țelină

Această rețetă de țelină pură cu conținut scăzut de carbohidrați este o schimbare excelentă față de piureul tradițional de piure. Rădăcina de țelină nu are consistența netedă a piureului de cartofi - este puțin mai groasă.

Decorați-l cu frunze verzi feliate care cresc din rădăcină sau cu pătrunjel proaspăt.

Țelina este rădăcina maro „agitată” a unei varietăți de țelină. Alegeți un bec ferm cu mai puține butoane și, sperăm, obțineți unul cu tulpinile verzi.

Este greu de curățat cu un cojitor de legume, așa că folosiți un cuțit dacă este mai ușor. Se rumeneste repede odată tăiat, așa că scufundați-l imediat în apă (adăugați puțin oțet sau suc de lămâie dacă aveți).

Nu-ți place smântâna? Răcoros - folosiți frișcă, lapte sau pur și simplu lăsați-o afară.

Veganii pot folosi înlocuitori lactați echivalenți.

Sugestia de servire

Îmi place să servesc piureul de țelină cu o fustă picantă sau o friptură de pui, împreună cu o salată și o legumă laterală.

Ați putea dori, de asemenea

Dacă îți place acest fel de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, poți să te uiți la toate rețetele mele cu conținut scăzut de carbohidrați sau poți începe cu această selecție:

Lucrurile din bucătăria mea

Această postare conține linkuri afiliate Amazon. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Celeriac piure cu conținut scăzut de carbohidrați (rădăcină de țelină)

EatSimpleFood.com

Această rețetă de țelină cu piure cu conținut scăzut de carbohidrați este o schimbare excelentă față de piureul de cartofi tradițional.

  • Autor: beckie
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de gătit: 30 minute
  • Timpul total: 45 de minute
  • Randament: 4 1 x
  • Categorie: Garnitură
  • Metodă: Plită
  • Bucătărie: Internaţional
  • Dietă: Fără gluten

Ingrediente

  • 1 țelină mare sau 2 țelină medie, curățată și bucată
  • 1 ½ lingură unt nesărat
  • ⅓ cana smantana
  • ½ linguriță sare
  • frunze de pătrunjel sau rădăcină de țelină, feliate ca garnitură

Instrucțiuni

  • Umpleți o oală medie la jumătate cu apă.
  • Curățați cu atenție sau tăiați pielea țelina. A tăia

½ inch de jos pentru a face și rotiți-l, astfel încât să aveți o suprafață uniformă din care să lucrați. Puneți/tăiați rădăcina și aruncați imediat în oala cu apă. Se adaugă linguriță de sare și se fierbe. Reduceți căldura și fierbeți

25 de minute sau până când se înmoaie. Se scurge și se adaugă înapoi în oală. Adăugați unt, smântână și sare și amestecați-l. .

  • Se adaugă sare după gust și se ornează cu ierburi. Pofta buna! Beckie

    • Cuvinte cheie: Țelină, rădăcină de țelină, țelină piure, rădăcină de țelină piure, fără gluten, keto, carbohidrați scăzuti, se pot face fără lactate, vegetariene, sărbători, Ziua Recunoștinței, Crăciun

    Interacțiunile cititorului

    Lasă un comentariu Anulează răspunsul

    Bara laterală principală

    Salut tuturor!

    Sunt Beckie Hemmerling. Îmi place mâncarea și mă gândesc la un nivel de bază pentru a oferi putere și hrană. Gătitul m-a ajutat să încerc să descopăr viața, nu doar a mea, ci și a altor oameni. Am gătit prin multe bucurii/dureri și gătitul a fost întotdeauna un loc meditativ prin aceste maxime și minime. Mai multe informații de fundal →