Majoritatea oamenilor vor citi „pâine sănătoasă din bere din grâu integral” și vor gândi „whaaaat?!” Pâinea de bere nu poate fi sănătoasă, deoarece are alcool.

pâine

Ai dreptate. Berea nu este sănătoasă, mai ales că alcoolul este toxic pentru corpul dumneavoastră. Serios, este otravă. Cred că în 2012 au apărut câteva studii care evidențiază beneficiile berii. Nu sunt sigur dacă puteți profita de pozitivele hameiului și orzului, în timp ce enzimele de combatere a alcoolului din corpul dvs. lucrează greu. Dar îi voi lista oricum.

Beneficiile sănătății berii

  • Scade riscul de boli de inima
  • Scade riscul apariției pietrelor la rinichi
  • Sursă bogată de vitamine B
  • Bogat în siliciu, care este legat de densitatea osoasă crescută
  • Crește nivelul de dopamină
  • Scade riscul apariției problemelor de memorie mai târziu în viață

Din fericire pentru noi, coace 75% din alcool din pâine. Berea adaugă multă aromă, așa că cred că restul de 25% merită, mai ales atunci când este împărțit în 15 felii și totalizează 93 de calorii pe felie!

În timp ce iubesc o bere cu hamei (Racer 5 IPA este actualul meu favorit în plus față de unele beri de la fabricile de bere locale) mă abțin ori de câte ori sunt într-o fază de pierdere a grăsimilor. Alcoolul oprește arderea grăsimilor și scade nivelul de testosteron, ambele fiind necesare pentru a pierde grăsime și pentru a câștiga mușchi.

Un alt lucru minunat despre această pâine de bere integrală din grâu - fără zahăr! Multe dintre rețetele pe care le-am cercetat foloseau o tonă de unt și zahăr brun, dar am tăiat-o complet pentru tine. Este încă puțin dulce cu siropul de arțar fără zahăr și umed de inul măcinat.

Am servit acest lucru cu pui de bere cu bere, dar îl puteți mânca ca gustare sau cu orice alt fel de mâncare care se împerechează bine. Pâinea cu bere este o mâncare reconfortantă pentru mine, probabil pentru că o aveam tot timpul când schiam în fiecare weekend în copilărie. Călduros de la cabana de schi. Da, cred că voi lua câteva felii când mă duc la schi în această iarnă.

Am tăiat totul după cină. Este mai ușor să apucați și să mergeți în timpul săptămânii în acest fel - ați putea chiar să o preparați pentru masă, dar aș recomanda să-l păstrați la frigider, deoarece are atât de mult in.