Buttery, garlicky, perfect suculentă și fragedă Turcia prăjită, izbucnind cu arome incredibile! Acest Rețetă suculentă de curcan cu friptură de arțar nu necesită saramură și, cu metoda mea infailibilă, puteți prăji de fiecare dată un curcan frumos și suculent. Gata cu curcanul uscat, bland, aceasta este rețeta pe care o vei folosi din nou și din nou.

rețetă

MÂNI CEL MAI BUN MOD DE A PĂRI UN TURCIE

Cea mai bună parte a acestei rețete de friptură de curcan este buchetul proaspăt de rozmarin, cimbru și pătrunjel plasat în curcan împreună cu ceapă și usturoi. Vorbește despre o explozie de aromă. În plus, acest curcan oferă câteva supe și sandvișuri destul de uimitoare pentru zilele următoare.

Cea de-a doua cea mai bună parte a acestei rețete de Turcia friptă este Maple Gravy! OH gah meu. Este rețeta mea de sos pentru toarnă și cred că îți va IUBI!

Nu-mi vine să cred că Ziua Recunoștinței este la doar câteva săptămâni, băieți! Unde a plecat anul?! Având atât de multe de planificat și de finalizat, m-am gândit că ar trebui să abordăm mai întâi cel mai mare element din meniu - curcanul nostru.

Deci, ce este atât de special la această rețetă de curcan, vă întrebați? Ei bine, NU saramură. FARA marinare. Doar o metodă UȘOARĂ, fără stres, pentru un curcan suculent, înăbușit cu unt, ierburi și mult usturoi.

CUM SĂ FACEȚI TURCIA ÎN MULȚUMIREA ÎNAINTE

Un alt lucru extraordinar despre această rețetă - puteți face acest curcan cu o zi în avans!

  • Pregătiți-o cu o seară înainte - umpleți-o cu usturoi, ceapă și ierburi, ungeți-o, acoperiți-o și dați-o la frigider peste noapte.
  • Când sunteți gata de gătit, scoateți-l din frigider și lăsați-l să stea pe blat timp de 1 oră pentru a ajunge la temperatura camerei. Continuați să gătiți conform instrucțiunilor din rețetă.

CUM SE FACE O TURCIA PRĂJITĂ

Este vorba despre unt, usturoi și ierburi. Toate aceste lucruri combinate vor produce un curcan suculent, foarte aromat și perfect fraged.

CUM SĂ FACI MAPLE GRAVY

În timp ce curcanul se odihnește, faceți acest delicios Maple Gravy.

  1. Se toarnă sucurile de tigaie într-un vas rezistent la căldură și se îndepărtează de grăsime.
  2. Puneți tigaia la prăjit pe 2 arzătoare la foc mare, până la sfârâit.
  3. Adăugați 1 cană din sucurile de tigaie și aduceți la fierbere, răzuind toate bucățile rumenite lipite de fund. Adăugați lichidul înapoi în castron cu sucurile de tigaie rămase și lăsați-l deoparte.
  4. Topiți untul într-o cratiță și amestecați în făină timp de 1 minut. Adăugați 2 căni din sucurile de tigaie în cratiță și gătiți (adăugați apă sau bulion dacă este necesar pentru a face 2 căni), amestecând, până când sosul este îngroșat; aproximativ 5 minute. Se amestecă siropul de arțar și se condimentează cu sare și piper. Servi.