Publicat 18 mai 2018 Ultima actualizare 20 ianuarie 2020 De Martha McKinnon 7 comentarii

vară

Rețeta WW a zilei: Muesli sănătoși de vară
(190 calorii | 7 7 5 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)

Plin de aromă, ușor și delicios, acest muesli ușor - Versiunea elvețiană a ovăzului peste noapte - este una dintre rețetele mele preferate actuale pentru micul dejun pentru vară. Doar amestecați-l cu o noapte înainte și micul dejun vă va aștepta în frigider a doua zi dimineață. Cât de convenabil este asta?

Mic dejun de vară ușor sănătos Muesli

Ce este exact Muesli?

Muesli (denumit și „Müsli” sau „Müesli”) este un fel de mâncare pentru micul dejun și brunch pe bază de ovăz crud și alte ingrediente precum cereale, fructe proaspete sau uscate, semințe și nuci. A fost dezvoltat în jurul anului 1900 de către medicul elvețian Maximilian Bircher-Benner pentru pacienții din unitatea sa de îngrijire pe termen lung.

Muesli este similar cu granola, dar este nefăcut așa este nu conține îndulcitor sau ulei. Oamenii se bucură ca și cum ar fi granola (servită cu lapte sau presărată peste iaurt) sau o înmoaie peste noapte pentru a crea o consistență rece, asemănătoare terciului, care este deosebit de plăcută în lunile mai calde.

Iată o imagine a ovăzului uscat cu nuci tocate și fructe uscate într-un borcan de sticlă:

Muesli uscați de casă

Puteți cumpăra muesli gata preparat într-o formă uscată ambalată sau îl puteți face singur, ceea ce îmi place să fac.

Lucrul minunat al acestui mic dejun simplu și sănătos este că îl poți adapta cu ușurință după gustul sau starea ta de spirit sau la ceea ce ai la îndemână!

Muesli cu fructe uscate

Orice combinație de nuci, fructe uscate și/sau proaspete ar fi minunată!

Această fotografie prezintă o versiune gustoasă a muesli-ului acoperit cu afine proaspete și căpșuni feliate:

Muesli de vară cu căpșuni și afine proaspete

De ce iubesc Muesli la micul dejun

Micul dejun potrivit mă alimentează până la prânz, așa că în majoritatea zilelor mă asigur că îi ofer corpului ceva ce îi place. Micul dejun greșit - unul cu prea mult zahăr și carbohidrați prelucrați - mă pregătește pentru o plimbare cu poftă și binging roller coaster pe care aș evita-o imediat.

Îmi place micul dejun și am învățat prin multe încercări și erori că cel mai bun pentru mine include o combinație de carbohidrați complecși, proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Există o mulțime de rețete ușoare de mic dejun care solicită fulgi de ovăz, fructe, iaurt, ouă, brânză și legume. În lunile de iarnă îmi place să-mi încălzesc burta cu un castron cu fulgi de ovăz sau cu o porție de fulgi de ovăz coapte.

Dar vara poate fi un pic o provocare pentru micul dejun, mai ales dacă locuiți în deșert așa cum fac eu. Pofta mea de mâncare se usucă, dar fructele singure nu sunt suficiente pentru a mă susține.

Important este să vă ușurați gândirea. Există o mulțime de rețete ușoare de mic dejun, care sunt perfecte pentru vară, inclusiv unele dintre preferatele mele personale - smoothie-uri sănătoase ușoare, perfecte de fructe și iaurt, cremă magică sănătoasă de iaurt, briose sănătoase, briose sănătoase de afine și prăjituri sănătoase pentru micul dejun și baruri de casă cu granola care poate fi făcut înainte sau brânză de vaci într-o varietate de moduri.

Dar, de când a descoperit muesli înmuiat peste noapte, a devenit rapid un favorit personal. Dar poate fi un pic un gust dobândit. Dacă îți place ovăzul peste noapte, cred că îți va plăcea acest muesli ușor de vară.

În această fotografie, îmi amestec muesli-ul cu niște iaurt grecesc simplu fără grăsime și un strop de suc de afine:

Amestecând musli și iaurt

Cum pregătești Muesli?

Poti de asemenea gătiți musli pe plită ca fulgi de ovăz- Pur și simplu fierbeți-l în lapte sau apă timp de câteva minute.

Sau puteți înmuiați muesli în lapte/iaurt/suc de fructe sau o combinație peste noapte în frigider și mănâncă-l rece. Vino dimineața, boabele sunt moi și se topesc în gură delicioase. De obicei îl subțiu cu un lichid suplimentar și îl completez cu fructe.

Ingrediente preferate Muesli de casă

A-ți crea propriul musli este SUPER UȘOR. Făcând-o singur, este, de asemenea, mult mai ieftin și vă permite să vă personalizați mixul în funcție de preferințe. Tot ce aveți nevoie este câteva boabe laminate (ovăz sau o cereală mixtă) și un sortiment de nuci și fructe uscate la alegere - nu aveți nevoie de o rețetă reală.

Păstrarea Muesli cu fructe uscate

Tot ce faci este să arunci câteva ingrediente într-un castron, să le amesteci și să le depozitezi într-un recipient. Folosind un raport de bază de 4 părți de cereale, 1 parte de nuci/semințe și 1 parte de fructe uscate, veți avea un lot de cel mai bun muesli de casă în câteva minute.

  • cereale crude (ovăz, orz, spelta, fulgi de kamut etc.)
  • nuci tocate (migdale, nuci, alune, nuci, arahide etc.)
  • nucă de cocos mărunțită
  • fructe uscate (stafide, afine, caise, curmale etc.)
  • semințe (dovleac, floarea-soarelui, in etc.)
  • germene de grâu
  • condimente precum scorțișoară măcinată, cardamom, nucșoară, ghimbir
  • vârf de cuțit de sare

În acest videoclip, urmărește-o pe Darya Rose realizându-și versiunea de muesli. După cum explică, este „prost de făcut ușor:”

Această rețetă Easy Muesli de vară este doar un exemplu de cum să te bucuri de ea

Această rețetă pentru muesli ușor de vară este doar un exemplu de mod de a amesteca boabele, fructele și lichidele. Deseori amestec împreună un lot mare de ingrediente uscate și îl păstrez într-un recipient etanș.

Apoi, înainte de culcare, amestec câteva împreună cu o cantitate egală de lichid (iaurt/lapte/suc sau combinație) și o las să se pună la frigider peste noapte. Dimineața, micul dejun este gata și așteaptă.

Această rețetă are puțină dulceață din siropul de arțar și sucul de afine, ceea ce poate fi plăcut dacă încă te aclimatizezi cu lipsa zahărului din musli. De asemenea, puteți încerca să amestecați o lingură de unt de arahide, dulceață cu zahăr scăzut sau o ploaie de miere.

Câte calorii/puncte din această rețetă ușoară de musli de vară?

Conform calculelor mele, fiecare porție (1/2 din rețetă) are 190 de calorii și:

7 * SmartPoints (plan verde)
7 * SmartPoints (plan albastru)
5 * SmartPoints (plan violet)
5 * PointsPlus (plan vechi)

Devine * 6 WW (verde, albastru) SmartPoints (și * 4 violet) dacă săriți siropul de arțar. Bucurați-vă!

Curios despre noile planuri myWW Green, Blue și Purple de la Weight Watchers? Urmăriți acest scurt videoclip pentru a afla mai multe:

Variante și înlocuiri ale rețetei Muesli

Fără migdale? Înlocuiți orice nuci tăiate preferați. Am folosit nuci în acest lot.

Fără sirop de arțar? Înlocuiți îndulcitorul ales. Mierea, dulceata saraca in zahar etc.

Fără afine uscate? Înlocuiți fructele uscate la alegere, cum ar fi curmalele tăiate sau stafidele.

Fără suc de afine? Înlocuiți orice lichid preferați. Suc de mere, lapte, lapte fără lapte etc.

Adăugați măr ras la amestec pentru a face originalul Bircher Muesli.

Așa arată musliul meu cu iaurt grecesc fără grăsimi, suc de afine și stafide, după ce am amestecat totul împreună:

Muesli de vară gata să se înmoaie peste noapte în frigider

Dacă ați făcut acest lucru Muesli sănătoși de vară, vă rog să dați rețetei un rating de stele mai jos și să lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.