Publicat: 13 august 2019 · Modificat: 5 noiembrie 2020 de Rachna · Această postare poate conține linkuri afiliate · Acest blog generează venituri prin anunțuri · 12 comentarii. 769 cuvinte. . Aproximativ 4 minute pentru a citi acest articol.

  • 25 de acțiuni
  • Pinterest
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Yummly

Îți plac aloo tikki sau turtele de cartofi? Îi iubesc. Cotlet de sfeclă roșie sau tikki ar putea fi un înlocuitor frumos pentru aloo tikkis și arata absolut încântător datorită culorii lor destul de roz. Soțul meu, care nu este prea pasionat de sfeclă roșie, le place. Iar partea bună este că îți poți face tiki chaat sau burger folosind acest patty. Este perfect și pentru gustarea de seară. Adăugarea de granule de soia ajută la creșterea proteinelor vegetariene.

Aici e al meu rețetă de cotlet de sfeclă roșie:

cotlet

Iată cum să faceți o cotletă indiană sănătoasă de sfeclă roșie:

Sfeclă Tikki Cum se face cotlet de sfeclă roșie

Echipament

Ingrediente

  • 2 cartofi fierti si rasi
  • 1 cană sfeclă roșie fiartă și rasă
  • ½ cană de morcov fiert și ras
  • 1 linguriță. ardei iute verde tocat
  • 2 linguri. usturoi de ghimbir tocat mărunt
  • 1 linguriță. chaat masala
  • 1 linguriță pudră garam masala
  • ½ cană de ovăz praf
  • 1 linguriță. praf de coriandru
  • 4 linguri. pesmet opțional
  • 2 lingurițe. ulei opțional
  • ½ cană granule de soia sau bucăți
  • Sarat la gust

Instrucțiuni

Pentru prăjirea superficială

Pentru prăjirea cu aer

Note

Nutriție

Ați încercat această rețetă? Anunță-mă pe Instagram @ rachna.parmar sau pe eticheta #rachnacooks

Vedeți videoclipurile noastre cu alimente Abonați-vă la canalul nostru cu alimente pentru videoclipuri cu rețete

Sper că ți-a plăcut această rețetă de sfecla roșie tikki. Împărtășește cu mine dacă le faci. Dacă ți-a plăcut această rețetă, îți cer să-i dai o notă de * stele fie pe cardul de rețetă, fie în comentariul tău. Mulțumiri.

Imagini pas cu pas

Radeți sfecla roșie și morcovul fiert și păstrați-l deoparte. Strângeți-le bine pentru a îndepărta orice apă. Curățați și radeți cartofii și țineți-l deoparte. Fierbeți granulele de soia în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute sau până când sunt moi. Strângeți apa și păstrați-o deoparte.

Într-un kadhai sau tigaie, amestecați sfeclă rasă și morcov cu frunze de coriandru, usturoi de ghimbir și ardei iute.

Acum adăugați cartofi piure sau răzuite, praf de ovăz împreună cu garam masala și pulbere de coriandru. Amesteca bine. Adăugați granule de soia stoarse și pesmet cu sare și chaat masala. Amestecă totul bine. Dacă amestecul este încă umed adăugați mai multe pesmet.

Dacă nu aveți granule de soia, folosiți bucăți de soia. Se fierbe în apă, se stoarce bine și se omogenizează și se utilizează.

Faceți torturi rotunde cu mâinile.

Pentru prăjirea cu aer

Preîncălziți friteuza de aer timp de 4 minute la 390 F sau 200 C. Puneți etichetele pe o hârtie de pergament sau pe coș și friteuza de aer timp de aproximativ 8-10 minute. Întoarceți etichetele o dată în mijloc. Dacă doriți o culoare maro auriu, atunci periați ușor cu ulei, altceva, puteți face și acest ulei.

Pentru prăjirea superficială

Luați 2-3 linguri. de ulei într-o tigaie sau tigaie antiaderentă. Acum prăjiți superficial turtele de pe fiecare parte până când obțin un strat auriu frumos.