1 lb (454g) Mazăre despărțită 3 Morcovi 8 oz (227g) Broccoli 2 căni Bulion de pui 1 Ceapă 2 linguri Ulei vegetal 2 Cărți de usturoi Sare, Ardei negru PREPARATURI: 1- Decupați ceapa și morcovii. 2- Feliați broccoli. 3- Spălați/clătiți mazărea despicată. INSTRUCȚIUNI: 1- Ceapa se prăjește în ulei vegetal la foc mediu până devine translucid. 2- Puneți usturoiul proaspăt în oală. 3- Adăugați mazărea despărțită și prăjiți încă 2 minute. 4- Se amestecă morcovii tăiați cubulețe și broccoli. 5- Se ornează cu sare și piper (după cum ați prefera). 6- Se amestecă bulionul de pui. 7- Acoperiți oala cu un capac, fierbeți oala timp de 45 de minute la foc mediu.

supă

Supă de mazăre despicată este bogat în vitamine, minerale și mai ales aromă. Supa de mazăre despărțită este considerată o masă completă. Este clasificat ca produs alimentar de gradul A. Conține majoritatea vitaminelor și mineralelor esențiale de care organismul are nevoie pentru a funcționa. Mazăre despicată sunt o sursă excelentă de molibden. Poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Supă de mazăre despicată conține cantități foarte mari de vitamina A. Vitamina A este cunoscută pentru efectele sale puternice asupra vederii și a sănătății ochilor. Vitamina A joacă, de asemenea, un rol vital în sănătatea pielii și în sistemul imunitar. De asemenea, conține cantități foarte mari de vitamina B6 și vitamina C. Supă de mazăre despicată este o sursă bună de mangan, tiamină și fibre dietetice. O porție (3,5 oz/100g) de Supă de mazăre despicată are 139 calorii (22 calorii din grăsimi), 2,4g grăsimi totale, 275mg sodiu, 427mg potasiu și 21,5g carbohidrați totali. Supă de mazăre despicată are 8,7g proteine ​​într-o singură porție. Are mai mult de 44% vitamina A și 27% vitamina C și 9% fier.