Pâine de mei și ovăz
(voturi)
Categorie: Bine la cuptor
Descriere: Acest lucru este suficient pentru a face două pâini și a îngheța una pentru mai târziu. Deși nu a durat mult în casa noastră!
Aplicabilitate generală:
| Pâine de mei și ovăz | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 1 cană de făină de orez brun
- 1 cană tărâțe de ovăz
- 1 cană de făină de mei
- 1/2 cană de făină de orez dulce (sau făină de orez lipicioasă)
- 1/2 cană semințe de mei
- 1 lingură gumă xantham
- 3 ouă
- 1 linguriță de oțet (versiune conformă cu BTD)
- 1 plic drojdie
- 1 linguriță zahăr granulat - (pentru dovedirea drojdiei)
- 1 lingură melasă
- 3 linguri zahăr brun
- 1 1/2 lingurițe sare
- 4 linguri unt, topit
- 1/4 cană apă călduță
- 1 cană apă călduță
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Tărâțe de ovăz | B | B | N | B | N | N | A | B |
| Unt | A | N | N | A | A | N | N | A |
| Sare de mare | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Drojdie, brutari | N | N | N | N | B | B | B | B |
| Zahar, maro, alb | N | N | N | N | A | A | A | A |
| Făină de orez, albă | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Melasă | B | N | N | N | N | N | N | N |
| Ou întreg, pui | N | N | N | N | N | N | N | B |
| Mei | N | B | N | B | N | B | N | B |