Randament

Gata

Ingrediente

½ ceașcă apă
fierbere
¼ ceașcă unt
1 ceașcă afine
tocat
1 ceașcă stafide, fără sămânță
tocat
1 ceașcă zahăr
3 linguri făină universală
1 linguriţă extract de vanilie
1 patiserie
pentru plăcintă cu zăbrele
*
zahăr
aspru
*

Directii

Pentru umplere, combinați ½ cană de apă clocotită și unt; se amestecă până se topesc.

afine

Se amestecă afine, stafide, zahăr, făină și vanilie.

Pe o suprafață de făină, aplatizați o bilă de aluat de patiserie.

Rulați de la centru la margini, formând un cerc de 12 inci.

Transferați pe o placă de plăcintă de 9 inci.

Ușurați-vă în farfurie, fără a vă întinde.

Tăiați la ½ inch dincolo de margine.

Rulați aluatul rămas într-un cerc de 10 inci.

Tăiați în benzi late-inch-inch.

Intindeți umplerea în patiserie.

Împletiți benzi pentru a crea un vârf de zăbrele.

Apăsați capetele benzilor în marginea crustei.

Îndoiți patiseria de fund peste benzi; sigiliul și marginea flautului.

Se presară cu zahăr grosier.

Acoperiți marginea cu folie.

Scoateți folia; coaceți timp de 20 până la 25 de minute mai mult sau până când coaja este aurie.