vară

Această salată grecească este un produs preferat al tatălui meu în timpul verii.

De obicei, avem o mulțime de roșii și castraveți care cresc în grădină și tot ce trebuie să faceți este să aruncați unele ceapă roșie, măsline, ardei gras, brânză feta, câteva ierburi și niște ulei de măsline și oțet și aveți o salată frumoasă, răcoritoare, proaspătă, grecească.

Toate cele mai bune ingrediente și arome ale bucătăriei grecești, toate într-o singură salată ușoară de vară!

Videoclipurile noastre preferate

Ce să servim cu salată grecească

Puteți servi această salată ca o parte pentru aproape oricare dintre preferatele dvs. de vară, cum ar fi pui la grătar sau pește la grătar. Este grozav cu pâinea pita care a fost periată cu ulei de măsline și prăjită sau la grătar.

Sfaturi de make-Ahead

Pansamentul pentru această rețetă poate fi făcut cu până la trei ore înainte și păstrat la temperatura camerei.

Cu excepția roșiilor, toate legumele pot fi, de asemenea, tăiate cu câteva ore înainte și păstrate la frigider. Roșiile sunt mult mai bune când sunt proaspete și nefrigorifice, așa că așteptați să le adăugați până chiar înainte de servire.

Aruncați toate legumele cu sosul de salată și presărați cu brânză când sunt gata de servit.

De la editorii de la Simply Recipes

Ce este în dressingul pentru salată grecească?

Ingredientele acestei salate sunt atât de proaspete și vibrante încât au nevoie doar de un dressing simplu pentru a le aduce împreună. Acesta îl folosește ulei de masline (iată preferatul nostru!), suc de lămâie, usturoi, oțet de vin roșu, oregano și mărar.

Acest dressing se va separa, așa că, dacă îl faceți înainte, amestecați-l înainte de a vă îmbrăca salata. Chiar și mai bine, faceți-l într-un borcan cu gem și dați-i borcanului câteva shake-uri înainte de a-l turna peste salată.

Imblanzeste-ti ceapa

Dacă nu sunteți un mare fan al cepei crude, încercați acest sfat de la mama Elisei: înmuiați ceapa tocată în puțin oțet sau suc de lămâie în timp ce tocați restul ingredientelor salatei. Acest lucru le înmoaie aroma și le face puțin mai plăcute.