2 - Nu mi-a plăcut

real

0 2 stele valori:

1 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

0 Valori de 5 stele:

Capsul de bucătărie este folosit pentru sotare, prăjire, stropire, scufundare și coacere, deci de ce să nu adăugați un pic din acea aromă sufocantă unui cocktail? Va adăuga o tonă de aromă fină și va tăia „mușcătura” alcoolului. Multe rețete de cocktailuri cu ulei de măsline vă cer să încorporați o doză sănătoasă din ea în băutură prin emulsificare, obținând rezultate vâscoase. Cu această vodcă infuzată cu ulei de măsline, nu este nevoie. Bateți ulei de măsline și vodcă la foc foarte mic, înghețați amestecul până când uleiul se solidifică și îl degajați. Uleiul de măsline persistă subtil în aromă, dar nu în consistență. Bea până la fund.

Ingrediente

1,5 cani (12 oz.) Vodcă

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

Nutriție

grăsimi saturate 0,5g

Cum să o faci

Bateți împreună vodca și uleiul de măsline într-o cratiță mică. Gatiti-l foarte putin, amestecand des, timp de 20 de minute (nu lasati amestecul sa fiarba.) Transferați-l într-un recipient etanș și congelați până când uleiul se solidifică deasupra, aproximativ 8 ore. (Poate fi înghețat până la 24 de ore.) Uleiul degresat de sus și aruncați.

Dacă este necesar, așezați amestecul de vodcă într-un filtru fin de plasă de sârmă deasupra unui castron și strecurați-l, aruncând solidele. Păstrați vodca perfuzată într-un recipient etanș la frigider până la 2 săptămâni.