Ingrediente

Porții Face 4 porții de aperitiv

somon

Suma pe servire Calorii 171 Calorii din grăsime 25% Valoare zilnică * Grăsime totală 4.8 g 8% Grăsime saturată 0,7 g 4% Colesterol 31 mg 11% Sodiu 40 mg 2% Glucide totale 20 g 7% Fibre dietetice 2.9 g 12% Proteină 14 g 29%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Într-un castron, combinați oțet, suc de lămâie, 1/2 cană apă, zahăr, ardei iute uscat, cardamom, usturoi, semințe de muștar, boabe de piper, fenicul și coriandru.

Adăugați somonul și amestecați. Acoperiți și răciți cel puțin 2 sau până la 5 ore.

Așezați ceapa albă și roșie într-o tigaie antiaderentă de 10 până la 12 inci. Scurgeți marinata din pește în tigaie. Se aduce la fierbere la foc mare.

Așezați somon pe ceapă. Acoperi; fierbeți până când peștele este opac, dar încă umed în centru (tăiat la test), aproximativ 1 minut. Transferați amestecul de pește și ceapă într-un borcan sau castron. Se lasă să se răcească, apoi se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore sau până la 5 zile.