Care mere sunt cele mai bune pentru prepararea unei tarte cu mere?

Există atât de multe soiuri de copt mere, poate doriți să experimentați pentru a găsi cea preferată pe care să o folosiți în această rețetă de tartă cu mere.

rețetă

Cele mai bune mere pentru coacere ar trebui să aibă un echilibru bun între aromele dulci și tarte. Puteți folosi chiar și două tipuri de mere împreună pentru a crea un echilibru bun cu dulceață.

Carnea trebuie să fie fermă. Merele cu carne moale nu rezistă bine la coacere. Acest lucru este deosebit de important atunci când faceți o tartă rustică de fructe ca aceasta, deoarece merele vor fi expuse.

Soiurile obișnuite de mere care sunt populare printre brutari și care sunt de obicei disponibile pe tot parcursul anului includ:

  • Fagure
  • Bunica Smith
  • Golden Delicious
  • Cortland
  • Gală
  • Jonagold

Alte deserturi cu fructe care v-ar putea plăcea:

Cum trebuie păstrată o tartă de fructe?

Nu contează dacă este o tartă cu fructe cu mere sau un fruct diferit, lăsați-o să se răcească complet, apoi acoperiți-o liber cu folie sau folie de plastic.

Pentru cea mai bună textură și aromă, depozitați tarta de fructe la temperatura camerei. Se va menține așa bine timp de până la 24 de ore.

De asemenea, îl puteți păstra la frigider, acoperit ușor cu folie sau folie de plastic, timp de până la trei zile.

Sugestii de difuzare pentru Apple Tart

Deserturile ca această tartă de casă cu mere arată întotdeauna impresionant și prezintă frumusețea fructelor. Pentru a maximiza frumusețea, serviți-o pe un platou de sticlă sau pe un suport pentru tort.

Unii oameni preferă să mănânce un desert cu fructe, cum ar fi tarta de mere, fără nimic suplimentar deasupra. Ca urmare, aroma de mere strălucește cu adevărat.

Puteți servi, de asemenea, tarta de mere la temperatura camerei, cu o frișcă deasupra. Sau, dacă preferați, încălziți-l ușor; în orice caz, este delicios.

Dacă decideți să o serviți caldă, luați în considerare adăugarea deasupra a unei lingurițe de înghețată de vanilie sau sos de caramel.

Această rețetă provine din alimente și vinuri, iar editorii au dreptate. Crusta de plăcintă este o perfecțiune absolută, producând cea mai flăcată, mai ușoară, cu unt și cea mai bună crustă de plăcintă vreodată!

Câte calorii pe porție?

Această rețetă de tartă cu mere are 471 de calorii pe porție.

Ce să serviți cu această rețetă?

Pentru o ceai de după-amiază, vă recomand următoarele rețete.

Rețetă Madeleine

Tort de iaurt francez

Tort cu brânză cremă

Pâine cu banane umede

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Tarta cu mere este un desert de fructe impresionant, cu aspect rustic. Cu o crustă de unt, fulgi și umplutură de mere dulci, această rețetă de desert va deveni o preferată!

Ingrediente

  • 1 1/2 căni de făină universală
  • 1 praf de sare
  • 7 uncii de unt nesărat împărțit (6 uncii rece, tăiat în bucăți de 1/2 inch și 2 linguri topite)
  • 1/3 cană apă cu gheață
  • 3 1/2 linguri zahăr
  • 4 mere mari miez și tăiate în felii groase de 1/4 inch
  • 2 linguri de caise conservă topit și strecurat

Instrucțiuni

  1. Folosind un mixer de stand cu un accesoriu pentru palete, amestecați făina, sarea și untul la viteză mică timp de 2 minute, adăugați încet apă cu gheață până când aluatul devine o minge.
  2. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată și frământați de 2 sau 3 ori, până când se unește. Introduceți aluatul într-un disc. Pe o suprafață de lucru ușor făinată, întindeți aluatul într-o rotundă de 16 până la 17 inci grosime de aproximativ 1/4 inci. Căptușește o foaie mare de copt, fără hârtie, cu hârtie de copt. Rulați aluatul în jurul sucitorului și derulați-l pe foaia de copt pregătită.
  3. Într-un castron mic, combinați 2 linguri de zahăr cu restul de 1 lingură de făină și presărați aluatul. Aranjați feliile de măr deasupra în cercuri concentrice suprapuse până la 3 centimetri de margine. Îndoiți aluatul peste mere într-un mod liber. Periați merele cu untul topit și presărați cu restul de 1 1/2 linguri de zahăr. Dați la frigider tarta nefiartă până când este ușor răcită, aproximativ 10 minute.
  4. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Coaceți tarta de mere în centrul cuptorului timp de 1 oră, sau până când merele sunt fragede și aurii și coaja este aurie și coaptă. Periați merele cu conservele topite. Glisați pergamentul pe o grătar și lăsați tarta să se răcească ușor înainte de servire.

Note

Tarta coaptă poate fi păstrată peste noapte la temperatura camerei. Încălziți la cuptorul de 325 ° înainte de a servi.