâinea cu șapte boabe este mai bună pentru voi decât cea albă, adaugă Haas. Indiferent de umpluturi și toppinguri, „asigurați-vă că pâinea pe care o alegeți are în față cuvântul„ întreg ”. Dacă nu, probabil că nu se face cu cereale integrale ”, spune ea.

Pentru a vă economisi ceva timp (și, sperăm, câteva kilograme!), Am făcut cercetarea pentru dvs. Iată 10 hoagies, subs, eroi - oricum doriți să le numiți - cu statistici înfricoșătoare. Am enumerat infractorii de la rău la de-a dreptul periculoși - plus 10 alegeri mai subțiri de selectat.

10 sandvișuri înfricoșătoare peste 1.000 de calorii (plus swapuri sănătoase)

1. Care Care

Marele Elvis Wich pe alb (1.860 calorii)
Elvis este rege, încă o dată. Cea mai bogată în calorii din această rundă, untul de arahide, slănina, banana și miere se strecoară, de asemenea, în 92 de grame de zahăr. Este vorba de șapte linguri uluitoare.

Ce să comanzi în schimb ...

Mic de pui de grâu slab Cordon Bleu (280 calorii)
Atent! Informațiile nutriționale listate online pentru „wiches” țin cont doar de umpluturi - trebuie să adăugați separat statisticile de pâine. Din fericire, oferă opțiuni de pâine „slabă”, care au peste 100 de calorii mai puține decât pâinea standard. Pentru o lovitură de porc asemănătoare cu cea a lui Elvis și o cantitate încă solidă de proteine, alegeți combo-ul de pui-șuncă.

2. Schlotsky’s

Marele Angus Pastrami Reuben (1.780 calorii)
Având în vedere că pastrama este vindecată în carne de vită, nu este surprinzător faptul că acest sandwich de pastramă, elvețian și varză murată conține mult sodiu. Dar 4.540 de miligrame? Cam atât de mult sodiu ați găsi în două pungi de cartofi de dimensiuni familiale și jumătate - și în acest sandwich. Pansamentul Thousand Island și sosul caracteristic fac creșterea rapidă a numărului de calorii și grăsimi (79 grame).

Ce să comanzi în schimb ...

Pui Chipotle mic (350 calorii)
Printre cele mai inteligente opțiuni de sodiu din întregul meniu Schlotsky, dimensiunea medie a acestui sandwich de pui și mayo picant are doar 180 de calorii mai mult decât micul. De asemenea, puteți opta pentru aceleași umpluturi într-o folie, dar vă așteptați la mai multă grăsime și sodiu.

3. Planeta Sub

Parmezan Tempeh de 12 inci (1.538 calorii)
Newsflash: Nu totul din meniul vegetarian este potrivit pentru diete. Acest sub dimensiune completă este o poftă de mâncare pe parmezan de pui cu marinara, Parm și provolon, care conține proteina de soia cărnoasă. Are un conținut ridicat de proteine, dar la 90 de grame (cam cât are nevoie o femeie sedentară în două zile întregi), este la un nivel atât de mare încât este probabil să depozitați o parte din acestea ca grăsime.

Ce să comanzi în schimb ...

Combo Planet de 6 inci (458 calorii)
Completați această combinație aromată de tapenadă de măsline, două tipuri de brânză (provolone și cheddar), ardei roșu, anghinare și roșii uscate la soare. Cu o gamă de legume bogate în vitamine și un nivel destul de scăzut de sodiu (708 miligrame), acest sandwich face un prânz decent.

4. Sub-pompieri

Italian mare (1.390 calorii)
Cu cât sunt mai multe toppinguri, cu atât sunt mai înspăimântătoare informațiile nutriționale, cel mai adesea - dacă nu vorbim de legume proaspete în grădină. Cu salam, pepperoni, șuncă de miere, provolone, sos italian, maion, muștar, salată verde, roșii și ceapă, acest sub-falnic are 79 grame de grăsime, 111 grame de carbohidrați și 3.640 miligrame de sodiu. Demn de remarcat: Asociația Americană actuală a inimii și recomandările Centrelor pentru Controlul Bolilor sugerează consumul a nu mai mult de 2.300 de miligrame pe zi.

Ce să comanzi în schimb ...

Hook & Ladder Light (450 de calorii)
Respectați meniul „Light” sub 500 de calorii de la Firehouse pentru a evita declanșarea oricăror alarme. Toate cele șase sammies subțiri încep cu o ruladă de grâu cu conținut scăzut de calorii în loc de un coc hoagie. Din păcate, totuși, la 1.420 de miligrame, acesta este cel mai scăzut nivel de sodiu al grămezii.

5. Quizno’s

Carbonara de pui de 12 inch (1.360 calorii)
Alfredo alertă! Sosul italian cremos este ceea ce duce acest sandwich de pui, bacon, mozzarella și ciuperci în teritoriul periculos al dietei. Cu 70 de grame de grăsime și 3.340 de miligrame de sodiu pentru o lungime de picioare, alegeți porțiunea de patru inci pentru a vă vindeca pofta de decadență inspirată de paste.

Ce să comanzi în schimb ...

Shroomalicious de 8 inch (670 calorii)
Nu, nu trebuie să te ții de un sub-itty-bitty la cină. În timp ce cel mai mic va avea întotdeauna cele mai bune stări dietetice, este posibil să găsiți câteva porții de dimensiuni medii la anumite lanțuri. Într-o zi în care ați făcut un antrenament dur, comandați această brânză de brânză, care vine acoperită cu mozzarella, ceapă sotată, ciuperci și maion. Cu 41 de grame de proteine, îți vei ajuta mușchii să-și revină și să te simți mai saturați.

6. Charley’s Grilled Subs

Friptură mare de cheddar la grătar (1.180 calorii)
Friptură și cheddar, plus ceapă sotată și ceapă prăjită îmbracă acest sandviș supradimensionat cu grătar. Evitați acest 12-inch și veți evita 50 de grame de grăsime, 105 grame de carbohidrați și 2.550 de miligrame de sodiu.

Ce să comanzi în schimb ...

Mic de pui Philly (370 calorii)
Dimensiunea porțiunii este esențială la toate aceste lanțuri, inclusiv la Charley’s. Guru-ul grill oferă toate subs-urile sale în dimensiuni mici (6 inci), medii (9 inci) și mari (12 inci), astfel încât să puteți alege în mod corespunzător. Acest sammy are un conținut scăzut de sodiu și include ceapă, ardei și ciuperci, așa că sunteți mulțumit de o dimensiune rezonabilă.

7. Jimmy John’s

8 inci J.J. Gargantuan (1.135 calorii)
Regula generală: evitați orice sandviș cu un nume care include un sinonim pentru „uriaș”. Aici, gargantuan explică teancurile de salam, șuncă, capicola, friptură de vită, curcan, provolone, mayo, dressing italian, salată, roșii și ceapă (whew!).

Ce să comanzi în schimb ...

Big John de 8 inci (535 calorii)
Turcia nu este întotdeauna topuri! Pentru doar 30 de calorii mai mult decât Turcia Tom standard, vă puteți bucura de friptură de vită cu toate preparatele. Opțiunea de carne roșie verifică, de asemenea, cu încă două grame de proteine ​​și cu 90 de miligrame mai puțin sodiu decât omologul său din carne albă.

8. Blimpie Subs & Salads

Cu două tipuri de carne în chiftele (carne de vită și porc) și două soiuri de brânză (provolone și parmezan), caloriile se adună - rapid. Dar ceea ce este și mai îndoit de minte este de 3.640 de miligrame de sodiu pe care le ambalează. Mai bine reumpleți paharul de apă acum.

Ce să comanzi în schimb ...

Teriyaki de pui obișnuit (370 calorii)
Poftiți un hoagie prăjit? Comandați puiul teriyaki fără brânză pe grâu. Este o provocare să găsești orice în meniul Blimpie cu un număr de sodiu de trei cifre sau mai puțin. La 1.090 miligrame, aceasta este una dintre cele mai inteligente alegeri de sare. Alte selecții solide: Friptură de vită regulată și Provolone pe grâu (430 de calorii) și Turcia obișnuită și Avocado (360 de calorii).

9. Jason’s Deli

OK, probabil că nu vă așteptați la un număr de calorii slab pentru o combinație de carne de vită, pastramă și elvețian din New York inspirată de delicatese. Dar când abordezi jetoanele care vin cu Yankee (și s-a dovedit științific că nu poți avea doar unul), sărbătoarea de 1.260 de calorii înghite o porție puternică din caloriile zilnice.

Ce să comanzi în schimb ...

Wrap mediteranean (340 calorii)

În timp ce împachetările pot fi un câmp minat pentru dietă, această comandă specială este un teritoriu sigur pentru talia ta. Întreaga folie de grâu integral este umplută cu curcan, hummus și legume pentru un număr scăzut de calorii și 23 de grame de proteine ​​respectabile. Această comandă pe bază de tortilla este destul de apropiată de idealul lui Haas când trece pe lângă un restaurant sandwich. „Îmi place pâinea din cereale integrale acoperită cu hummus și legume - cu cât mai mult, cu atât mai bine. Dacă vreau ceva mai multă proteină, adăugați niște pui ”, spune ea. Dar fii atent la conținutul de sodiu. Această înveliș aparent fără vină are 1.170 miligrame din material sărat. Aceasta reprezintă 49% din consumul zilnic recomandat, deci reduceți aportul de sodiu pentru restul zilei.

10. Metrou

Crezi că un sub curcan este un teritoriu sigur pentru dietă? Nu asa de repede. Lungimea picioarelor conține curcan tăiat gros (reacția „cărnii adevărate” a lanțului la strigătul ingredientului artificial), patru felii de slănină afumată Applewood, brânză și maion. La sfârșitul zilei, sub 5 USD vă va costa 52 de grame de grăsime și 3.200 de miligrame de sodiu.

Ce să comanzi în schimb ...

Pui în stil rotisor de 6 inch (350 calorii)

Cu un conținut ridicat de proteine ​​(29 de grame), acest sandviș bine echilibrat vă va menține plin timp de ore. Încărcați-l cu legume pentru a adăuga la cele cinci grame de fibre care sunt deja în sub. La 660 miligrame de sodiu, aceasta este una dintre cele mai sănătoase opțiuni din meniul Subway - și unul dintre cele mai scăzute niveluri de sodiu pentru un sandviș non-vegetarian de la orice restaurant. „Poate fi greu să rămâi sub 800 de miligrame de sodiu, deși asta îți recomand, dar simplele modificări ar putea ajuta. De exemplu, cereți o jumătate de chiflă sau schimbați mai multe legume pentru o parte din carne ”, sugerează Haas. De asemenea, ea recomandă să săriți sosurile sărate și brânzeturile, dacă puteți, și să optați pentru carne de pui adevărată peste felii.