sănătoasă salată

Bucătărie

SERVICII

Ingrediente:

Rețetă sănătoasă de salată de somon
  • 1/2 lb de somon la grătar, refrigerat
  • 3 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
  • ¼ Ceapa ceapa rosie, taiata cubulete
  • 1 lingură iaurt grecesc
  • 1 1/2 linguriță de brânză cremă sau brânză de vaci
  • 1 lingură oțet de vin alb
  • ½ lingură suc de lămâie
  • 1/2 linguriță de ardei negru măcinat
  • 1/2 linguriță sare

Salată
  • 4 cesti de salata romana, tocata
  • 8 căpșuni, tăiate felii
  • 2 oz Brânză Bleu (opțional)
  • 2 linguri de oțet de căpșuni

Directii:

  1. Rupeți somonul la grătar în fulgi, îndepărtați orice piele și oase și puneți somonul într-un castron.
  2. Adăugați țelina, ceapa roșie, iaurtul grecesc, cremă de brânză, suc de lămâie, oțet, sare și piper.
  3. Condimentați salata de somon, după gust. Se amestecă bine și se servește rece sau la temperatura camerei deasupra salatei, cu căpșuni feliate, brânză mărunțită și sos.

Instrumente:

Următoarele articole sunt articole pe care le folosesc personal și le recomand pentru a face această rețetă.

Am creat această rețetă sănătoasă de salată de somon pentru a ne consuma resturile de somon (uneori subestim un filet mare de somon din Alaska).

Mai mult, misiunea mea a fost de a adăuga o nouă opțiune sănătoasă de prânz la pachet. Secretul pentru a face o salată de umplutură este adăugarea de proteine, grăsimi sănătoase, fibre și aromă!

Există atât de multe moduri de a mânca salată de somon! Utilizați această opțiune de somon rămas ca topping de salată, carne sandwich, utilizați pe biscuiți sau pe bețe de țelină. Este o alternativă excelentă pentru salată de ton și plină de omega 3 și proteine.

Sfaturi pentru prepararea somonului la grătar:

  • Cumpărați pește proaspăt cu pielea
  • Curățați grătarul
  • Preîncălziți la 300F
  • Așezați somonul în folie cu condimente și ulei de măsline sau cu pansamentul preferat
  • Înfășurați peștele strâns în pachetul de folie
  • Grătiți timp de 15-20 de minute sau până când peștele este complet gătit și fulgios (carnea de pește nu trebuie să fie transparentă)
  • Scoateți peștele din folie și fierbeți 30 de secunde pe fiecare parte
  • Bucurați-vă!

Informații nutriționale pentru salata de somon:

Somon: este o sursă excelentă de alimente de acizi grași omega 3. S-a demonstrat că aceste grăsimi sănătoase pentru inimă scad inflamația, factorii de risc ai bolilor cronice și scad tensiunea arterială. Acest pește bogat în proteine ​​este o modalitate excelentă de a-l schimba și plin de vitamine B.

Iaurt grecesc: Înlocuiți maiaua cu iaurtul grecesc ca opțiune mai densă în nutrienți! Este mai scăzut în grăsimi, are probiotice, proteine, vitamina D și calciu! Beneficiile pentru sănătatea iaurtului grecesc depășesc mayoana în orice zi.

Căpșune: sunt o bună sursă alimentară de vitamina C, fibre și antioxidanți! Căpșunile sunt o modalitate excelentă de aromatizare a salatei și pot ajuta la utilizarea mai puțin a sosului.