Publicat: 13 octombrie 2018/Ultima modificare: 1 octombrie 2020

mere

O rețetă clasică pentru Plăcinta de mere de casă făcută cu o crustă fulgioasă și un măr dulce și suculent. Această rețetă de plăcintă cu o singură porție vă oferă un desert delicios, fără resturi!

Dacă doriți o plăcintă de mere de casă, dar nu doriți resturile, această minunată rețetă de mini plăcintă cu mere este pentru dvs. De fapt, tot ce aveți nevoie este doar un măr și o mână de capse de cămară, iar această plăcintă de servit poate fi gata în câteva minute.

De ce funcționează această rețetă

  • Această rețetă dă o mică plăcintă cu mere. De asemenea, vine complet cu o rețetă simplă de crustă, care are doar dimensiunea potrivită.
  • Este ușor de făcut.
  • Această plăcintă cu mere este făcută cu ingrediente pe care probabil le aveți la îndemână.

Note privind ingredientele

Consultați caseta de rețete de mai jos pentru cantitățile de ingrediente și instrucțiunile complete de rețetă.

Pentru crustă:

  • Făină: Folosiți făină generală sau „simplă”.
  • Zahăr: O cantitate mică de zahăr granulat adaugă cantitatea perfectă de dulceață.
  • Sare
  • Unt: Recomand folosirea untului sărat.
  • Apa cu gheata

Dacă nu doriți să faceți o crustă de plăcintă, utilizați în schimb rețeta mea de crustă de cremă zdrobită.

Pentru umplutura de placinta cu mere:

  • Un mar: Folosește tipul tău preferat de măr. De obicei mănânc mere de gală, deci acesta este de obicei genul pe care îl folosesc.
  • Zahăr
  • Scorţişoară: Un condiment esențial găsit în plăcintele cu mere. S-ar putea să doriți, de asemenea, să adăugați un vârf de nucșoară sau de ienibahar.
  • Suc de lămâie: Folosiți suc de lămâie proaspăt sau îmbuteliat.

Cum să faceți această rețetă

  1. Aruncați feliile de mere într-un castron mare și amestecați zahărul, scorțișoara și sucul de lămâie. Lăsați să stea în timp ce pregătiți aluatul.
  2. Într-un castron mic, combinați făina, zahărul și sarea. Cu o furculiță, tăiați untul până când amestecul seamănă cu nisipul ud. Adăugați apa și amestecați pentru a forma aluat. Transferați aluatul pe o tăietură și rotiți-l într-o bilă. Întindeți aluatul pentru a forma un cerc. Ungeți ușor o tigaie sau o tigaie mică. Introduceți crusta în tigaie. Îndepărtați fundul crustei de plăcintă cu o furculiță de câteva ori.
  3. Se toarnă mere și se punctează cu unt.
  4. Coaceți timp de 20 de minute sau până când coaja se rumeneste.

Sfaturi ale experților

  • Folosiți un măr ferm.
  • Puteți amesteca umplutura pentru plăcinta cu mere și o puteți păstra în frigider până când sunteți gata să o folosiți. Aromele se reunesc cu adevărat, cu cât merele se amestecă mai mult cu scorțișoară și zahăr.

întrebări frecvente

Aproape orice varietate va funcționa. Favoritele mele includ Gala, Braeburn și Granny Smith.

Alegeți un măr ferm. Merele rele devin moale și lipsite de aromă.

Aluatul poate fi preparat din timp și păstrat la frigider timp de până la 3 zile. De asemenea, poate fi congelat până la 3 luni. Pentru a îngheța aluatul, înfășurați bine în folie de plastic. Când sunteți gata să îl folosiți, lăsați aluatul să se dezghețe în frigider înainte de utilizare.

Pentru această rețetă folosesc o tigaie rotundă de 4,75 inci/tigaie sau un ramekin de 1 cană. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți un vas de dimensiuni similare.
Dacă doriți informații suplimentare despre felurile de gătit și de copt pe care le folosesc în „rețetele noastre pentru unul”, vă rugăm să vizitați pagina noastră cu întrebări frecvente. Pentru exemple de feluri de mâncare folosite la One Dish Kitchen, vă rugăm să vizitați pagina magazinului nostru.

Modalități de utilizare a restului de ingrediente

Dacă mai aveți ingrediente rămase din această rețetă de plăcinte cu mere, vă recomandăm să le folosiți în oricare dintre aceste rețete cu porții unice și în loturi mici:

Adăugați o lingură de înghețată de vanilie la plăcintă și veți avea cea mai bună plăcintă cu mere!

Alte rețete Apple cu portie simplă și lot mic

  • Brioșă de mere
  • Apple Crisp
  • Apple Pie Granola
  • Scone de scorțișoară de mere
  • Mere la cuptor cu scorțișoară
  • Apple Galette

Dacă ați încercat această plăcintă cu mere sau orice rețetă pe One Dish Kitchen, vă rog să-mi spuneți cum v-a plăcut evaluând rețeta și spunându-mi despre aceasta în secțiunea de comentarii de mai jos.

De asemenea, dacă faceți o fotografie, vă rugăm să ne etichetați pe Instagram (@on Swedishkitchen) ne-ar plăcea să le vedem!