Această postare acoperă Rețeta de fructe Kousa Dogwood Un comestibil neobișnuit. Acum trei săptămâni am scris un articol intitulat Cornus Kousa Fruit is Edible. De atunci am primit feedback de la două persoane despre articolul respectiv. Primul a fost Kyle, o persoană cu care am participat. Mi-a spus că le-a văzut la complexul său de apartamente și le-a identificat pe baza articolului. Nu sunt sigur dacă va face ceva cu ei sau nu.

A doua persoană este vecina mamei mele, Debbie. Debbie s-a dus la casa mamei mele și a umplut o galeață cu fructele din arborele de câine Kousa. Apoi sa dus acasă și a făcut Kousa Dogwood Jam. Am rețeta și imaginile pe care mi le-a împărtășit mai jos.

Rețetă Kousa Dogwood Fruit - Proba

Joi, Debbie a adus un borcan cu dulceață și l-am probat. Fiicei mele i-a plăcut. Mi-a plăcut, dar a fost puțin pe partea dulce. Acum îl gustam direct din borcan cu o lingură, deci este posibil să nu fie la fel de dulce pe pâine prăjită sau pâine. Dacă aș face acest lucru, aș forma probabil zahărul înapoi, deoarece nu sunt un fan al jeleurilor și dulciurilor super dulci. Debbie a spus că vecinului ei și copiilor lor le-a plăcut și dulceața.

Mulțumim Debbie pentru că ne-ai împărtășit din experiența ta, ne-ai lăsat să gustăm creația ta și ai acceptat să fii numit în acest articol. Am crescut cu acest copac în curte timp de 25 de ani și este prima dată când știu că cineva a făcut ceva cu fructele.

Îmi place să aud de la tine și să îți primesc gândurile. Vă rugăm să comentați o postare sau să-mi trimiteți un e-mail cu toate poveștile pe care le aveți sau gândurile pe care le aveți cu privire la aceste articole. Este plăcut să știi că oamenii îi citesc și sunt interesați. Și acum pentru rețetă.

Rețeta - Rețetă de fructe Kousa Dogwood

folosiți 4 căni ambalate de fructe Kousa coapte (măsurate după ce sunt trecute printr-un robot de bucătărie.)

1 ½ căni de apă

7 căni de zahăr

1 pachet de pectină pudră timp de 2 litri

1 linguriță de extract pur de vanilie

4 - 8oz borcane de conservare

filtru cu ochiuri fine

Directii

Instrucțiuni: Setați fructele și apa să fiarbă într-o cratiță mare la foc mare. Când amestecul de fructe și apă fierbe, reduceți căldura. Se amestecă zahărul și praful de pectină împreună într-un castron, apoi se toarnă în amestecul de fructe, amestecând. Se amestecă până când zahărul și praful de pectină sunt complet încorporate. Adăugați condimente și vanilie. Aduceți temperatura înapoi și fierbeți tare încă 1 minut - nu MAI MULT de un minut sau nu se va seta.

Strecurați amestecul de fructe printr-o strecurătoare cu plasă fină într-un castron mare și apăsați pe solidele fructelor pentru a îndepărta cât de mult lichid puteți. Se amestecă lichidul cu jeleu în borcane de conservare sterilizate. Pentru a clarifica în continuare jeleul, puteți utiliza o pânză de brânză sau un filtru mic în timp ce introduceți lichidul în garii de conservare la acest pas. Imediat când umpleți fiecare borcan, ștergeți fiecare margine a borcanului cu un prosop de bucătărie curat și umed și răsuciți capacele chiar la locul lor. Ștergeți borcanele de orice lichid de jeleu care a picurat pe exterior.

Pe măsură ce borcanele se răcesc, continuați să strângeți ușor capacele. Unele dintre borcane se pot sigila singure prin popping, dar le dau întotdeauna o baie de apă de 15 minute pentru a le sigila bine. Asigurați-vă că dați la frigider și utilizați orice borcane care nu sigilează. Se răcește pe tejghea timp de 30 de minute înainte de depozitare.

neobișnuit

Rețetă de fructe Kousa Dogwood | Un comestibil neobișnuit

Rețetă de fructe Kousa Dogwood | Un comestibil neobișnuit

Doriți să ajutați o afacere mică?

Sprijiniți-ne micile afaceri cumpărând plante de la Great Escape Nursery sau cumpărând la Amazon accesând linkul nostru. Cumpărarea din ambele locații ne ajută afacerea să vă producă mai mult conținut.

Dacă vă place această postare de pe blog și doriți să aflați mai multe despre fermele Great Escape, consultați pagina noastră de prezentare a fermelor Great Escape. Aici veți obține o prezentare generală a tuturor lucrurilor minunate în care suntem implicați. De asemenea, înscrieți-vă la lista noastră de e-mailuri din partea de jos a paginii conectate.