2 - Nu mi-a plăcut

supă

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Supa de minestrone este vegană? Poate fi, cu ingredientele potrivite! Această supă minestrone vegană este grea pentru legumele verzi (are mazăre, dovlecei și varză, ca să numim câteva!), Stabilind această rețetă rapidă de supă sănătoasă în afară de restul. Dacă vă este dor de roșii, nu ezitați să le adăugați la amestec. Nu în ultimul rând, bucurați-vă de crutoanele de usturoi crocante care plutesc deasupra și absorbiți bulionul aromat.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Gătiți usturoiul și 2 linguri de ulei într-o tigaie medie la foc mediu, amestecând continuu, până când usturoiul se înmoaie, 3-4 minute. Adăugați pâine; aruncați la haina. Întindeți amestecul uniform pe o foaie de copt. Coaceți până la prăjit, 8 până la 10 minute.

Între timp, încălzește restul de 1 lingură de ulei într-o oală mare la foc mediu-mare. Adăugați praz și morcovi; fierbeți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 5 până la 6 minute. Se adaugă bulion, apă și sare; se acoperă și se fierbe la foc mare. Adăugați paste și reduceți căldura la mediu-mare; gatiti neacoperit, amestecand des, timp de 5 minute. Adăugați dovleceii; gatiti, amestecand ocazional, pana cand pastele sunt al dente, aproximativ 5 minute. Se amestecă fasolea, kale, mazăre și piper. Gatiti, amestecand ocazional, pana se ofileste varza, aproximativ 2 minute. Pregătiți supa uniform în 6 boluri; presară cu crutoane.

2 amidon, 1 1/2 grăsime, 1 vegetală, 1/2 proteină slabă