nevoie

De ce femeile au nevoie de grăsime este o carte pe care mă simt puțin despărțită. Pe de o parte, au existat câteva lucruri fascinante despre asta și i-am citit pasaje uriașe cu voce tare lui Bart. Pe de altă parte, ceruri bune, cred că ar fi putut fi cu aproximativ 100 de pagini mai scurte.

de ce femeile au nevoie de grăsime de William d. lassek și steven j.c. gaulin

De ce femeile au nevoie de grăsime are patru puncte principale: 1) femeile stochează grăsimea în corpul lor în moduri special concepute pentru a produce copii sănătoși (și acest lucru se schimbă pe parcursul vieții lor) 2) dieta occidentală face oamenii mai grei decât ar fi o dietă normală (știu! Am fost ȘOCAT și de această revelație) în mare parte, deoarece grăsimile pe care le consumăm nu ne oferă corpului nutrienții de care avem nevoie și așa ne dorim și corpurile noastre Marea grăsime pentru a obține acești nutrienți 3) regimul face ca creierul să dorească să se îngrașe și 4) dacă mănânci alimente mai reale, corpul tău își va găsi în mod natural, în timp, greutatea sănătoasă „chiar dacă asta nu este la fel de subțire ca tine” mi-ar plăcea să fiu - dacă corpul tău dorește cu adevărat să aibă dreptate în jur de 150 de ani, vei avea dificultăți să rămâi permanent la 120).

Mi-a plăcut acest citat din De ce femeile mănâncă grăsime, deoarece rezumă cam ce simt despre mâncare și dietă:

Am renunțat, de fapt, în mod voluntar la majoritatea alimentelor delicioase în încercarea de a ne face mai sănătoși? Uimitor, am făcut-o. Femeile americane au făcut schimbări neplăcute, neplăcute și dificile în alimentele pe care le consumă familiile lor, în special în grăsimile pe care le consumă, deoarece credeau că acest lucru le va îmbunătăți sănătatea. În schimb, ne-am îngrășat cu toții.

Mi-a plăcut această carte ca o completare la multe alte cărți de mâncare pe care le-am citit și am învățat câteva lucruri noi (inclusiv mai multe despre cum funcționează hipotalamusul), dar dacă aș citi o singură carte despre schimbarea dietei, ar fi Dilema Omnivorului. Pe de altă parte, nu vreau să slăbesc și întrucât acesta este mai specific orientat spre asta (printr-o dietă cu alimente reale) decât Dilema Omnivorului, acest lucru ar putea fi mai util pentru persoanele cu obiective diferite decât am.

Celălalt lucru care a deosebit de ce femeile mănâncă grăsime pentru mine este concentrarea asupra modului în care corpul nostru reacționează la dietă - este distractiv să înveți o parte din știința din spatele lucrurilor pe care le-ai observat toată viața. Numai acea parte a făcut să merite citită pentru mine.

Recomandarea mea? Parcurgeți părțile plictisitoare și bucurați-vă de numeroasele secțiuni fascinante. Mă întreb despre încercarea experimentelor pe care au făcut-o cercetătorii în care au dublat aportul caloric al studenților care au continuat să nu câștige deloc greutate. Simțiți-vă inteligent pentru a înțelege cum funcționează hipotalamusul și de ce vă va încetini pierderea în greutate dacă pierdeți prea mult, prea repede. Gag la statistici despre americanul mediu care consumă peste 6 galoane de ulei vegetal pe an.

De asemenea, sunt recomandat să citesc etichetele alimentelor cu mai multă sârguință. Bart este probabil îngrozit că iubiții săi Triscuits nu vor face tăietura.