De swasthi, pe 20 iulie 2019, 39 de comentarii, Salt la rețetă

Rețetă chilla de ovăz - O rețetă rapidă, sănătoasă și delicioasă de ovăz pentru Mic dejun sub 20 de minute. Această cheela de ovăz este similară cu Besan ka cheela, clătite condimentate făcute cu făină de naut. Acestea pot fi servite fără nicio parte, deoarece are un gust foarte bun pe cont propriu. Cu toate acestea a Chutney sau un sambar complimentează gustul. Acestea sunt cel mai bine servite fierbinți sau calde, deoarece încep să piardă textura clară pe măsură ce se răcesc.

face

Am folosit foarte puțină făină de besan/năut pentru această chilla de ovăz pentru a adăuga aromă și gust. Cu toate acestea, puteți dubla cantitatea de besan dacă doriți să consumați alimente bogate în proteine.

Acestea sunt foarte aromate și chiar și copiilor le vor plăcea. Aroma besanului iese atunci când folosești ghee pentru prăjire. Uneori le fac ca pe un gustare sanatoasa pentru copii. Aceste cheela pot fi servite și copiilor de peste un an, dacă besanul se potrivește cu burtica copilului tău. Această chilla de ovăz este similară cu uttapamul de fulgi de ovăz instant pe care l-am distribuit mai devreme.

Fotografii pas cu pas

Preparare pentru ovăz chilla

1. Adăugați 1 cană de ovăz într-un borcan mixie.

2. Faceți o pulbere ușor grosieră până la fină.

3. Adăugați-l într-un castron de amestecare împreună cu 1/4 cană de besan, chimen/jeera, sare și turmeric. Puteți sări peste curcuma și l-ați folosit pentru culoare. De asemenea, puteți utiliza ajwain în loc de jeera.

4. Adăugați morcov răzuit (opțional), ceapă tocată, ardei iute verde și frunze de coriandru.

5. Pentru 1 cană de apă.

6. Se amestecă pentru a face un aluat adăugând apă după cum este necesar. Am adăugat încă o cană, aceasta poate depinde de felul de ovăz folosit. Dacă utilizați ovăz laminat, veți avea nevoie de aproximativ 1 ¼ cană de apă. Reglați sarea după cum este necesar.

Cum se face ovăz chilla

7. Ungeți bine tava cu ulei și încălziți-o. Puteți încălzi acest lucru în timp ce faceți aluatul pentru a economisi ceva timp.

8. Se toarnă 1 oală plină cu aluat. Acesta a fost copilul meu care mă scutura.

9. Îl întindeți ușor. Nu-l răspândiți prea mult.

10. Adăugați ulei sau ghee în jurul marginilor. Gatiti pana se prinde bine. Întoarce-l.

11. Gatiti pana se termina.

12. Gatiti bine pe ambele parti. Pentru a fi ușor crocant, gătiți la foc mediu câteva minute. Repetați făcând restul. Cu acest aluat vei putea face 6 fiori.

Se servește cald sau cald.

Pentru idei mai rapide folosind ovăz, puteți verifica această colecție de 30 de rețete de ovăz.

Reţetă

Chilla de ovăz

Pentru cele mai bune rezultate, urmați fotografiile pas cu pas de deasupra cartelei de rețete

Ingrediente (1 cană = 240ml)

  • Cupă 1 cană ovăz (rulat sau instant)
  • ¼ ¼ cană besan (făină de gram) (înlocuiește cu griș)
  • ▢ 1¼ apă sau după cum este necesar
  • ▢ 1 linguriță semințe de chimen (semințe de jeera sau de carambol/ajwain)
  • Sare după cum este necesar
  • ▢ 1/8 linguriță curcuma
  • ½ ½ morcov ras
  • ▢ 1 ceapă mică (aproximativ 2 linguri tocate)
  • ▢ 1 până la 2 ardei iute verzi tocați
  • ▢ 2 linguri frunze de coriandru tocate
  • 2 tsps ulei sau ghee după cum este necesar

Instrucțiuni

Pregătirea

Faceți ovăz chilla

INFO DE NUTRIȚIE (numai estimare)

Cantitățile alternative furnizate în cartea de rețetă sunt doar pentru rețeta originală de 1x.

Pentru cele mai bune rezultate, urmați instrucțiunile mele detaliate pas cu pas și sfaturile de deasupra fișei rețetei.

postări asemănatoare

REȚETE CARACTERISTICE

Recipient sandwich ...

Pupa de pui ...

Aloo paratha r ...

Rețete Paneer ...

Dal makhani (S ...

Veg biryani re ...

REȚETE POPULARE

Rețetă Idli (S ...

Rețetă Samosa ...

Pav bhaji reci ...

Ciocolată fără ouă ...

Palak paneer r ...

Rețetă Rajma | ...

Unt Paneer ...

Kadai paneer r ...

Paneer tikka r ...

Despre svasthi

Sunt Swasthi shreekanth, dezvoltatorul de rețete, fotograful alimentar și scriitorul de alimente din spatele rețetelor Swasthis. Scopul meu este să vă ajut să gătiți mâncare indiană excelentă cu rețetele mele testate în timp. După 2 decenii de experiență în gătitul indian practic, am început acest blog pentru a ajuta oamenii să gătească mai bine și mai des acasă. Fie că sunteți un novice sau un bucătar cu experiență, sunt sigur că Rețetele Swasthi vă vor ajuta să vă îmbunătățiți abilitățile de gătit.
Citeste mai mult.

Interacțiunile cititorului

Distribuiți comentariile și feedback-ul dvs.: Anulați răspunsul

Comentarii

3 decembrie 2020


Mi-a plăcut întotdeauna chilla, dar această versiune sănătoasă avea același gust ca și besan chilla. Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta.

4 decembrie 2020

Bine ai venit Rani
Bucur că vă place


Comentariu suplimentar - Am încercat să înlocuiesc besanul cu suji astăzi, așa cum am rămas fără besan, dar nu recomandăm . s-a dovedit a fi stufos și calmar, deoarece besan are o aromă proprie și, de asemenea, crispează cheela ... mulțumesc.

Bună Anjali
Suji funcționează ca înlocuitor, dar gustul și aroma nu sunt aceleași cu cele spuse de dvs. Dar nu ar trebui să fie prea moale. Cred că consistența aluatului nu este corectă. Am acest instant rava uttapam care este făcut numai cu suji, dar se dovedește a fi bun cu o bază fermă. Dar da, besan are cel mai bun gust aici. Mulțumesc!


Foarte frumos și ușor de pus la punct pentru o știre. Se dovedește și delicios. Preparatul principal este pudrarea ovăzului, dar durează câteva secunde. Am reușit de două ori - o dată folosind jeera și o dată, ajwain. Recomandați ajwain. Îndrăzneț, am adăugat și câteva frunze de methi și palak tăiate:). Și mixul face exact șase. Acum, în meniul nostru obișnuit de mic dejun. Mulțumesc!

Bine ai venit Anjali!
Ma bucur sa stiu! Iubiți că adăugați methi și palak.
Mulțumesc pentru comentariu


Foarte frumos


Mulțumesc

Thnku atât de mult ... n pentru pierderea în greutate poate lua ovăz chilla în mor n la ngt . 🥰🥰