În sfârșit, avem o dietă cu sigiliul regal de aprobare. Ducesa de York se află într-o „dietă alcalină foarte puternică și curată” și spune că folosește sucuri verzi pentru a începe ziua. "Am pus turmeric în el cu ghimbir, ananas și mult sparanghel pentru că este un diuretic natural. Chiar mi se pare că funcționează foarte bine pentru mine", a declarat ea pentru Daily Mail la începutul acestei săptămâni. „La prânz - departamentul sărac de spanac - mănânc mult spanac”.

este

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

  • Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
  • Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
  • Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

În sfârșit, avem o dietă cu sigiliul regal de aprobare. Ducesa de York se află într-o „dietă alcalină foarte puternică și curată” și spune că folosește sucuri verzi pentru a începe ziua. "Am pus curcuma în el cu ghimbir, ananas și mult sparanghel pentru că este un diuretic natural. Chiar consider că funcționează foarte bine pentru mine", a declarat ea pentru Daily Mail la începutul acestei săptămâni. „La prânz - departamentul sărac de spanac - mănânc mult spanac”.

Ducesa nu este singură care cântă laudele dietei. Alți ambasadori includ Elle Macpherson și The Marchioness of Worcester, care au declarat pentru Telegraph în 2012 că dieta a ajutat-o ​​să treacă prin chimioterapie: „Aș pune-o în medicina complementară și alcalinizarea corpului meu”, a spus ea.

Deci, de unde a venit această dietă aparent minunată?

Rutina alcalină a fost inițial creată pentru a combate calculii renali și infecțiile tractului urinar, afectând pH-ul urinei pacientului și făcându-l mai puțin acid.

Pentru ca corpul nostru să funcționeze, nivelul pH-ului din sânge trebuie să rămână între 7,35 - 7,45 - aproape toți vom avea un pH solid de 7,4. Dacă sângele, urina și saliva ar deveni mai acide, ați fi mai predispus la anumite boli și boli, inclusiv artrită, osteoporoză, oboseală și afecțiuni ale rinichilor și ficatului.

Logica din spatele dietei alcaline este aceea că prin eliminarea alimentelor acide care se găsesc în mod obișnuit într-o dietă occidentală, vă reduceți în mod esențial riscurile pentru sănătate. Alcoolul, cofeina, zahărul, laptele de vacă, anumite tipuri de carne și gluten sunt în totalitate; în locul lor, legume, alimente crude, nuci, apă alcalină și sucuri verzi.

Un beneficiu util al acestui fapt este pierderea în greutate - practic o dată, având în vedere cantitățile abundente de alimente cu potențial de îngrășare pe care ajungeți să le eliminați.

Cu toate acestea, dieta a atras controverse. La începutul acestui an, s-a raportat că Robert O. Young, care a scris pe larg despre acest subiect și este cunoscut pentru lansarea sa în stratosfera dietetică, se confrunta cu până la trei ani de închisoare în urma unei condamnări pentru practicarea medicinii fără permis.

Cu studii științifice limitate, poate fi greu de spus dacă dieta alcalină, la fel ca și creatorul ei, este înșelătoare. Mulți rămân sceptici. Nutriționista Amelia Freer spune că a decis să nu o folosească împreună cu clienții săi. "Nu există dovezi științifice care să o susțină. Am considerat-o mai ales o modă și nu susțin nimeni o abordare care să se potrivească tuturor".

Dr. Naveed Sattar, profesor de medicină metabolică la Universitatea din Glasgow este de acord. "Dieta se bazează pe o premisă falsă conform căreia unele alimente vor schimba pH-ul în organism, ceea ce la rândul său va aduce beneficii oamenilor. Există puține dovezi în acest sens, dar concentrarea asupra alimentelor neprocesate din această dietă este bună și are beneficii bine acceptate pentru sănătate - precum mai multe fibre și mai puține grăsimi saturate ".

"Toate dietele funcționează pentru a reduce greutatea, atâta timp cât cineva le poate susține și bucura", adaugă profesorul Sattar, în ceea ce privește proprietățile de slăbire ale dietei. El recomandă să se facă una sau două schimbări, cum ar fi „a începe să mănânce două sau trei” bucăți de fructe și, prin urmare, tăierea gustărilor ".

De asemenea, este demn de remarcat faptul că, în ciuda efortului de a mânca o dietă prietenoasă cu pH-ul, corpul tău își reglează propriile niveluri de pH în mod natural, indiferent dacă mănânci un pachet de gogoși pe zi sau un smoothie cu kale (deși același lucru nu s-ar putea spune talia ta).

Dacă totuși decideți să mergeți mai departe și alcalin, o modalitate bună de a începe ar putea fi firele dietei care oferă o variantă 70/30. Acestea vă permit să mâncați cantități mici de gluten și lactate, de exemplu, mai degrabă decât să sfătuiți să tăiați grupuri de alimente întregi.