Această postare poate conține linkuri de vânzări afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

O rețetă uimitor de sărată și dulce de ardei umpluți, umplută cu carne de porc, carne de vită și orez servită cu un gustos sos de roșii. O cină copioasă, delicioasă. Bucurați-vă așa cum este sau mop cu pâine.

Am crescut mâncând această versiune dulce și sărată de ardei umpluți. Există atât de multe feluri și moduri de a face ardei umpluți și sunt încântat să vă împărtășesc astăzi această rețetă sălbatică!

ardei

Acești ardei umpluți se încadrează în categoria de rețete de familie „faceți-l până când are gustul potrivit”. Adică nu există măsurători - doar ingrediente. Așadar, după câteva zile de încercări și erori, am luat măsurătorile JOS, astfel încât și tu să poți face ardeii umpluți ai mamei mele ... Este doar un fel de rețetă delicioasă, lipită de coaste. Mâncare bună pentru lunile următoare.

Cum se fac ardei umpluți

Ingrediente pentru ardei umpluti

Această listă este destul de minimă, pe baza cantității de aromă pe care o scoți din această rețetă de ardei umplut! Cu cât le gătiți mai mult, cu atât au un gust mai bun! Și asigurați-vă că nu omiteți rumenirea rouxului. Este ingredientul secret.

  • Ardei gras verde - Îmi place să folosesc ardei verzi, pentru că așa a făcut mama mea această rețetă, dar roșu sau galben funcționează bine!
  • Carne de vită măcinată și carne de porc - Combinația acestor două carne face o umplutură umedă și aromată.
  • Orez - Folosesc orez alb nefiert cu bob lung. Unchiul Ben este locul meu.
  • Ceapă - tăiate cubulețe și adăugate pentru aromă
  • S&P - condimente!
  • Suc de roșii - acesta este lichidul de gătit pentru ardeii noștri umpluți.
  • Shortening de legume sau untură - o parte din roux.
  • Făină - agent de îngroșare pentru sosul de roșii
  • Zahăr - Îmi place un sos de roșii dulce care să însoțească ardeii umpluți sărați! Adăugați cât de mult sau cât de puțin zahăr doriți.

Sper că cu toții aveți chef de mâncare germană în seara asta! Sau poate este maghiară. (Strămoșii mei sunt din ambele locuri, așa că mâncăm mâncare din ambele locuri și lucrurile devin confuze!) Oricum, acești ardei umpluți sunt foarte gustoși.