Acestea sunt delicioase calde cu salată și chutney sau reci, la prânzuri la pachet. De asemenea, pot fi coapte direct din congelate

cartofi

Nutriție: pe pastă HighlightNutrientUnit
kcal480
gras26g
saturează10g
carbohidrați53г
zaharuri4g
fibră0g
proteină11g
scăzut însare0.86г

Ingrediente

  • 300g cartof, decojit și tăiat în bucăți mici
  • 100g mazăre congelată
  • 2 lingurițe de ulei
  • 1 ceapă, tăiată felii
  • 1-2 lingurițe de pastă de curry (orice tip)
  • 1 linguriță semințe de muștar negru
  • suc ½ lamaie
  • mână de coriandru, tocat
  • Pachet de 375g de foietaj laminat gata
  • 1 ou, bătut

Metodă

Încălziți o tigaie mare de apă, adăugați cartofii, apoi gătiți timp de 8 minute până se înmoaie. Adăugați mazărea cu 1 minut înainte de sfârșitul timpului de gătit. Se scurge, apoi se lasă deoparte.

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie. Se prajeste ceapa pana se inmoaie si usor colorata. Adăugați pasta de curry și semințele de muștar, apoi prăjiți încă câteva minute până când amestecul miroase parfumat. Se amestecă cu grijă cartofii și mazărea, încercând să nu le strivim. Adăugați sucul de lămâie și coriandrul, apoi lăsați-l să se răcească.

Încălziți cuptorul la 200 ° C/ventilator 180 ° C/gaz 6. Derulați dreptunghiul de patiserie, așezați-l pe o suprafață făinoasă cu partea lungă spre dvs. și rulați-l puțin mai mult pentru a-l face într-o formă pătrată. Tăiați în 4 pătrate, apoi tăiați fiecare în jumătate, astfel încât să aveți 8 dreptunghiuri lungi. Așezați 4 dintre ele pe o foaie de copt, periați marginile cu ou bătut și puneți un sfert din umplutură în centrul fiecăruia. Completați cu restul de patiserie, apoi ciupiți marginile împreună pentru a face un complot sigilat. Se periază cu mai multe ouă, apoi se coace timp de 20 de minute până se umflă și se face aurie. Dacă gătiți din congelat, coaceți timp de 30 de minute. Se servește cu salată verde proaspătă și o lingură de chutney.