La fel ca multe tendințe de sănătate, dieta alcalină a început cu o carte și a crescut în popularitate atunci când vedetele au început să-i prezinte beneficiile.
Dieta a început cu cartea „Miracolul pH-ului”, care a fost publicată în 2010. Victoria Beckham a postat pe Twitter o fotografie a unei cărți de bucate cu regim alcalin în 2013, iar celebrități precum Jennifer Aniston și Gwyneth Paltrow și-au cântat de laudă.
Dacă ați auzit despre dietă și vă întrebați dacă afirmațiile sale (și hype-ul celebrității) sunt adevărate, iată tot ce trebuie să știți înainte de a încerca:
Bazele dietei alcaline
Scopul dietei alcaline este evitarea bolilor și pierderea în greutate. Dieta susține că poți face acest lucru consumând alimente specifice care îți fac corpul mai alcalin, ceea ce crește nivelul PH în corpul tău și evitând alimentele care îl fac pe corp să producă acid.
Teoria din spatele dietei este că atunci când corpul tău metabolizează alimentele, produci produse secundare care sunt fie acide, fie alcaline. Potrivit lui Self, consumul de alimente acide este nesănătos, deoarece face ca nivelul pH-ului corpului să fie prea acid, făcându-l astfel mai vulnerabil la boli.
Nivelul pH-ului măsoară cât de acid sau alcalin este ceva. Se măsoară pe o scară de la 0 la 14, 0 fiind total acid, 14 fiind total alcalin și șapte fiind neutru. Stomacul dvs., de exemplu, este foarte acid, deoarece acidul stomacului este necesar pentru a descompune alimentele, în timp ce sângele dvs. rămâne destul de constant cu un nivel ușor alcalin (cu excepția cazului în care sunteți extrem de bolnav). Între timp, pH-ul urinei se schimbă constant, reflectând ceea ce mănânci.
Ce alimente sunt încurajate?
Ați crede că, deoarece lămâile sunt acide, acestea ar fi evitate în conformitate cu liniile directoare ale dietei alcaline. Dar, potrivit lui Self, este considerat de fapt alcalin, deoarece acestea sunt descompuse într-o substanță alcalină din corpul nostru. Totul se rezumă la modul în care alimentele afectează aciditatea urinei.
Dacă doriți să urmați dieta cu strictețe, S.U.A. News & World Report spune că 80% din alimentele și băuturile dvs. ar trebui să formeze alcaline și doar 20% ar trebui să formeze acid. Mulți oameni sunt mai puțin stricți și optează în schimb pentru un raport de 60% alcalin-format la 40% acid.
Următoarele alimente sunt încurajate sub dieta alcalină:
- Cea mai bună dietă pentru curățarea colonului - funcționează cu adevărat o dietă pentru curățarea colonului
- Revizuirea pierderii în greutate a dietei alcaline funcționează de fapt
- Dieta alcalină este secretul sănătății sau doar un alt plan alimentar care ia pH-ul
- Cele mai bune 5 pastile dietetice care funcționează rapid fără exerciții fizice BPI Roxylean Fat Burner I Elimină pierderea în greutate
- Cea mai bună companie cu planuri de masă din Abu Dhabi Planuri de dietă lunară sănătoasă din Abu Dhabi