Această rețetă de clătite de grâu integral nu este doar delicioasă, ci sănătoasă. Făcute cu iaurt grecesc sau smântână, aceste mici perne de bunătate sunt ușoare, fragede, subtil dulci și cu o notă de nucă. Minunat pentru micul dejun de weekend sau în timpul săptămânii!

rețetă

Aceste clătite de grâu întreg fac dimineața perfectă. Acestea sunt cele pe care le-aș servi reginei sau, mai bine zis, Oprah, dacă ar fi atât de obligată să vină la micul dejun. Daniel jură că este cea mai bună rețetă de clătite pe care a avut-o vreodată. Sunt ușoare ca o pană, fără îndoială tandre și atât de șocant de pufoase. În ceea ce privește aroma, sunt ușor dulci și ușor nuci dintr-un amestec de grâu integral și făini universale. Adaug cateva linguri de smantana pentru a le oferi umezeala si o textura matasoasa.

Îmi place că nu numai că sunt delicioase, dar sunt suficient de sănătoase și sănătoase pentru o săptămână. În esență, nu vă vor trimite într-o excursie la tropicul zahărului, dar veți crede că mâncați tort la micul dejun. O victorie a tuturor conturilor.

Majoritatea rețetelor necesită adăugarea de ulei sau unt topit, dar într-adevăr nu aveți nevoie. În schimb, iaurtul sau smântâna greacă adaugă un pic de grăsime și bogăție și asta este tot ceea ce contează în funcție de gust.

Deci, astăzi este cea de-a 26-a aniversare a mea și nu mă simt deloc încântat. O parte bucuroasă și o parte copleșită de recunoștință ... pentru că mi-a dat șansa de a-mi împărtăși viața, prin mâncare, cu tine.

Aș dori să mulțumesc internetului pentru cât de departe am ajuns. Într-adevăr. Pentru că blogul, ei bine, pentru mine s-a simțit ca o casă departe de casă. Unde altundeva, în afară de rețeaua mondială, aș fi în măsură să pătrund înăuntru, să-mi scot pantofii, să mănânc, să dorm într-o saltea de pernă de pluș (care este firul de cont aici?!) Și să mă fac acasă un an întreg fără fiind rugat politicos și respectuos să plece?

Dar apoi cred că adevăratul loc în care am stat este în casele tuturor. Strâns în interiorul desktop-urilor și laptopurilor, doar strigând practic despre acest aliment sau acea mâncare, acest ooey gooey sau acea crocantă sfărâmicioasă. Nu este întotdeauna ușor, fiind 5’9 ”și tot. Și îmi imaginez că nici nu este atât de ușor pentru tine. Fie încerc să te hrănesc până la globii oculari, scriu o disertație despre punctul de topire al ciocolatei, fie îți cer să sapi la fel de adânc în șanțurile sufletului tău ca și eu pe ale mele. Vreau să împărtășesc mâncare și înțelepciune, înțelegere și circumstanță. Și într-adevăr, mi-aș imagina că sunt proaspăt de conținut până acum.

Sincer, nu știu ce aș face fără tine. Fără scrieri și rețete și fără fotografii pofticioase ale mâncării.

Mulțumesc că ai stat cu mine. Îmi suflu lumânările și îmi doresc încă un an din acest sentiment.

Cum să faceți această rețetă de clătite de grâu integral - pas cu pas

  • Într-un castron mare, bateți făinurile, praful de copt, zahărul și sarea.
  • Într-o ceașcă de măsurare sau un castron mic, bateți oul în lapte. Se toarnă în ingredientele uscate și se amestecă doar până se combină. Adăugați iaurtul grecesc (sau smântână) și dați aluatului o ultimă amestecare.
  • Se pune un sfert de cană de aluat pe o plită sau o tigaie setată la foc mediu care a fost acoperită cu spray antiaderent de gătit. Întoarceți-vă după 3-4 minute, la fel cum observați că se formează bule în jurul marginilor fiecărei clătite și gătiți încă 2 minute.
  • Se servește cu o pată de unt și sirop de arțar pur.

Înghețarea clătitelor

Poate doriți aceste delicioase clătite de grâu integral în weekend, dar știți că va fi agitat. Puteți găti această clătită de rețetă de clătite de grâu într-un lot și le puteți congela pentru mai târziu.

Pentru a congela clătitele, gătiți-le așa cum ați face în mod normal și apoi lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Congelați-le într-un sac congelator și reîncălziți în prăjitor de pâine sau într-un cuptor cald. Faceți înainte clătite, gata!

Utilizați această rețetă de clătite de grâu întreg pentru o clătită mai sănătoasă!

Această rețetă de clătite din grâu întreg creează clătite delicioase ușoare, pufoase, subtil dulci și reci! În plus, sunt mai sănătoase decât clătitele dvs. tradiționale. Acești băieți răi au doar 229 de calorii pe porție (aproximativ 3 clătite).

Am folosit făină integrală de grâu, iar grâul integral este minunat! Făina integrală de grâu este bogată în vitaminele B-1, B-3 și B-5, alături de riboflavină și folat. De asemenea, are mai mult fier, calciu, proteine ​​și alți nutrienți decât făina albă. Deoarece nu există o diferență de calorii, alegerea făinii bogate în nutrienți va contribui la alimentația sănătoasă, mai degrabă decât să se retragă din aceasta.

Această rețetă de clătite de grâu integral - Perfectă pentru un mic dejun ușor

Aluatul de casă durează doar câteva minute pentru a amesteca împreună și, deoarece clătita beneficiază mai bine de cea mai mică cantitate de amestecare posibilă, acest lucru înseamnă mai puțin timp de pregătire pentru dvs.! Pregătiți doar 5 minute cu ingrediente, dintre care multe, probabil, le veți avea deja în bucătărie. Minunat pentru o dimineață aglomerată când coboară masele flămânde!

Sfaturi de top pentru această rețetă de clătite de grâu întreg

  • Momentul perfect pentru a nu mai amesteca aluatul este când nu mai vedeți fâșii de făină, dar există încă bulgări în aluat.
  • Folosiți o lingură de înghețată pentru a elibera aluatul, din două motive. În primul rând, este mai ușor să faceți clătite uniforme și porționate uniform. În al doilea rând, folosirea acestor instrumente oferă clătitelor o formă mai rotundă.
  • Întoarceți clătitele atunci când bulele încep să apară.
  • Serviți cu o cantitate de fructe, afinele funcționează excelent cu această rețetă de clătite de grâu întreg

Verificați aceste alte rețete delicioase de mic dejun

Dacă ați încercat această rețetă de clătite de grâu integral sau orice altă rețetă de pe blogul meu, atunci vă rog să o evaluați și să-mi spuneți cum a rezultat în comentariile de mai jos! Puteți, de asemenea, MĂ URMAȚI pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru a vedea mâncăruri mai delicioase, sănătoase, prietenoase cu familia!