pentru

Rețetă perfectă pentru plăcintă Tamale - Plăcinta noastră picantă de tamale hrănește o mulțime cu arome mari și este mult mai ușor de făcut decât tamale tradiționale. Familia dvs. va iubi această plăcintă cu gluten, fără gluten, inspirată de tamale!

Rețeta noastră perfectă pentru plăcintă Tamale

Un prieten de-al meu s-a mutat în SUA din Mexic acum aproximativ 15 ani. De fiecare dată când o văd, tocmai a făcut un fel de fel de mâncare uimitoare care îi amintește de acasă și mereu îmi aduce un gust.

Când a vorbit cu ea într-o zi, mi-a spus că iubește tamalele, dar aproape niciodată nu a ajuns să le mănânce. Acest lucru m-a surprins, cu toată bucătăria tradițională mexicană ieșind din bucătăria ei.

Vrei să știi de ce?

Fabricarea de tamale este un proces ridicol de descurajant. Ea a explicat că nimeni (cel puțin în Mexic) nu face câteva tamale. Pur și simplu nu merită timpul și efortul.

Dacă aveți de gând să faceți tamale, vă adunați mai mulți membri ai familiei și faceți zeci, chiar sute, de tamale pentru a fi înghețate și consumate pe parcursul lunilor următoare.

Ea a spus că mama ei îi trimite tamale prin poștă ori de câte ori familia ei extinsă a făcut un lot mare, dar asta este doar o dată sau de două ori pe an.

Easy Tamales in a Pie

Am mai făcut tamale, dar gândindu-mă înapoi, are dreptate. A fost o astfel de încercare, nu am mai făcut-o de ani de zile.

Dar știi ce am făcut din nou și din nou? Acest Rețetă perfectă pentru plăcintă Tamale.

Ceea ce eu numesc cu dragoste al meu rețetă plăcintă cu oală tamale nu este cel puțin autentic. Cu toate acestea, este:

  • Repede de pregătit
  • Ușor de asamblat
  • Fără gluten
  • Și oferă esența bunelor tamale.

Ai o umplutură condimentată condimentată.

Aveți un strat de masă (făină de porumb), care se coace într-un blat asemănător unui tamal.

Aveți mai puține consumabile implicate, mai puține curățări și mult mai puțin timp de gătit.

Asta înseamnă că ai o seară de cină de familie fără să te chinui să faci tamale adevărate.

Pentru mine, acesta este un motiv mai mult decât suficient pentru a sări peste metoda tradițională de fabricare a tamale și pentru a face o plăcintă tamale care imită acea aromă de tamales, într-o formă de plăcintă.

În plus, această rețetă Perfect Tamale Pie poate fă două plăcinte, astfel încât să puteți savura unul la cină în seara asta și să salvați unul ca o masă congelatoare, la fel ca și cu tamale adevărate. * a face cu ochiul *

Prietenul meu a clătinat din cap la mine când i-am povestit despre rețeta mea perfectă de plăcintă tamale. Cu toate acestea, odată ce a gustat-o, și-a schimbat tonul.

La urma urmei, consumul de timp nu înseamnă întotdeauna mai bine.

Obțineți mai jos rețeta completă (tipărită) Perfect Tamale Pie!

De ce aveți nevoie pentru a face plăcintă Tamale fără gluten

Această rețetă ușoară de tamale conține multă aromă, dar este minunat de simplă și rapidă de făcut cu multe ingrediente pe care probabil le păstrați în rotația obișnuită.

Iată de ce aveți nevoie pentru umplere:

  • Carne de vită tocată
  • Ceapă dulce - curățată și tocată
  • Ardei gras roșu - însămânțat și tocat
  • Cuișoare de usturoi - tocate
  • Porumb congelat
  • Conserve de roșii zdrobite
  • Conserve de ardei iute verzi
  • Amidon de porumb
  • Pudra de chili
  • Chimion
  • Sare
  • Brânză cheddar mărunțită

Ingrediente pentru blatul de plăcintă cu oală de tamale:

  • Făină de porumb - masă
  • Praf de copt
  • Sare
  • Supa de pui
  • Unt topit
  • Brânză cheddar mărunțită

Cum să faci o plăcintă de tamale perfectă

Acest mulțumitor al unei mese este gata în mai puțin de o oră, de la inceput la sfarsit. Probabil că ați realizat cine asemănătoare plăcilor de oală, cum ar fi aceasta, într-o singură tigaie și cu siguranță veți dori să faceți o rețetă de tamale ușoară ca una dintre preferatele dvs.!

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și pulverizați o tigaie mare din fontă sau două tigăi de 9 ″ cu spray antiaderent.

2. Carne de vită maronie într-o tigaie mare la foc mediu. Împingeți-l în lateral odată sfărâmat și gătit și se adauga ceapa tocata, ardeiul gras si usturoiul tocat. Gatiti cateva minute pana cand ceapa s-a inmuiat.

3. Adăugați porumb congelat, roșii zdrobite, ardei iute verzi, șorț de porumb, condimente și brânză mărunțită. Se amestecă bine și se stinge focul.

4. În continuare, preparați toppingul fără gluten pentru plăcintă tamale amestecând făina de porumb, praful de copt și sarea într-un castron mare. Adăugați bulionul de pui și untul topit și amestecați până se omogenizează. În cele din urmă, amestecați brânza mărunțită.

5. Lingurați umplutura de carne uniform între cele două tigăi pregătite sau lăsați-o într-o tigaie din fontă. Se toarnă aluatul de porumb peste plăcinte, folosind o spatulă pentru ao întinde pe marginile cratițelor.

6. Coaceți timp de 30-45 de minute până când se rumenesc ușor pe partea de sus și o scobitoare introdusă iese din plăcinta de tamale topping curat.

Serviți fierbinte cu oricare dintre fețele și toppingurile preferate, cum ar fi ceapa verde și smântâna.

Întrebări și răspunsuri despre Tamale Pie

Poate Tamale Pies Be Frozen?

Da, această rețetă este excelentă pentru prepararea meselor! Dar NOTĂ: Dacă faceți în prealabil aceste plăcinte de oală de tamale pentru a le îngheța, NU coaceți în prealabil. Se toarnă aluatul de porumb deasupra plăcintelor și se pune în congelator neacoperit timp de o oră pentru a permite toppingul să se întărească. Apoi, înfășurați bine cu folie de plastic și un strat de folie de aluminiu și puneți-l înapoi în congelator până la 3 luni.

Consultați rețeta completă de mai jos pentru sfaturi de reîncălzire!

Aș putea face această rețetă cu pui sau curcan?

Absolut puteți face plăcintele tamale perfecte cu curcan macinat sau pui. Utilizare pui rotisor pregatit pentru a reduce timpul de gătit pentru prima parte a preparării tamalei

Sau, tăiați bine tăiați bucăți de piept de pui dezosat și fără piele, de dimensiuni mușcate, înainte de a adăuga celelalte ingrediente.

Cum pot face plăcinte cu oală de tamale vegane/vegetariene?

Această rețetă inspirată de tamale poate ușor de făcut vegetarian schimbând leguminoasele preferate, cum ar fi linte gătită sau fasole de garbanzo conservată, în locul cărnii de vită măcinate și înlocuind bulionul de legume.

Acea faceți această rețetă și vegană, folosiți înlocuitorul preferat de brânză mărunțită și schimbați uleiul de gătit în locul untului topit pentru a face toppingul de plăcintă tamale fără gluten.