2 - Nu mi-a plăcut

taco

9 Valori de 4 stele:

6 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Construirea taco-ului perfect este o sarcină foarte personală - brânză sub carne, brânză deasupra, deloc brânză? Aceasta este doar recomandarea noastră.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Pentru a pregăti coji de taco: Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Lucrând cu 6 tortillas la un moment dat, înfășurați într-o cârpă abia umedă sau un prosop de hârtie și cuptorul cu microunde pe High până la aburi, aproximativ 30 de secunde. Așezați tortilla pe o suprafață de lucru curată și acoperiți ambele părți cu spray de gătit; presară puțină chili pudră și sare pe o parte. Curățați cu grijă fiecare tortilla peste două bare ale grătarului cuptorului. Coaceți până la crocant, timp de 7 până la 10 minute. Repetați cu restul de 6 tortilla.

Pentru a pregăti carnea taco: Așezați carnea de vită, curcanul și ceapa într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Gatiti, rupand carnea cu o lingura de lemn, pana la fiert, aproximativ 10 minute. Transferați într-o strecurătoare pentru a scurge grăsimea. Ștergeți tigaia. Întoarceți carnea în tigaie și adăugați roșii, chimen, chipotle măcinate (sau praf de chili) și oregano. Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional, pana cand cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, 3 pana la 6 minute.

Pentru a asambla tacos: Umpleți fiecare coajă cu o generoasă 3 linguri de carne de taco, 1/4 cană de salată, 1 lingură de brânză, roșii și salsa și 1 linguriță de ceapă.

Sfat Make Ahead: Păstrați cojile de taco într-un recipient etanș până la 2 zile. Reîncălziți la 375 ° F timp de 1-2 minute înainte de servire. Acoperiți și puneți la frigider carnea taco până la o zi. Reîncălziți chiar înainte de servire.

Sfat: căutați roșii tăiate cubulețe marca Rotel cu ardei iute verzi - originale sau blânde, în funcție de preferințele dvs. de condimente - și setați nivelul de căldură fie cu chile măcinate chipotle (adaugă căldură fumurie), fie cu pulbere de ardei iute (adaugă gust bogat de chili fără condiment suplimentar).

Pentru a încălzi tortilla, înfășurați prosoape de hârtie abia umede și cuptorul cu microunde pe High timp de 30 până la 45 de secunde sau înfășurați în folie și coaceți la 300 ° F până la aburi, 5 până la 10 minute.