2 mere 1 lingură zahăr 1/4 linguriță scorțișoară pulbere 1 lingură apă PREPARATURI: 1- Curățați pielea/tăiați mărul. INSTRUCȚIUNI: 1- Transferați merele tăiate cubulețe într-o oală mică. 2- Adăugați zahăr, zahăr, scorțișoară praf și o lingură de apă. 3- Acoperiți oala cu un capac, la foc mediu fierbeți ingredientele timp de 45 de minute. 4- Se pasează și se amestecă mărul până când devine piure.

rețetă

Sosul de mere este folosit pentru patiserie și pentru a înlocui gemul de mere la micul dejun și multe altele. Apple este unul dintre cele mai promovate și studiate fructe în această privință. Ascultăm în continuare faimoasa expresie „mâncarea unui măr pe zi îl va ține pe doctor departe”, dar unii dintre noi nu știu beneficiile reale ale mărului. Cercetările au arătat că mărul poate combate tumorile canceroase și afectează celulele canceroase în diferite moduri. Mărul este o sursă bună de vitamina B6 și vitamina C. Gătitul mărului reduce beneficiile și antioxidanții, dar este atât de bogat în antioxidanți încât un măr gătit are o cantitate semnificativă de vitamina C și vitamina B6. Dacă o rețetă necesită sos de mere, cel mai bine este să pregătiți singur sosul de mere pentru mere proaspete pentru a obține beneficiul maxim. O porție (100 g, 3,5 oz) de sos de mere are 60 de calorii (2 calorii din grăsimi), 0,2 g pisică totală, 1 mg sodiu, 99 mg potasiu, 15,9 g carbohidrați totali (2,2 g fibre dietetice, 12,7 g zaharuri) și 0,2 g proteină. Sosul de mere nu are colesterol și grăsimi saturate. Conține cantități mari de vitamina C (12%) și vitamina B6. De asemenea, este bogat în fibre dietetice și sărac în sodiu.