Valori nutritive

Vitamina A1.736,25 mg(217,031%)
Vitamina D0 μg(0%)
Vitamina E0,04 mg(0%)
Vitamina B₁0,04 mg(4%)
Vitamina B₂0,04 mg(4%)
Niacina0,71 mg(6%)
Vitamina B₆0,1 mg(7%)
Folat109,12 μg(36%)
Acid pantotenic0,17 mg(3%)
Vitamina B₁₂0 μg(0%)
Vitamina C18,07 mg(19%)
Potasiu345,54 mg(9%)
Calciu53,18 mg(5%)
Magneziu25,38 mg(8%)
Fier1,34 mg(9%)
Zinc0,41 mg(5%)
Acizi grași saturați1,89 g
Colesterol60 mg

Ingrediente

Etape de pregătire

Curățați morcovii și sfecla, tăiați morcovii în diagonală în felii și tăiați sfecla în jumătăți sau sferturi.

cotlet

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți morcovii și sfecla în ea. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă zeama de lămâie și bulion, se adaugă cățelele de usturoi presate, se toarnă mierea și se fierbe acoperite timp de aproximativ 10 minute până se înmoaie.

Clătiți cotletele de porc, uscați-le, condimentați cu sare și piper și stropiți cu uleiul de măsline rămas. Grătați cotletele proc pe un grătar fierbinte pe ambele părți timp de aproximativ 10 minute. Întoarceți-vă la jumătatea gătitului și presărați salvia în ultimele 5 minute de grătar.