aragaz

Au trecut câteva săptămâni de când am primit aragazul meu lent ca cadou de ziua de naștere (da, acestea sunt tipul de lucruri pe care le cer) și m-am descurcat puțin pentru a-l folosi. Motivul pentru care nu l-am folosit este pentru că toate mesele noastre sunt pregătite și înghețate pentru luna aceasta și nu am „nevoie” să fac cu adevărat nimic.

Cu toate acestea, săptămâna aceasta am rămas în sfârșit fără clătitele congelatoare și sandvișurile pentru micul dejun, oferindu-mi șansa de a pune la lucru aragazul meu lent. Prin urmare, prima rețetă pe care am făcut-o în aragazul meu lent a fost un delicios mic dejun de ovăz tăiat din oțel, adaptat din Cartea de bucate Revoluția America's Test Kitchen Slow Cooker Revolution. Apropo, această carte de bucate cu aragaz lent este MINUNATĂ. Are o mulțime de rețete grozave și tutoriale foarte ușor de înțeles pentru cei dintre noi care abia începem cu aragazul lent. Voi găti mult pe parcursul lunii din această carte și la un moment dat voi posta o recenzie.

Oricum, înapoi la rețetă.

Ovăzul tăiat din oțel este de obicei o adevărată durere de pregătit pe aragaz, deoarece durează atât de mult timp cât se gătește și trebuie îngrijit frecvent. Dacă le faceți în aragazul lent, veți găsi mult mai ușor să biciuiti un lot mare de ovăz pentru a vă bucura câteva zile. Pur și simplu depozitați fulgi de ovăz gătite într-un recipient la frigider și apoi încălziți-vă pe aragaz sau cuptor cu microunde când sunteți gata să mâncați. Adăugați puțin lapte sau apă pentru a-l readuce la consistența dorită.

Această rețetă de ovăz tăiată din oțel s-a dovedit delicios cremoasă, cu cantitatea potrivită de textură pe care ajungi să o aștepți cu acest mic dejun consistent. A mers perfect cu cafeaua mea cu dovleac și Today Show 🙂