Împărtășirea înseamnă grijă!

Postările pot fi sponsorizate. Această postare conține linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că voi face un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. dacă faceți clic și faceți o achiziție. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Ultima actualizare pe 16 septembrie 2020 de Ellen Christian

O să-ți placă asta rețetă de gem de scorțișoară de mere! Dacă sunteți în căutarea unei rețete folosind mere de toamnă, acest lucru este atât de simplu de făcut.

Ne place să culegem mere în toamnă. Și, din fericire, există o mulțime de livezi de mere aici, în Vermont, care permit oamenilor să-și aleagă propriile lor.

rețetă

Cuprins

Rețetă de gem de scorțișoară de mere

Deci, această rețetă de gem de scorțișoară de mere face șase borcane de 6 uncii de gem. Nu este procesat. Deci, cel mai bine este să faceți acest gem atunci când îl veți folosi sau îl veți face cadou. Puteți păstra câteva borcane pentru dvs. Și includeți un borcan cu o pâine de pâine de casă și un prosop de bucătărie ca cadou pentru prieteni și familie.

Cum faci gemuri?

Această rețetă este foarte simplă pentru a începe. Deci, dacă sunteți nou în ceea ce privește prepararea gemului, începeți de aici. Multe rețete de dulceață necesită să le prelucrați în baie de apă. Și, deși acest lucru nu este dificil, veți avea nevoie de echipament de conservare. Această rețetă de gem de scorțișoară de mere nu necesită echipament de conservare, deci este excelentă pentru începători.

Dacă doriți să încercați mai multe rețete de gem, consultați postarea mea despre cum să începeți să faceți gem.

Deci, un alt motiv pentru care această rețetă de gem de scorțișoară de mere este o rețetă excelentă pentru început este că nu necesită pectină. Știați că merele conțin în mod natural pectină? Puteți face această rețetă de gem de mere fără pectină și se va configura în continuare perfect.

Cele mai bune mere pentru gem

În mod obișnuit, folosim mere McIntosh în rețetele noastre, inclusiv această rețetă de gem de scorțișoară de mere, deoarece asta este disponibil în zona mea. Știați că fructul statului Vermont este mărul? De asemenea, facem o cantitate destulă de coacere cu mere sălbatice, deoarece avem măr sălbatic și în cartierul meu. Dar puteți încerca multe tipuri diferite de mere, inclusiv Pink Lady, Braeburn și Jonagold.

Această rețetă rapidă de gem de mere este o modalitate excelentă de a consuma mere care ar putea să nu fie perfecte. Dacă aveți un măr învinețit sau care are o imperfecțiune, nu va conta dacă îl tăiați pentru gem de mere. Acum, această rețetă NU folosește cojile de mere. Deci, dacă doriți un mod creativ de a folosi coji de mere, Kitchn are câteva sugestii grozave.

Când mergem la culegerea mărului, culegem, în general, mai multe bucăți. Îmi plac merele și facem o mulțime de rețete diferite de mere folosind mere de toamnă. Uneori, alegem mai mult decât putem folosi repede. Dacă aveți aceeași problemă, consultați această postare despre cum să păstrați mere proaspete, astfel încât acestea să dureze mai mult.

Rețetă de dulceață de mere fără zahăr

Majoritatea rețetelor de dulceață conțin zahăr, deoarece ajută la prepararea gemului. Și acesta este cazul acestei rețete de gem de scorțișoară de mere. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de dulceață de mere fără zahăr, consultați acest videoclip și încercați. Sau, puteți încerca rețeta mea de unt de mere care nu folosește zahăr. Îmi place felul în care gustul untului de mere pe pâinea de casă. O iau regulat la micul dejun toamna.

Cum păstrați merele?

Dacă vă întrebați despre alte modalități de conservare a merelor în afară de acest gem de scorțișoară de mere, aveți câteva opțiuni. Le puteți păstra undeva la rece și uscat ca o pivniță de rădăcină. Sau, le puteți găti într-un fel de mere de casă, o cremă de măr granola sau plăcinta mea germană de mere cu smântână. Sau ați putea încerca să le deshidratați cu deshidratatorul alimentar.

Deci, procesul de realizare a acestei rețete de gem de scorțișoară de mere este foarte simplu. Practic, curățați și tăiați cuburile de mere și le gătiți cu câteva alte ingrediente simple. Odată ce ați făcut acest lucru, le introduceți în borcane sterilizate fierbinți și le sigilați. Deoarece nu sunt procesate în baie de apă, acestea trebuie păstrate în frigider până când le consumați. Gemul nedeschis ar trebui să dureze aproximativ șase luni depozitat în frigider. Odată ce ați deschis gemul, acesta trebuie utilizat în termen de trei luni. Deci, puteți utiliza cu ușurință acest blocaj fără conservare.

Alte rețete de gem

Dacă vă place să faceți gem, de ce să nu încercați câteva dintre acestea: