Știu că iubesc un gelat de fistic bun sau mochi din când în când, dar, în cea mai mare parte, am fost întotdeauna o persoană sănătoasă. Mă concentrez pe produsele ecologice, beau sucuri verzi, mănânc mai ales paleo, lista continuă. Deci, când am fost diagnosticat cu sarcom sinovial la doar 24 de ani, am simțit că a trebuit să fie o greșeală. În ciuda acestui fapt, am lucrat în mod regulat și am mâncat sănătos, nu a fost o eroare de administrare stupidă. Acum, că am terminat recent cinci ședințe de chimioterapie și ultima intervenție chirurgicală, este timpul să încep noul meu stil de viață foodie ca vegan crud.

vegan

Am fost bombardat cu sfaturi când am fost diagnosticat pentru prima dată cu cancer și unul dintre primele lucruri pe care le-am învățat a fost că cancerul „se hrănește” cu zahăr, astfel o dietă fără zahăr (inclusiv zaharuri naturale, cum ar fi fructele) este cea mai bună. Nu am pierdut timp și am respins tot zahărul (cu toate acestea, am păstrat zaharuri naturale) și am tăiat carne roșie, sushi și alimente murate pentru a reduce riscul de infecție. După a doua rundă de chimioterapie, am fost internat în spital și am decis să-mi ascult corpul și să mă răsfăț cu ceea ce corpul meu a dorit în timpul tratamentului. Corpul tău are nevoie de combustibil pentru a lupta împotriva bolilor și, personal, s-a simțit mai bine să te îngrași decât să slăbești. Asemănător cu mahmureala care mărește pofta de alimente grase și senzația de „plinătate”, m-am simțit mai bine dacă mai am câteva kilograme pentru a lupta prin tratament și asta însemna să mănânc sănătos cu îngăduințe din când în când. În funcție de stadiul și tipul de cancer, cu siguranță nu aș recomanda acest traseu tuturor.

Am făcut o mulțime de cercetări cu privire la care „dietă” este cea mai bună pentru combaterea cancerului și am revenit în continuare la dieta crudă vegană - consultați acest articol și acest articol. Vă rugăm să rețineți că majoritatea acestor articole se bazează pe cancerele mai frecvente, cum ar fi sânul și prostata, totuși, având sarcom sinovial, acum sunt mai predispus la alte tipuri de cancer, așa că de ce să nu?

Am decis să-mi trec treptat dieta de la carnivor complet la vegetarian pentru câteva săptămâni, apoi vegan timp de câteva luni și, în cele din urmă, raw vegan. Toate aceste etape sunt fără zahăr, inclusiv zaharuri naturale. Cred cu adevărat că este mai bine să înlăturăm încet anumite alimente, mai degrabă să le tăiem curcanul rece. În cazul meu, încă mai am o lună de radiații, care este extrem de epuizantă, așa că m-am gândit că includ carbohidrații în dieta mea ar fi cel mai bun pentru a suplimenta energia vitală.

În plus față de propriile mele cercetări, lucrez cu un nutriționist care mă ajută să-mi ghidez deciziile. El a menționat că este foarte important să fiu conștient de aportul meu de proteine. O excludere a dietei mele vegetale este proteina din zer, care nu are la bază plante. Nutriționistul meu a recomandat proteine ​​din zer, deoarece este o proteină completă, de înaltă calitate, care conține toți aminoacizii esențiali - citiți aici mai multe beneficii pentru sănătatea proteinelor din zer. O modalitate ușoară de a-l încorpora în dieta ta este să-l arunci într-un smoothie verde - fac asta în fiecare dimineață.

De asemenea, am cumpărat un deshidratator pentru a încorpora mai multe texturi și varietate în dieta mea vegană crudă. Puteți deshidrata legumele pentru a găti gustări cum ar fi uleiuri de legume crocante din trufe și paie de dovleac spaghete - ATÂT de încântat să încercați acest lucru. Voi fi sigur că voi extinde această secțiune după ce voi explora mai multe rețete. Pentru început, am copiat lista mea de produse alimentare raw vegane și câteva recomandări de cărți de mai jos pentru referință. Simțiți-vă liber să mă trimiteți un mesaj direct cu orice gând sau întrebare. Ca întotdeauna, mi-ar plăcea să aud de la tine!