2 - Nu mi-a plăcut

piure

Adăugarea morcovilor și a scallionilor la piureul de cartofi îi face mai sănătoși, la fel ca și iaurtul cremos în stil grecesc care stă în locul untului obișnuit. Slideshows: Rețete de piure de cartofi

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-o cratiță mare, acoperiți cartofii și morcovii cu apă și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc moderat mic până când legumele sunt fragede, 20 până la 25 de minute.

Scurgeți cartofii și morcovii și întoarceți-i în tigaie. Gatiti la foc mic pana se usuca, 2 minute. Folosind un tocător de cartofi, zdrobiți grosolan legumele.

Adăugați porcii, iaurtul și brânza la piureul de legume. Se condimentează cu sare, piper și Tabasco. Continuați să zdrobiți până când ingredientele sunt combinate. Dacă amestecul pare uscat, adăugați mai mult iaurt pentru a se umezi. Serviți imediat.

Note

Pentru o garnitură elegantă, omiteți morcovii, porcii și brânza și adăugați mărar proaspăt tocat sau arpagic după gust. O porție: 129 cal, 3 g grăsime, 2 g grăsime saturată, 22 g carb, 4 g fibre, 5 g proteine.