rețeta

Salata de creveți este un element de bază în casa noastră. O fac de ani de zile fără o rețetă. Știi, eu doar l-am înaripat. Dar am testat și testat pentru a vă oferi băieților măsurătorile exacte pentru salata mea preferată absolută de creveți!

Este simplu, dar plin de arome clasice! Este o salată ușoară, cremoasă și rece, perfectă pentru acele zile fierbinți de vară. Pe cine pacalesc? Fac asta pe tot parcursul anului.

Salată de creveți

Mătușile mele au fost testeri în timpul „prânzurilor noastre cu doamnele”. Au dat acestei rețete un deget mare! Una dintre ele chiar a spus în timpul celui de-al doilea test că nu credea că o poate face pe a ei fără Old Bay vreodată. Acesta a fost un imens compliment pentru mine!

În zona noastră, rareori vedem creveți proaspeți. De obicei, supermarketurile au doar creveți înghețați, decongelați în cazul fructelor de mare. Așa că cumpăr congelat la vânzare și țin la îndemână în congelator. Acest lucru este grozav atunci când pofta mea atinge salata de creveți!

Cel mai mare sfat al meu când folosesc creveți congelați este să dezgheț pe prosoape de hârtie. Asigurându-vă că schimbați prosoapele la îmbibare. Acest lucru vă va oferi cea mai proaspătă degustare de creveți fără toată apa adăugată care însoțește de obicei fructele de mare congelate.

Dacă folosiți creveți proaspeți cruzi aduceți o oală mare de apă la fierbere, adăugați sare. Așezați creveții și fierbeți timp de 2-3 minute sau până când sunt roz și opaci. NU DEPASEȚI CREȘTELE. Nimănui nu-i plac creveții tari!

Scoateți imediat creveții fierți în apă rece. Se scurge și se usucă.

Curățați creveții și dezveliți-i bine. Dacă folosiți creveți mai mari, vă sugerez să le tocați puțin pentru o mușcătură mai ușoară.

De obicei, nu amestec sosul de salată de creveți într-un castron separat, dar puteți, dacă doriți. Mi se pare că se amestecă foarte bine.

Într-un castron mare adăugați creveți, țelină tocată mărunt și ceapă verde.

Într-un castron mic, combinați maioneza, condimentul Old Bay, sarea și piperul.

Se toarnă sosul peste creveți, ceapă și țelină. Se amestecă pentru a se combina bine.

Opțional: puteți adăuga, de asemenea, câteva linguri de capere. Acest lucru adaugă un pumn suplimentar de bunătate sărată salatei. Sau o stoarcere proaspătă de suc de lămâie pentru a-l înviora puțin.

Acoperiți și dați la frigider timp de minimum 1 oră pentru ca aromele să se combine.

Mi se pare cel mai bun după ce am stat peste noapte, dar îl voi mânca după cel puțin o oră în frigider.

Această salată este minunată să o faci înainte și să o iei la petreceri sau adunări! De asemenea, poate fi servit într-o rolă hoagie pentru un sandviș perfect cu salată de creveți.

Această salată super ușoară este excelentă pentru dietele ceto sau dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Este ambalat cu proteine ​​și doar 1 carbohidrat net (în funcție de mayoza utilizată) pe porție.

Consultați rețeta noastră de salată de pui savuroasă, de asemenea, doar 1 carbohidrat net pe porție.