Scris de: Rick Benson, DO

ciuperci

În acest articol, veți găsi cele mai bune rețete Chaga, unde puteți fi creativi cu acest superaliment.

Chaga este un superaliment foarte puternic, dar există prea puține rețete Chaga online despre cum să o preparați. Vom scrie aici despre cele mai populare rețete Chaga. Amintiți-vă, nu există nici un bine sau un rău - nu există nimic care să strice gustul sau aroma Chaga. Prin urmare, ar trebui să vă folosiți imaginația și practica.

În această scriere, veți găsi:

Să începem cu cele mai populare rețete pentru ceaiul Chaga.

Rețete de ceai Chaga

Prepararea ceaiului este cel mai popular mod de a consuma ciuperca Chaga. Aceste rețete sunt destul de ușor de făcut și pentru începători. Deci, să verificăm, care sunt diferitele rețete de ceai Chaga.

Ceai Chaga tradițional (metoda cupei)

Porții: 1
Timp: 10 minute

Ingrediente:

1 linguriță de Chaga măcinată, sirop de arțar sau miere, lămâie

Această rețetă este cea pe care o folosim aproape de fiecare dată. Este cel mai rapid și mai simplu mod de a consuma Chaga, iar metoda este nepăsătoare. Să vedem pașii:

  1. Luați o ceașcă de ceai cu un infuzor sau filtru.
  2. Lua o lingură (sau două, dacă vă place un gust mai puternic) de pudră de ciuperci Chaga măcinată. Dacă nu ați pregătit Chaga, ar trebui să-l măcinați pentru cele mai bune rezultate în ceai rapid. Puteți citi despre pregătirea Chaga aici.
  3. Aduceți apa la o a fierbe, și se toarnă apa fierbinte pe Chaga. Acoperiți-l, pentru a menține căldura și lăsați-l să se absoarbă timp de 5-10 minute
  4. Scoateți filtrul.
  5. Adăugați miere, sirop de arțar sau orice altceva dulce și natural. La nevoie se poate adăuga și zahăr. Dacă adăugați o felie de lămâie, aceasta vă va oferi un gust acru interesant.
  6. Bucurați-vă!

Ceaiul Chaga (Metoda oalei)

Prima rețetă a fost bună pentru 1 persoană. Cu toate acestea, dacă trebuie să faceți Ceai Chaga pentru mulți oameni, atunci ai nevoie de o rețetă mai bună. Acest lucru este bun dacă aveți o grămadă de prieteni și doriți să faceți un ceai Chaga pentru toți.

De asemenea, dacă Chaga dvs. este încă în bucăți și nu este măcinată, atunci puteți folosi această rețetă. Nu trebuie să măcinați bucățile.

Porții 3+
Timp: 45 de minute

Ingrediente:

3+ bucăți Chaga sau lingurițe de pulbere Chaga; sirop de arțar sau miere, lămâie

  1. Luați 1-2 bucăți de ciuperci Chaga de 1 ″ (sau pulbere) pentru fiecare. Dacă sunteți singur, consultați ghidul de cumpărare.
  2. Puneți-le în oală, aduceți la o a fierbe
  3. Reduceți căldura și lăsați-o se fierbe timp de 30 de minute
  4. Se ia de pe foc, se acoperă și se lasă înmuia pentru cateva minute. Pour într-o ceașcă.
  5. Adăuga miere, sirop de arțar, lămâie sau orice preferi.
  6. Bucurați-vă!

Rețetă de ceai cu gheață Chaga

Aceasta este rețetele noastre preferate de vară. Există două tipuri de oameni în lume - unui tip îi plac mâncarea caldă și băutura vara, iar celălalt nu. Noi personal preferăm băuturi reci reci în zilele caniculare. Băuturile calde te fac să transpiri și să îți mărească temperatura corpului și poate duce la deshidratare.

Ce ar putea fi mai bun decât o băutură răcoritoare și sănătoasă într-o zi fierbinte de vară?

Să vedem Ceai cu gheață Chaga reţetă.

Porții 1+
Timp: 1-2H

Ingrediente:

Pulbere de Chaga (1 linguriță pentru fiecare băutor); sirop de arțar, miere, lămâie, cuburi de gheață

  1. Faceți ceai Chaga (urmați pașii descriși mai sus.)
  2. Adăuga îndulcitori și lăsați-l să se răcească timp de 15-30 de minute.
  3. Se toarnă într-un recipient
  4. Puneți-l în Lada frigorifica timp de aproximativ 45 de minute (Nu uitați! Dacă este posibil să uitați, îl puteți pune la frigider, dar va dura mai mult)
  5. Adăuga cuburi de gheață, lămâie, paie
  6. Bucurați-vă de ceaiul de gheață Chaga!

Rețetă de cafea Chaga

Această rețetă este destul de cool, în ciuda faptului că nu există multe rețete de cafea Chaga online. Este păcat, deoarece cafeaua este o băutură atât de populară pentru majoritatea oamenilor din zilele noastre. În sine nu este nici bun, nici rău pentru tine. Cu toate acestea, îl putem transforma într-un băutură sănătoasă, fără a schimba aroma. Cum?

Totul ar trebui să fie mai sănătos, așa că de ce nu cafeaua?

Să vedem rețeta de cafea Chaga.

Porții 1+
Timp 5-10 minute

Ingrediente: Cafea, praf Chaga.

  1. Ia'ti sol Chaga. Dacă nu aveți teren Chaga, consultați ghidul de cumpărare.
  2. Adăugați o linguriță la o ceașcă de cafea
  3. Lasă-l să fiarbă
  4. DISCURAȚI-VĂ cafeaua ta Chaga!

După cum vedeți, nu este chiar cafea Chaga, deoarece aroma provine din boabele de cafea, nu din Chaga. Deci, gustul cafelei va domina gustul Chaga. Este posibil să simțiți o ușoară aromă lemnoasă/ciupercă sau deloc. Depinde și de cafea și de uscăciunea Chaga. Cu toate acestea, îmi place gust pământesc de ciupercă Chaga. Dacă nu vă place, îl puteți ascunde cu ușurință cu lămâie.

Rețetă Chaga Chai Latte

Un cititor ne-a scris o rețetă chai latte. Nu eram mari fani ai chai latte, dar am încercat. Gustul este ca Chai Lattes, dar cu gustul de ciuperci de la Chaga, nu este rău. Dacă vă place chai latte, nu ezitați să-l încercați.

Se face: 1 portie
Timp 5-10 minute

Ingrediente: 8 oz ceai chai, 4 oz, 2 lingurite pudra Chaga, 1 lingura nuca de cocos si scortisoara, zahar dupa gust

  1. A pune Tot împreună într-un blender
  2. Amestec până la omogenizare
  3. DISCURAȚI-VĂ latte Chaga Chai HOT sau ICED!

Iată câteva opțiuni pe care le puteți modifica - zahărul, mierea sau siropul de arțar pot fi adăugate la cantitatea care vă place cel mai mult.

POSTRE CHAGA

Ei bine, gustul Chaga este cunoscut pentru gust de lemn-ciuperci, și ca aromă în deserturi, ați obține același lucru. Prin urmare, nu îmbunătățește neapărat aroma fiecărui desert. Cu toate acestea, îl puteți amesteca în lucruri bune pentru a le face mai sănătoase. Să analizăm aceste idei:

Smoothie Chaga

Un smoothie Chaga poate fi făcut din orice iti place. Ciuperca Chaga nu trebuie să fie gustul principal pentru rețetă, astfel încât să puteți folosi orice componentă principală doriți.

Dacă faceți un smoothie Chaga, cerul este limita! Simțiți-vă liber să utilizați orice componente doriți!

Iată o rețetă de smoothie Chaga pe care am testat-o ​​și pe care o putem recomanda.

Se face: 3 porții
Timp: 5-10 minute

Ingrediente: 1 cană cu lapte de cocos, 1 banană, 1 mango, 5 căpșuni mari, tinctură Chaga

  1. A pune fructe și lapte de cocos în blender (adăugați cuburi de gheață dacă doriți)
  2. Amestec până la omogenizare
  3. Când este frumos și neted, adăuga 15 picături de tinctură Chaga și se amestecă.
  4. DISCURAȚI-VĂ smoothie-ul tău Chaga

Ne place aceasta. Tinctura Chaga adaugă un aroma puternica și vă puteți juca cu dozajul. Puteți încerca oricând orice alte rețete de smoothie care vă plac.

Dacă doriți, puteți adăuga și semințe diferite.

Rețetă Chaga Muffin

Puteți face de fapt Briose Chaga de asemenea. Nu este deloc greu. Puteți folosi propria rețetă preferată. Nu există ingrediente în Chaga care ar strica un gust bun de brioșă, așa că nu ezitați să încercați propriile rețete.

Am testat această rețetă de brioșe de ciuperci Chaga și o putem recomanda:

Se face: 12 brioșe
Timp: 30 de minute

Ingrediente: 2 căni de făină universală; 3 lingurite praf de copt; ½ linguriță sare; 1 cană miere; 1 ou; 1 cana de lapte; ¼ cană ulei vegetal; 6 lingurițe de extract/tinctură de Chaga.

  1. Preîncălziți cuptor la 400 o F (sau 205 o C)
  2. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt, sarea și zahărul
  3. Într-un castron mic, bateți oul cu o furculiță. Se amestecă laptele și uleiul.
  4. Pentru lichidul în vasul mare (cu făina și alte ingrediente). Adăugați tinctura sau extractul Chaga și împăturiți ușor ingredientele împreună cu o furculiță până se umezesc.
  5. Se toarnă aluatul în cupe pentru tigaie cu brioșe, tapetate cu hârtie.
  6. Coace timp de 25 de minute sau până se rumenesc
  7. DISCURAȚI-VĂ brioșele tale Chaga!

Inghetata Chaga - Reteta de ciocolata

Da, puteți utiliza și Ciupercă Chaga pe înghețată. Marele lucru legat de acest lucru este că puteți transforma ceea ce în general nu este atât de bun pentru dvs. (dar încântător de păcătos) într-un superaliment sănătos, plin de antioxidanți. Ca întotdeauna, folosește-ți imaginația, nu este bine sau rău să faci înghețată Chaga.

Face 2
Timp: 30 minute până la 1 oră

Ingrediente: 3 banane; 4 oz ciocolată; 1 cana crema; 1 linguriță pudră de cacao organică; 2 lingurițe extract de Chaga sau tinctură.

  1. Se amestecă totul într-un blender până se omogenizează
  2. Dacă doriți un produs mai fin, adăugați smântână și zahăr adevărat și pregătiți într-un aparat de înghețată.
  3. DISCURAȚI-VĂ înghețata dvs. Chaga!

Simțiți-vă liber să încercați propriile rețete. Ar fi o idee bună să vă întrebați bunicii cum au făcut înghețata. Înghețatele de atunci erau mult mai bune decât astăzi. Desigur, și laptele era mai bogat.

REȚETE REÎNCĂRĂTORI CHAGA

Uneori vrei doar ceva răcoros și răcoritor într-o zi călduroasă. Există mai multe rețete pe care le puteți combina cu ciuperca Chaga. Să aruncăm o privire asupra acestor rețete Chaga:

Rețetă Chaga Lemon-Water

Rețetă ciupercă Chaga Lămâie-Apă este destul de simplu, dar bun într-o zi călduroasă. Dacă invitați prieteni sau lucrați împreună în afara soarelui fierbinte, aveți o carafă sau un ulcior plin cu apă de lămâie.

Face: 5+ porții
Timp: 5 minute

Ingrediente: 1 lămâie, cuburi de gheață, apă, extract de Chaga.

  1. Lua ulcior mare sau carafă și umpleți până la ¾ plin cu apă
  2. Tăiați lămâia în pene, puneți ½ pene în ulcior și stoarceți sucul din celelalte ½ în apă
  3. Adăuga Cuburi de gheata.
  4. Adăugați 5 linguri de tinctură Chaga sau extrageți și amestecați.
  5. DISCURAȚI-VĂ apa Chaga de lamaie

După cum vedeți, această rețetă este foarte ușoară. Este atât de răcoritor într-o zi fierbinte de vară. Este nevoie de mai puțin timp decât alte rețete Chaga. Dacă preferați, puteți înlocui lămâia cu var.

Să continuăm cu rețetele Chaga. Acum veți găsi unul care conține alcool.

10. Rețetă de cocktail Chaga Cuba-Libre

Chaba Cuba-libre rețeta este una din noi Chaga101 a inventat. în tinctura noastră îi conferă o aromă plăcută. Deci, de ce să nu faci o băutură din el? Ei bine, rețeta este simplă.

PS! Nu trebuie să vă păcăliți gândindu-vă că doar pentru că adăugați ciuperca Chaga la alcoolul dvs., puteți bea fără consecințe. Bea responsabil și bineînțeles, nu este pentru copii. Dar dacă nu aveți o problemă de băut, atunci aceasta este o rețetă delicioasă.

Face: 1 băutură
Timp: 5 minute

Ingrediente: Rom, Coca-Cola (sau altă colă), 1 tei, cuburi de gheață

  1. Stoarce ½ din var în fundul paharului
  2. Adăugați 4 linguri de tinctură/extract Chaga
  3. Adăuga 2 uncii de rom
  4. Adăugați cola, amestecați și adăugați cuburi de gheață
  5. DISCURAȚI-VĂ Chaga Cuba-Libre!

Este primul rețetă Chaga de alcool online. Da, tinctura este alcoolică, dar nu beți tinctura.

Gustul acestui cocktail este mai puternic decât cel obișnuit Cuba Libre. Ciuperca Chaga îi conferă un gust și o adâncime mai puternice. Simțiți-vă liber să experimentați cu diferite romuri pentru a profita la maximum de această rețetă.

Rețete Chaga mai detaliate:

Trimite-ne rețetele tale!

Ați exersat cu diferite rețete Chaga? Trimite-l aici prin contact. Adăugați o imagine, o descriere și instrucțiuni. Dacă vi se pare util, vă vom publica Rețete Chaga cu numele dvs. sau, dacă preferați, îl putem publica anonim.

Aceste rețete pot fi de la super obișnuit până la super elegant. Cerul este limita.