Ingrediente

3 piept de pui dezosat, fără piele

orez

Ulei de măsline, pentru stropire

1/4 linguriță cimbru măcinat

Sare și piper negru proaspăt măcinat

2 linguri unt

3 tulpini de țelină, tăiate cubulețe

2 morcovi, tăiați cubulețe

1 ceapa, taiata cubulete

1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe

2 crenguțe de cimbru proaspăt, doar frunze

8 căni de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

2 cani orez cu bob lung

Patrunjel proaspat tocat, pentru servire

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
  2. Stropiți piepturile de pui cu ulei de măsline și presărați cimbrul măcinat și puțină sare și piper. Puneți puiul într-o tigaie și prăjiți-l până este gătit, aproximativ 20 de minute. Pus deoparte.
  3. Într-o oală la foc mediu, topește untul și sotează țelina, morcovii, ceapa și ardeiul gras timp de 3 până la 4 minute. Presărați cimbru proaspăt și curcuma și gătiți încă 2 minute. Se toarnă bulionul de pui, se acoperă, se aduce la foc mic și se fierbe timp de 30 de minute.
  4. Pregătiți orezul conform instrucțiunilor pachetului; tine cald.
  5. Maruntiti sau tocati puiul si adaugati-l in oala cu supa. Se fierbe la foc mic încă 15 minute. Se amestecă orezul și pătrunjelul tocat și se servește.

Categorii:

Căutați altceva?

Caserola de pui si orez

Supă de tortilă de pui

Supa de pui cu taitei

Supă de pui simplă

57 Recenzii

Ador această rețetă. Nu adaug deloc orezul până când nu sunt gata de mâncare; în caz contrar, orezul se va coace și se va înmuia. De asemenea, înlocuiesc coapsele de pui, conferind supei o adâncime mai bună de aromă. De asemenea, gătiți-vă orezul în bulion de pui, conferă orezului mai multă aromă decât doar apă.