shrimi

O rețetă keto creveți scampi! Pentru că atunci când îți pui capul la orice, orice poate deveni un tăiței de paste. Pentru a menține carbohidrații scăzuți și a transforma scampii tradiționali de creveți într-o masă sănătoasă, am înlocuit tăiței linguine cu dovlecei de vară. Da, așa este; tăiței de dovlecei.

Nu uitați să îl codificați pentru mai târziu!

Cum se fac taitei de dovleac de vară

Primul lucru este primul, veți avea nevoie de un fel de instrument de spiralizare pentru a vă tăia dovleacul în tăiței. Dacă doriți să transformați o legumă într-un tăiței, nu există nicio cale de a o înconjura. Există o mulțime de tone de spiralizatoare diferite pe piață: portabile, de sine stătătoare și chiar atașamente KitchenAid.

Pentru ceva de genul dovlecei de vară, puteți scăpa cu un spiralizator portabil. Veggie-ul este lung și subțire, facilitând răsucirea tăiței cu mâna. Sunt destul de ieftine decât standurile și accesoriile pentru sarcini grele, așa că, dacă doar testați apele, vă recomandăm să mergeți pe această cale înainte de a investi într-o amenajare mai elaborată. Îl am pe acesta, care este de obicei în jur de zece dolari pe Amazon; cel mai bun spiralizator portabil pe care l-am încercat!

Sfat pentru profesioniști: dacă sunteți un fanatic pentru tăiței vegetarieni, atunci, fără îndoială, actualizați-vă într-un mod independent! Puteți aborda legumele mai largi și mai mari. Pot chiar să fac varză mărunțită cu a mea! Merită.

Odată ce ți-ai tăiat formele de tăiței din dovleacul de vară, le-am întins peste prosoape de hârtie și le sare pentru a atrage umezeala. Dovlecele de vară tinde să fie umed și, dacă nu faceți acest pas mai întâi, vasul va deveni apos pe măsură ce se gătește. Lăsați tăiței să stea timp de 15 minute până la jumătate de oră, apoi ștergeți apa înainte de a găti. Nu durează mult să gătească! Pur și simplu aruncați-le în tigaie timp de câteva minute.

Carbohidrati în dovleac de vară

Dovleacul de vară este o alegere excelentă pentru tăiței de paste keto. În 100 de grame de dovleac de vară, există doar 2,88 grame de carbohidrați net! Dovleacul de vară este o sursă bună de potasiu și vitamina A, care este excelent atunci când luptă împotriva gripei ceto și gestionează electroliții. De asemenea, reușește să fie incredibil de umplut în timp ce ceasul este scăzut în departamentul de calorii, făcând squash-ul de vară un câștigător prietenos cu dieta din toate punctele de vedere. Da, este și DELICIOS.

Rețeta Keto Shrimp Scampi

Super ușor! Mai întâi, tăiați tăiței de dovleac așa cum este descris mai sus. Apoi, te apuci de sos. Sosul este simplu: unt topit, un pic de bulion de pui (puteți folosi totuși vin!), Fulgi de chili roșu și niște suc de lămâie. Adăugați creveții, coaja activată sau oprită - până la dvs. și fierbeți până când încep să devină roz. Aruncați focul, condimentați după gust cu sare și piper (ceea ce, dacă sunteți ceva ca mine, se traduce vag în „condimentează cu generozitate”), apoi aruncați restul ingredientelor în tigaie. Dați tăiței și pătrunjel o aruncare bună în sos, faceți creveții să se întindă frumos și uniform pe tot felul de mâncare. Voila! Keto creveți scampi!