Oțet Coleslaw este o rețetă excelentă de salată de salată fără mayoșă pentru cei care iubesc salată de varză, dar nu iubesc maioneza. Această salată de varză pe bază de oțet este acidulată, nu exagerat de dulce și oferă crocantul perfect cu combinația sa de varză verde, ceapă și morcovi.

Aduc această salată la grătare și petreceri, deoarece se potrivește de minune cu Carne Asada, pui de muștar miere și coaste de grătar. Este, de asemenea, o parte delicioasă a cartofilor mei de pui la grătar.

mayo

Îmi place o rețetă clasică Coleslaw cu un pansament cremos, cu maion. Dar îmi place, de asemenea, această salată de oțel de oțet care are o gustare mai puternică (datorită oțetului de mere). Este întotdeauna minunat să aveți opțiuni și într-adevăr nu puteți greși cu niciuna dintre rețete. Deci, faceți ceea ce fac și alternați-le pentru puțină varietate!

Video cu rețetă cu oțet de oțel

Este rapid și ușor să faceți această rețetă de salată de oțel, dar întotdeauna vă ajută să urmăriți un tutorial video pas cu pas. Dă-i un ceas mai jos!

Beneficiile consumului de varză

Unul dintre motivele pentru care ar trebui să mănânci mai multă salată de varză sunt beneficiile uimitoare ale varzei pentru sănătate! Puteți fierbe varza, o sotati, o fermentați sau o puteți savura crudă, ca în această rețetă gustoasă de salată de varză. Oricum îl mâncați, veți absorbi o mulțime de nutrienți necesari din varză.

Varza provine din aceeași familie de plante ca varza, conopida și broccoli. Și, ca și broccoli, varza are un profil antiinflamator similar. Inflamația cronică în timp este asociată cu boli de inimă, sindrom inflamator intestinal (IBS), cancer și diabet. Cu alte cuvinte, mâncați mai mult varză și alte legume!

Varza are o tonă de vitamina C, care este un antioxidant care protejează celulele de radicalii liberi dăunători. La rândul său, vitamina C a fost legată de scăderea tensiunii arteriale ridicate și de creșterea imunității (și știți că mă refer la creșterea sistemului imunitar).

Această legumă crocantă are, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina K. Doar o ceașcă de varză reprezintă 85% din aportul zilnic recomandat de vitamina K, care este esențial pentru a ajuta la coagularea sângelui. Atâta bunătate de la o singură legumă.

Ingrediente din oțet de coleslaw

Unul dintre lucrurile care îmi plac la rețetele de salată de varză sunt cât de ușor sunt de biciuit. Este doar o mână de ingrediente. Iată ce conține această rețetă de salată de salată pe bază de ulei și oțet:

  • Varză verde
  • Morcov
  • Ceapă
  • Oțet de mere
  • Ulei de masline
  • Miere
  • Mustar Dijon
  • Semințe de țelină
  • Sare si piper

De ce zice toată lumea Coleslaw este atât de rău pentru tine?

Există o mulțime de produse lactate și zahăr în versiunile de salată de salată și de restaurant cumpărate în magazin. Dar această rețetă este fără lactate, paleo, cu conținut scăzut de carbohidrați și poate fi ușor făcută vegană prin simpla schimbare a mierii în sirop de arțar.

De asemenea, am limitat mierea la o lingură pentru acest mare lot de salată de salată. Deci, este foarte puțin zahăr pe porție. Și credeți-mă, nu veți lipsi în această rețetă ușoară și ultra-aromată.